HENDI, Eka, Prismafood powyżej 500 PLN – rabat z kodem HENDI_KW. Skorzystaj z okazji!

Zadzwoń: 123070604

Gastroprofit
Urządzenia grzewcze
Piece konwekcyjno-parowe
Gazowy Piec Piekarniczo-Cukierniczy Eka Millennial Touch System Myjący 10x60x40

Gazowy Piec Piekarniczo-Cukierniczy Eka Millennial Touch System Myjący 10x60x40

Producent: EKA

Kod: MKF1064GTS

Dostępność: duża

Wysyłka: na zamówienie

Dostawa:

0,00 zł brutto

31 959,79 zł netto

39 310,54 zł brutto

31 320,59 zł netto 38 524,33 zł brutto cena z kodem: HENDI_KW

szt.

Negocjuj cenę

Zadzwoń 123 07 06 04

Kolor/Wzór

Gazowy Piec Piekarniczo-Cukierniczy Eka Millennial Touch System Myjący 4x60x40

Gazowy Piec Piekarniczo-Cukierniczy Eka Millennial Touch System Myjący 6x60x40

Gazowy Piec Piekarniczo-Cukierniczy Eka Millennial Touch System Myjący 10x60x40

Profesjonalna gastronomia wymaga sprzętu, który nie tylko ułatwia pracę, ale także pozwala osiągać perfekcyjne efekty. Gazowy Piec Piekarniczo-Cukierniczy Eka Millennial Touch System Myjący 10x60x40to urządzenie stworzone z myślą o wymagających szefach kuchni i cukiernikach. Dzięki nowoczesnej technologii, innowacyjnym rozwiązaniom oraz solidnej konstrukcji, piec ten stanowi kluczowy element wyposażenia w każdej profesjonalnej kuchni.

Innowacyjne technologie dla najwyższej jakości wypieków

Nowoczesna gastronomia wymaga precyzji i kontroli, a Eka Millennial Touchspełnia te oczekiwania dzięki elektronicznemu, dotykowemu panelowi TFT. Ten 7-calowy, kolorowy ekran pozwala precyzyjnie ustawiać parametry pieczenia, zapisywać receptury i dostosowywać proces obróbki termicznej do indywidualnych potrzeb. To rozwiązanie, które zapewnia powtarzalność i niezawodność w każdym cyklu pracy.

Dzięki zastosowaniu opatentowanych systemów Airflowlogic™, Humilogic™ i Drylogic™, piec gwarantuje równomierne rozprowadzanie gorącego powietrza, kontrolę wilgotności i skuteczne osuszanie komory. To oznacza, że pieczywo i wypieki cukiernicze wychodzą perfekcyjnie wypieczone, chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku. Funkcja Multilevel Cookingpozwala na jednoczesne przygotowywanie różnych potraw bez przenikania aromatów, co jest nieocenioną zaletą w intensywnie pracującej kuchni.

Oszczędność czasu, energii i łatwość czyszczenia

W codziennej pracy kluczowe jest nie tylko pieczenie, ale także utrzymanie urządzenia w czystości. Eka Millennial Touchzostał wyposażony w automatyczny system myjący, który oferuje cztery programy czyszczenia dostosowane do różnych poziomów zabrudzenia. To nie tylko wygoda, ale także oszczędność – nowoczesna głowica myjąca pozwala zmniejszyć zużycie wody nawet o 30%.

Dodatkowo piec został zaprojektowany z myślą o bezpieczeństwie użytkowania. Blokada drzwi, chłodzona szyba, stabilne nóżkii stal nierdzewna AISI 304sprawiają, że urządzenie jest nie tylko trwałe, ale także ergonomiczne i wygodne w codziennej pracy.

Dane techniczne

Seria:Millennial Touch Screen
Moc gazowa:18 kW
Zakres temperatur:30°C - 260°C
Maksymalna pojemność:10 tac
Typ gazu:Gaz naturalny (GZ50/G20)
Panel sterowania:Cyfrowy, 7-calowy ekran dotykowy TFT
Systemy:Airflowlogic™, Humilogic™, Drylogic™
Funkcje dodatkowe:Pre-heating, Holding, Cooldown, HACCP, Proofer, Holding Cabinet
Materiał:Stal nierdzewna AISI 304, podwójnie przeszklona szyba
System myjący:4 programy czyszczenia (ECO, NORMALNY, INTENSYWNY, PŁUKANIE)
Wymiary:1035 x 850 x 1230 mm
Stopień ochrony:IPX3
Waga:ok. 110 kg

Gazowy Piec Piekarniczo-Cukierniczy Eka Millennial Touchto inwestycja, która podnosi standard pracy w każdej profesjonalnej kuchni. Dzięki nowoczesnym technologiom, intuicyjnemu sterowaniu i solidnej konstrukcji pozwala na pełną kontrolę nad procesem wypieku, oszczędność zasobów i najwyższą jakość dań.

Parametry:

Ilość w opakow.::

Moc wejściowa (W):

700

Długość (mm):

850

ProductSupportedStandards:

WiFi;USB

Długość wewnętrzna (mm):

710

Szerokość wewnętrzna (mm):

551

Waga itemu netto (kg):

158

Wysokość wewnętrzna (mm):

875

Panel sterowania:

Cyfrowy

Maksymalna pojemność:

Odległość pomiędzy tacami (mm):

Jednostka pojemności:

Tace

Maksymalny udźwig:

Jednostka maksymalnego udźwigu:

kg/tray

Szerokość (mm):

1035

Wysokość (mm):

1230

ProductMaterials:

Podwójne szkło szyby;Stal nierdzewna

ProductTempRangeTo:

260

Ilość wentylatorów:

Programowalny:

True

Informacje dotyczące bezpieczeństwa

Urządzenia grzewcze

- Ryzyko oparzenia.
- Ryzyko pożaru.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
- Unikać kontaktu z powierzchniami grzewczymi.
- Nie zostawiać urządzenia bez nadzoru podczas pracy.

Urządzenia chłodnicze

- Przeznaczone wyłącznie do chłodzenia i przechowywania produktów spożywczych.
- Ryzyko wycieku czynnika chłodniczego – serwisować regularnie.
- Uwaga na wilgoć mogącą powodować poślizg na podłodze.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Chemia gastronomiczna

- Ryzyko poparzenia.
- Nie spożywać.
- W razie kontaktu z oczami lub skórą przemyć dużą ilością wody.
- W razie potrzeby skontaktować się z lekarzem.
- Ryzyko zatrucia przy wdychaniu oparów.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia mechaniczne

- Ryzyko zranienia.
- Uwaga: ostre elementy.
- Nie wkładać rąk ani przedmiotów do ruchomych części urządzenia.
- Ryzyko uszkodzenia słuchu przy długotrwałej pracy w pobliżu głośnych urządzeń.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Meble nierdzewne

- Wszystkie meble posiadają atest i mogą być stosowane w przemyśle spożywczym.
- Ryzyko skaleczenia przy kontakcie z ostrymi krawędziami w przypadku uszkodzeń lub nieprawidłowego montażu.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia elektryczne

- Ryzyko porażenia prądem.
- Podłączenie wyłącznie przez osoby posiadające odpowiednie uprawnienia.
- Ryzyko pożaru.
- Unikać kontaktu urządzenia z wodą.
- Ryzyko zwarcia przy niewłaściwej eksploatacji.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia gazowe

- Ryzyko wybuchu.
- Ryzyko pożaru.
- Podłączenie wyłącznie przez osoby posiadające odpowiednie uprawnienia.
- Ryzyko ulatniania się gazu – regularnie sprawdzać szczelność instalacji.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Akcesoria gastronomiczne

- Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
- Ryzyko zranienia przy korzystaniu z ostrych narzędzi (noże, obieraczki).
- Ryzyko poparzenia w przypadku metalowych narzędzi pozostawionych na gorących powierzchniach.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Wszystkie produkty

- Na podstawie deklaracji producentów są dopuszczone do użytku w gastronomii.
- Wszystkie urządzenia posiadają znak CE.
- Produkty spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Dodatkowe uniwersalne zalecenia:

- Regularne przeglądy serwisowe zmniejszają ryzyko awarii.
- Przed pierwszym użyciem należy zapoznać się z instrukcją obsługi i przestrzegać zaleceń producenta.
- Przechowywać urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
- W razie awarii odłączyć urządzenie od źródła zasilania i nie próbować naprawiać na własną rękę.