Kuchnia Żeliwna 2 Palniki Gazowa 15,1 kW Olis 16060003
Kuchnia żeliwna, 2 palniki, gazowa, na podstawie, 6 kW+9,1 kW, Diamante 700, D74/10CTGDX, Olis
Kuchnia Żeliwna Gazowa 2-Palnikowa 15,1 kW Olis 16060003 – solidna, wielozadaniowa i stworzona do intensywnej pracy
Olis 16060003 to kuchnia gazowa wyposażona w płytę żeliwną i dwa palniki o łącznej mocy 15,1 kW, idealna do profesjonalnych kuchni, które potrzebują zarówno dużej powierzchni grzewczej, jak i szybkiego podgrzewania garnków. Dzięki zastosowaniu żeliwa i stali nierdzewnej urządzenie łączy wytrzymałość, efektywność cieplną i bezpieczeństwo użytkowania.
Wielofunkcyjność: płyta + palniki w jednym urządzeniu
Urządzenie oferuje 6 kW mocy płyty żeliwnej oraz 9,1 kW w dwóch palnikach (3,5 kW i 5,6 kW), co pozwala prowadzić równoległe działania – np. smażenie, duszenie lub gotowanie. Centralny pierścień z żeliwa idealnie rozprowadza ciepło, a regulacja temperatury płyty w zakresie 50–450°C umożliwia precyzyjną kontrolę nad procesem obróbki termicznej.
Trwałość, bezpieczeństwo i komfort użytkowania
Kuchnia posiada blat ze szczotkowanej stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 1,5 mm, a cała konstrukcja spełnia wymagania normy CE. Wyprofilowany panel z nachylonymi pokrętłami zwiększa ergonomię pracy. Palniki wyposażono w zawory z termoparą i płomień zapalający, a piezoelektryczny zapalnik zapewnia bezpieczne i szybkie uruchamianie. Regulowana wysokość blatu (840–900 mm) pozwala dopasować urządzenie do warunków pracy w kuchni.
Dane techniczne – Olis 16060003
-
Wymiary (S/G/W): 800 x 730 x 870 mm
-
Moc całkowita: 15,1 kW
-
Moc płyty żeliwnej: 6 kW
-
Moc palników: 3,5 kW i 5,6 kW
-
Waga: 170 kg
-
Zakres temperatury płyty: 50–450°C
-
Zasilanie: gazowe
-
Materiał: stal nierdzewna AISI 304, żeliwo
-
Zgodność: CE
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane producenta
Olis
Wyzwolenia 21A
43-438 Brenna
Poland
791 002 100
firma@poziom21.pl
