Kuchnia Gazowa 6-Palnikowa 60 kW Olis 16450003
Kuchnia gazowa 6-palnikowa, na podstawie, 60 kW, Linia 1100, Olis
Profesjonalna kuchnia gazowa 6-palnikowa – potęga 60 kW dla najbardziej wymagających kuchni
Szukasz urządzenia, które poradzi sobie z intensywną eksploatacją w dużej gastronomii? Kuchnia gazowa 6-palnikowa o mocy 60 kW to sprzęt stworzony z myślą o restauracjach, hotelach, stołówkach i punktach zbiorowego żywienia, gdzie liczy się niezawodność, wydajność i komfort pracy. Jej solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej 18/10 i nowoczesne rozwiązania techniczne czynią ją idealnym wyborem dla profesjonalnych kucharzy.
Maksymalna moc i precyzja gotowania
Na powierzchni roboczej znajduje się 6 niklowanych palników o mocy 10 kW każdy, co daje imponującą łączną moc 60 kW. Stały płomień oraz zawory gazowe z termoparą i lampką kontrolną gwarantują bezpieczeństwo i precyzję pracy. Kratki palnikowe z żeliwa kwasoodpornego, dzięki wydłużonym ramionom, pozwalają wygodnie gotować także na mniejszych garnkach i patelniach.
Ergonomia i trwałość w jednym
Kuchnia została wykonana ze stali nierdzewnej 18/10 z wykończeniem Schotch Brite, co zapewnia wysoką odporność na korozję i estetyczny wygląd przez długie lata. Blat roboczy o grubości 2 mm gwarantuje stabilność i wytrzymałość przy intensywnym użytkowaniu. Nachylony w stronę operatora panel sterowania z wygodnymi gałkami ułatwia codzienną pracę i umożliwia intuicyjne sterowanie każdym palnikiem.
Praktyczne detale ułatwiające pracę
Kuchnia wyposażona została w miski ociekowe ze stali nierdzewnej, które zbierają nadmiar płynów i ułatwiają utrzymanie porządku wokół stanowiska pracy. Całość konstrukcji została zaprojektowana z myślą o wygodzie, trwałości i możliwości łatwego czyszczenia po zakończonej zmianie.
Dane techniczne urządzenia
-
Wymiary (S/G/W): 1350 x 1100 x 860 mm
-
Moc całkowita: 60 kW
-
Palniki: 6 x 10 kW
-
Wykonanie: stal nierdzewna 18/10, wykończenie Schotch Brite
-
Blat: 2 mm grubości
-
Kratki palnikowe: żeliwne, kwasoodporne
-
Palniki: niklowane, płomień stabilny
-
Zawór gazowy: z termoparą i lampką kontrolną
-
Panel sterowania: z nachylonymi gałkami
-
Miski ociekowe: stal nierdzewna
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane producenta
Olis
Wyzwolenia 21A
43-438 Brenna
Poland
791 002 100
firma@poziom21.pl
