Piec do pizzy gazowy 1-poziomowy 9x30 cm | GASR9
Kod:
GP-GASR9
Piec do pizzy gazowy 1-poziomowy 9x30 cm | GASR9
- innowacyjny system sterowania palników gazowych, dający możliwość ustawienia mocy grzania w dolnej oraz górnej części komory
- izolacja z wełny mineralnej
- front pieca wykonany ze stali nierdzewnej, obudowa ze stali malowanej na kolor czarny
- wewnętrzne oświetlenie komory
- specjalnie zaprojektowane wejście komory z zaokrąglonymi brzegami zapobiega nadmiernej utracie ciepła podczas otwierania drzwi pieca
- możliwość regulacji mocy grzewczej w górnej i dolnej części komory
- elektroniczny wyświetlacz temperatury
- przewody doprowadzające gaz wyposażone w zawory bezpieczeństwa
- wentylowane płyty szamotowe o grubości 25mm
- możliwość spiętrowania maksymalnie 2 urządzeń
- elektroniczne ustawianie temperatury - automatyczne włączenie/wyłączenie palników
- konieczne dodatkowe podłączenie do sieci elektrycznej na 230V (sterowanie oraz oświetlenie)
- o około 30% niższe koszty eksploatacji w porównaniu ze standardowymi elektrycznymi piecami do pizzy
- o 35% bardziej wydajne niż standardowe piece elektroniczne do pizzy
- piece dostępne w dwóch wersjach zasilania: z dyszami na gaz ziemny lub LPG (przy zamówieniu należy określić rodzaj gazu)
- możliwość dokupienia podstawy
Parametry techniczne:
- ilość komór: 1
- wymiary pizzy: 9x 30 cm
- wymiary wewnętrzne: 920x920x150 mm
- wymiary zewnętrzne: 1305x1362x560 mm
- ilość palników: 6
- moc: 27 kW
- temperatura: 0-450°C
- waga: 156 kg
- max ilość blach 60x40cm: 2
Dlaczego warto wybrać piec do pizzy gazowy GASR9?:
- W pełni profesjonalny piec do pizzy wyprodukowany we Włoszech.
- Możliwość podpięcia pieca pod gaz ziemny jak i pod butle LPG.
- Elektroniczne sterowanie parametrami pieca.
- Piec gazowy nagrzewa się 10 razy szybciej od pieca elektrycznego.
- Piec gazowy jest aż 30% bardziej wydajny niż piec elektryczny i w porównaniu do tradycyjnego elektrycznego pieca do pizzy.
- Znacznie szybciej wyrównuje temperaturę w komorze pieca.
- Energooszczędność w piecach gazowych jest średnio 35% wyższa niż w porównywalnych piecach elektrycznych.
- Doskonała izolacja pieca pozwala na lepsze utrzymywanie temperatury w komorze pieca a także nie podwyższa temperatury w miejscu pracy.
- 12 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane producenta
Resto Quality
Zamknięta 10/1,5
30-554 Kraków
Poland
12-307-06-72
info@restoquality.pl
