Dlaczego gastroprofit.pl?

wygodne płatności


szybka wysyłka

  • Piec elektryczny piekarniczy 1 komorowy | modułowy | h=18 | 6x 400x600 | 9x33 cm | T POLIS 6 / MC18 RQ

Numer katalogowy: T POLIS 6 / MC18
28949.00
28949.00
szt. Do schowka
Oceny
Dostawa 0
Kurier 0
Odbiór osobisty 0
Kurier express 29.99
Dostępność W sprzedaży
EAN 5905916005376
Szybko zamów +48 533 008 007

TEOREMA jest pionierem wśród wielofunkcyjnych pieców modułowych. Pierwszy model z tej serii został zaprojektowany i opatentowany w 1982 roku we Włoszech. Dziś TEOREMA POLIS z powodzeniem wypieka wyroby na całym świecie i stanowi syntezę wiedzy specjalistycznej i doświadczenia zgromadzonego przez Zanolli w dziedzinie modułowych pieców statycznych. Wyposażony w innowacyjny elektroniczny system sterowania z bezpiecznymi i łatwymi w obsłudze elementami sterującymi. Dzięki swojej naturalnej wszechstronności Teorema Polis może równomiernie wypiec dowolny produkt zgodnie z najszerszą gamą standardów kulinarnych. Atrakcyjny i wyrafinowany design podnosi jakość konstrukcji. Teorema Polis to wynik 70 lat doświadczenia zainwestowanego w technologię, ludzi i badania.

 

Opis:

  • Wielofunkcyjny elektryczny piec modułowy znajdujący szerokie zastosowanie w piekarniach, cukierniach, pizzeriach i sklepach
  • Idealnie nadaje się do wypiekania ciasta, pizzy, chleba, produktów cukierniczych
  • Modułowość pieca pozwala na dostosowanie ilości komór do własnych wymagań i potrzeb. Można piętrować maksymalnie do 4 pieców, co zwiększa wydajność lokalu, jednocześnie oszczędza dużą ilość miejsca
  • Wyposażony w innowacyjny i łatwy w obsłudze elektroniczny panel sterowania
  • Cyfrowy panel pozwalający na zapisanie 20 programów pieczenia
  • Funkcja NAGRZEWANIA WSTĘPNEGO umożliwia wstępne nagrzewanie pieca – w dwóch trybach czasowych wolnym i szybkim
  • Funkcja AUTOMATYCZNEGO CZYSZCZENIA – służy do czyszczenie i sterylizacji komory pieczenia
  • Możliwość czasowego zaprogramowania startu urządzenia
  • Precyzyjna kontrola ciepła poprzez elektroniczną regulację temperatury, oraz oddzielne sterowanie górnymi i dolnymi grzałkami
  • Grzałki przy drzwiczkach zabudowane są stalą nierdzewną, co kompensuje straty ciepła
  • Tryb energooszczędny – pozwala na zmniejszenia poboru energii przez urządzenie
  • Gwarancja równomiernego wypieku i niezawodności przy długotrwałej, ciągłej pracy pieca
  • Możliwość wyboru wysokości komory pieczenia – 18 cm (pizza, małe wypieki) lub 30 cm (chleb)
  • Dolna część komory może być wyłożona płytą szamotową lub tłoczoną blachą - prosimy o wybór przy składaniu zamówienia
  • Dno komory wyłożone blachą idealnie sprawdzi się przy wypiekaniu na blachach czy foremkach - w przeciwieństwie do płyty szamotowej, blacha szybciej nagrzewa się i osiąga pożądaną temperaturę
  • W przypadku wypieku pizzy najlepszym rozwiązaniem będzie płyta szamotowa, zapewnia ona równomierne wypiekanie dzięki odpowiedniemu rozkładowi temperatury w czasie pieczenia, dodatkowo pozwala na szybsze rozgrzanie pieca
  • Nowoczesny design i wysokiej jakości wykonanie całej konstrukcji pieca
  • Trwała i łatwa do czyszczenia obudowa pieca wykonana ze stali nierdzewnej
  • Podwójne halogenowe podświetlenie wnętrza komory
  • Przeszklone okienko rewizyjne umożliwiające podgląd wypieku
  • W przypadku zakupu jednego pieca i komory wzrostowej zalecane podwyższenie konstrukcji modułowej o wysokość 30 cm (pomiędzy piecem, a komorą wzrostową) - pozwoli to na łatwiejszy dostęp do pieca i większy komfort użytkowania
  • Możliwość wyposażenia w generator pary i komorę wzrostową - za dopłatą
  • Wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP

 

Parametry techniczne:

  • Wymiary zewnętrzne [mm]: 1660x1610x360
  • Wymiary wewnętrzne [mm]: 1240x1260x180
  • Wysokość komory [cm]: 18
  • Izolacja: wełna mineralna
  • Pojemność blach 400x600: 4
  • Moc maksymalna [kW/h]: 13
  • Moc średnia [kW/h]: 6,5
  • Temperatura [°C]: do 400
  • Zasilanie [V]: 400
  • Waga [kg]: 275

 

Wyposażenie dodatkowe:

  • GP/POLIS 6 - Generator pary
  • T POLIS 6 /TP - Okap
  • T POLIS 6/CL - Komora wzrostowa
  • TEOREMA / CL - Komora wzrostowa pionowa
  • T POLIS 6 / BM - Podstawa na kółkach
  • T POLIS / ST - Podwyższenie konstrukcji modułowej o 15 lub 30 cm
Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
  • Oceń

Jakość