WhatsApp

Piec konwekcyjno-parowy | automatyczny system myjący | przystosowanie pod podłączenie okapu | 5x GN 1/1 | 5x 600x400 | ICET051E

barcode Kod: GP-ICET051E+ILCS+NPK
Dostępność: mała
Wysyłka: 2 dni
Dostawa:
0,00 zł brutto
  • Kurier 0,00 zł brutto
  • Odbiór osobisty Kraków, ul. Danka 8/U14 0,00 zł brutto
  • Kurier Express 29,99 zł brutto
19 008,00 zł netto
23 379,84 zł brutto
szt.
Zadzwoń 123 07 06 04

Piec konwekcyjno-parowy Alphatech by Lainox ICET051E – nowoczesne rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni

Piec konwekcyjno-parowy Alphatech by Lainox to doskonałe urządzenie dedykowane dla profesjonalnych kuchni, hoteli, restauracji oraz zakładów gastronomicznych. Zapewnia najwyższą jakość gotowania dzięki zaawansowanej technologii, nowoczesnemu wyglądowi i wyjątkowej funkcjonalności. Jego kompaktowe wymiary i szeroki zakres możliwości sprawiają, że jest to niezastąpione narzędzie w każdej kuchni.

Najważniejsze cechy

  • Trzy tryby pracy: Obróbka konwekcyjna (30°C - 260°C), obróbka z wykorzystaniem pary (30°C - 130°C) oraz obróbka konwekcyjna z naparowaniem (30°C - 260°C) zapewniają wszechstronność w przygotowywaniu różnorodnych potraw.
  • 95 wstępnych programów gotowania i możliwość zapisania do 99 programów po 9 kroków każdy – łatwe zarządzanie gotowaniem z pełną kontrolą nad temperaturą, czasem oraz poziomem naparowania.
  • System CLIMA – automatyczne kontrolowanie poziomu naparowania w komorze pieca, co zapewnia równomierne i optymalne gotowanie.
  • Wentylatory z autorewersem – gwarantują równomierne rozprowadzenie temperatury w komorze, co przekłada się na lepsze efekty gotowania.
  • Funkcja EcoSpeed – optymalizuje zużycie energii w zależności od ilości i rodzaju gotowanych potraw.
  • Funkcja EvoVapor – automatyczna kontrola naparowania, która pozwala na oszczędność wody i energii.
  • Automatyczny system myjący LCS – w zestawie z płynem czyszczącym CDL05 (990 gr), 7 programów mycia, opcja manualnego systemu mycia.
  • Złącze USB – do zapisywania i wgrywania programów, danych HACCP oraz aktualizacji oprogramowania.
  • Alfanumeryczny wyświetlacz LED HVS – wskazuje temperaturę, poziom naparowania, czas oraz temperaturę sondy.

Budowa i funkcjonalność

  • Kompaktowe wymiary: 777 x 729 x 777 mm, umożliwiające łatwe dopasowanie pieca do każdej kuchni.
  • Wysokogatunkowa stal nierdzewna – komora pieca wykonana z polerowanej stali nierdzewnej zapewnia trwałość oraz łatwość w utrzymaniu czystości.
  • Podwójne drzwi z szybą atermiczną – chronią przed oparzeniem i zapewniają lepszą izolację cieplną, zwiększając energooszczędność.
  • Ergonomiczne elementy: Otwierana szyba wewnętrzna ułatwia czyszczenie, a regulowane zawiasy drzwi zapewniają wygodę użytkowania.
  • Energooszczędne oświetlenie LED – minimalizuje zużycie energii.
  • Wodoszczelność: Piec posiada klasę ochrony IPX3.

Opcje dodatkowe

  • Ręczny prysznic z akcesoriami (ICLD) – do manualnego czyszczenia.
  • Sonody rdzeniowe – dostępne w wersjach jedno- i czteropunktowych (ISC04, ISA01) dla precyzyjnego monitorowania temperatury.
  • Okap kondensacyjny (IKKV51) – dedykowany okap chłodzony powietrzem, szczególnie polecany do pieców z opcją NPK.

Parametry techniczne

  • Sterowanie: Elektroniczne
  • Wymiary zewnętrzne: 777 x 729 x 777 mm
  • Pojemność: 5 pojemników GN 1/1 lub blach 600x400 mm
  • Moc: 7,25 kW
  • Napięcie: 400 V
  • Zakres temperatury: 30°C - 260°C (konwekcja) / 30°C - 130°C (para)
  • Rekomendowana liczba porcji: 30 - 80
  • Waga: 74 kg
  • Odległość między prowadnicami: 70 mm

Dlaczego warto wybrać piec Alphatech by Lainox ICET051E?

  • Włoska jakość: Piec wyprodukowany we Włoszech, gwarantujący niezawodność i długowieczność.
  • Nowoczesny wygląd: Kompaktowe wymiary i elegancki design sprawiają, że piec jest nie tylko funkcjonalny, ale również stanowi ozdobę każdej kuchni.
  • Zaawansowane technologie: Dzięki funkcjom takim jak EcoSpeed, EvoVapor, oraz systemowi mycia LCS, piec zapewnia efektywność energetyczną i łatwość konserwacji.
  • Wysoka jakość wykonania: Komora pieca wykonana z polerowanej stali nierdzewnej zapewnia trwałość oraz łatwość utrzymania czystości.

Gwarancja

  • 24-miesięczna gwarancja na terenie całej Polski.
Parametry:
Informacje o bezpieczeństwie:
Posiada oznaczenie CE (zgodność z normami UE).;https://restoquality.pl/pl/p/file/d5a4bbf7c6b9fc1dd93e763c160de83d/Instrukcja_obs_ugi_-_Resto_Quality___ICET051__ICET101.pdf

Informacje dotyczące bezpieczeństwa

INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA

W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.

Zagrożenia ogólne i środki ostrożności

Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.

Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.

Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.

Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.

Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.

Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.

Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.

Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.

Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.

Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.

Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze

Ryzyko oparzeń i pożaru.

Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.

Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.

Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia chłodnicze

Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.

Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.

Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.

Chemia gastronomiczna

Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.

Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.

Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.

Urządzenia mechaniczne

Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.

Nie wkładaj rąk do ruchomych części.

Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.

Meble nierdzewne

Przeznaczone do kontaktu z żywnością.

Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.

Montaż zgodnie z instrukcją.

Urządzenia elektryczne

Ryzyko porażenia prądem i pożaru.

Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.

Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.

Urządzenia gazowe

Ryzyko wybuchu i pożaru.

Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.

Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.

Akcesoria gastronomiczne

Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.

Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.

Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.

Dotyczy wszystkich produktów

Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.

Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.

Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.

Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.

W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.

Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.

Dane producenta

Resto Quality
Zamknięta 10/1,5
30-554 Kraków
Poland

12-307-06-72
info@restoquality.pl

ZAPYTAJ
Imię i nazwisko:
E-mail:
ZAPYTAJ:
×