WhatsApp

Urządzenie Multifunkcyjne Multiblast 10x GN 1/1 2000W Hendi 235034

barcode Kod: 235034
Dostępność: mała
Wysyłka: 2 dni
Dostawa:
0,00 zł brutto
  • Kurier 0,00 zł brutto
  • Odbiór osobisty Kraków, ul. Danka 8/U14 0,00 zł brutto
  • Kurier Express 29,99 zł brutto
21 208,10 zł netto
26 085,96 zł brutto
szt.
Zadzwoń 123 07 06 04

Urządzenie Multifunkcyjne Multiblast 10x GN 1/1 2000W Hendi 235034

Urządzenie multifunkcje łączące w sobie funkcje użytkowe kilku urządzeń:
- szybkoschładzarki z sondą lub bez, szybkozmrażarki z sondą lub bez szybkozamrażarki do lodów tradycyjnych
- urządzenia do rozmrażania
- urządzenie do wolnego gotowania
FUNKCJE:
- Tryb szybkiego schładzania - z sondą lub bez, w zakresie temperatur od +90°C do +3 °C
- Tryb szybkiego zamrażania - z sondą lub bez, w zakresie temperatur od +90°C do -18 °C
- Specjalny tryb mrożenia surowych ryb do spożycia na surowo
- Rozmrażanie produktów
- Odszraniania wnętrza komory
- Utwardzanie lodów
- Suszenie
- Schładzanie ciasta
- Wolne gotowanie
CECHY URZĄDZENIA:
- Książka z przepisami (wstępnie 10 przepisów wgranych przez producenta, możliwość wgrania łącznie 99 różnych przepisów)
- Możliwość automatycznego sterowania za pomocą 4-punktowej sondy (możliwość zbierania danych w 4 różnych miejscach na całej długości sondy) (opcja)
- Sonda umieszczona w mocnej silikonowej osłonie
- Praktyczne użytkowanie sondy ze względu na jej położenie
- Port USB umożliwiający łatwą wymianę danych miedzy nośnikiem danych, a urządzeniem
- Wysokiej jakości podzespoły, gwarantujące długoletnią żywotność urządzenia
- Wysokiej jakości systemy chłodzenia
- Parowniki zabezpieczone przed korozja specjalną farbą antykorozyjną
- Profesjonalne wentylatory regulujące temperaturę w komorze
- System regulacji prędkości wentylatora
- Samozamykające się drzwi z zamkiem oraz z silikonową uszczelką odporną na niskie temperatury
- Ogrzewana framuga drzwi w celu ochrony przed przymarznięciem w cyklu mroźniczym
- Zaokrąglone narożniki w komorze umożliwiające dokładniejsze czyszczenie
- Specjalne przetłoczenie w dnie komory ułatwiające szybkie odprowadzenie skroplin z komory
- Zewnętrzne odprowadzenie skroplin pod spodem urządzenia, bezpośrednio nad kratkę kanalizacyjną
- Obudowa ze stali nierdzewnej AISI 304 18/8
- Czynnik chłodniczy R404A
- Wnętrze komory wykonane ze stali nierdzewnej polerowanej
Wydajność cyklu schładzania - 40 kg
Wydajność w cyklu zamrażania - 25 kg
Wydajność podana jest przy maksymalnym załadowaniu komory chłodniczej

WYŚWIETLACZ:
Obsługa całego urządzenia za pomocą jednego panelu
5' calowy w pełni dotykowy wyświetlacz
Duże i czytelne ikony menu

Parametry:
Ilość w opakow.::
1
Moc wejściowa (W):
2000
Zdolność produkcyjna:
40
Długość (mm):
798
ProductMaterialOfInterior:
Stainless steel
ProductSupportedStandards:
USB
Dopasowane rozmiary:
GN 1/1
Długość wewnętrzna (mm):
655
Szerokość wewnętrzna (mm):
490
Waga itemu netto (kg):
190
Wysokość wewnętrzna (mm):
955
Liczba drzwi:
1
Panel sterowania:
Touch screen
Maksymalna pojemność:
10
Jednostka pojemności:
Trays
Sonda:
True
Szerokość (mm):
855
Poziom hałasu (dB):
70
Wysokość (mm):
1900
ProductMaterials:
18/8 Stainless steel
ProductTempRangeTo:
3
Ilość wentylatorów:
2
Programowalny:
True
ProductInsulationThickness:
70

Informacje dotyczące bezpieczeństwa

INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA

W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.

Zagrożenia ogólne i środki ostrożności

Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.

Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.

Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.

Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.

Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.

Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.

Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.

Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.

Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.

Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.

Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze

Ryzyko oparzeń i pożaru.

Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.

Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.

Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia chłodnicze

Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.

Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.

Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.

Chemia gastronomiczna

Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.

Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.

Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.

Urządzenia mechaniczne

Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.

Nie wkładaj rąk do ruchomych części.

Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.

Meble nierdzewne

Przeznaczone do kontaktu z żywnością.

Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.

Montaż zgodnie z instrukcją.

Urządzenia elektryczne

Ryzyko porażenia prądem i pożaru.

Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.

Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.

Urządzenia gazowe

Ryzyko wybuchu i pożaru.

Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.

Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.

Akcesoria gastronomiczne

Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.

Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.

Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.

Dotyczy wszystkich produktów

Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.

Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.

Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.

Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.

W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.

Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.

Dane producenta

Hendi
Firmowa 12
62-023 Robakowo
Poland

61 658 70 00
witaj@hendi.com

ZAPYTAJ
Imię i nazwisko:
E-mail:
ZAPYTAJ:
×