Piec konwekcyjno-parowy | automatyczny system myjący | przystosowanie pod podłączenie okapu | 5x GN 1/1 | 5x 600x400 | ICET051E

Piec konwekcyjno-parowy Alphatech by Lainox ICET051E – nowoczesne rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni

Piec konwekcyjno-parowy Alphatech by Lainox to doskonałe urządzenie dedykowane dla profesjonalnych kuchni, hoteli, restauracji oraz zakładów gastronomicznych. Zapewnia najwyższą jakość gotowania dzięki zaawansowanej technologii, nowoczesnemu wyglądowi i wyjątkowej funkcjonalności. Jego kompaktowe wymiary i szeroki zakres możliwości sprawiają, że jest to niezastąpione narzędzie w każdej kuchni.

Najważniejsze cechy

• Trzy tryby pracy: Obróbka konwekcyjna (30°C - 260°C), obróbka z wykorzystaniem pary (30°C - 130°C) oraz obróbka konwekcyjna z naparowaniem (30°C - 260°C) zapewniają wszechstronność w przygotowywaniu różnorodnych potraw.
• 95 wstępnych programów gotowania i możliwość zapisania do 99 programów po 9 kroków każdy – łatwe zarządzanie gotowaniem z pełną kontrolą nad temperaturą, czasem oraz poziomem naparowania.
• System CLIMA – automatyczne kontrolowanie poziomu naparowania w komorze pieca, co zapewnia równomierne i optymalne gotowanie.
• Wentylatory z autorewersem – gwarantują równomierne rozprowadzenie temperatury w komorze, co przekłada się na lepsze efekty gotowania.
• Funkcja EcoSpeed – optymalizuje zużycie energii w zależności od ilości i rodzaju gotowanych potraw.
• Funkcja EvoVapor – automatyczna kontrola naparowania, która pozwala na oszczędność wody i energii.
• Automatyczny system myjący LCS – w zestawie z płynem czyszczącym CDL05 (990 gr), 7 programów mycia, opcja manualnego systemu mycia.
• Złącze USB – do zapisywania i wgrywania programów, danych HACCP oraz aktualizacji oprogramowania.
• Alfanumeryczny wyświetlacz LED HVS – wskazuje temperaturę, poziom naparowania, czas oraz temperaturę sondy.

Budowa i funkcjonalność

• Kompaktowe wymiary: 777 x 729 x 777 mm, umożliwiające łatwe dopasowanie pieca do każdej kuchni.
• Wysokogatunkowa stal nierdzewna – komora pieca wykonana z polerowanej stali nierdzewnej zapewnia trwałość oraz łatwość w utrzymaniu czystości.
• Podwójne drzwi z szybą atermiczną – chronią przed oparzeniem i zapewniają lepszą izolację cieplną, zwiększając energooszczędność.
• Ergonomiczne elementy: Otwierana szyba wewnętrzna ułatwia czyszczenie, a regulowane zawiasy drzwi zapewniają wygodę użytkowania.
• Energooszczędne oświetlenie LED – minimalizuje zużycie energii.
• Wodoszczelność: Piec posiada klasę ochrony IPX3.

Opcje dodatkowe

• Ręczny prysznic z akcesoriami (ICLD) – do manualnego czyszczenia.
• Sonody rdzeniowe – dostępne w wersjach jedno- i czteropunktowych (ISC04, ISA01) dla precyzyjnego monitorowania temperatury.
• Okap kondensacyjny (IKKV51) – dedykowany okap chłodzony powietrzem, szczególnie polecany do pieców z opcją NPK.

Parametry techniczne

• Sterowanie: Elektroniczne
• Wymiary zewnętrzne: 777 x 729 x 777 mm
• Pojemność: 5 pojemników GN 1/1 lub blach 600x400 mm
• Moc: 7,25 kW
• Napięcie: 400 V
• Zakres temperatury: 30°C - 260°C (konwekcja) / 30°C - 130°C (para)
• Rekomendowana liczba porcji: 30 - 80
• Waga: 74 kg
• Odległość między prowadnicami: 70 mm

Dlaczego warto wybrać piec Alphatech by Lainox ICET051E?

• Włoska jakość: Piec wyprodukowany we Włoszech, gwarantujący niezawodność i długowieczność.
• Nowoczesny wygląd: Kompaktowe wymiary i elegancki design sprawiają, że piec jest nie tylko funkcjonalny, ale również stanowi ozdobę każdej kuchni.
• Zaawansowane technologie: Dzięki funkcjom takim jak EcoSpeed, EvoVapor, oraz systemowi mycia LCS, piec zapewnia efektywność energetyczną i łatwość konserwacji.
• Wysoka jakość wykonania: Komora pieca wykonana z polerowanej stali nierdzewnej zapewnia trwałość oraz łatwość utrzymania czystości.

Gwarancja

• 24-miesięczna gwarancja na terenie całej Polski.