Lawa Grill 800 Mm 14kW Kromet 700.Ogl-800
Lawa Grill 800 Mm 14kW Kromet 700.Ogl-800 – moc i smak grillowania
Lawa grill Kromet 700.Ogl-800 to profesjonalne urządzenie gazowe, które wykorzystuje kamienie lawy wulkanicznej do równomiernego rozprowadzania ciepła i nadawania potrawom wyjątkowego smaku. Dzięki szerokości 800 mm oraz wysokiej mocy 14 kW, grill idealnie sprawdzi się w restauracjach, barach i innych lokalach gastronomicznych, które stawiają na intensywną eksploatację i doskonałe efekty grillowania.
Zaawansowana konstrukcja i precyzja smażenia
Model wyposażono w płytę roboczą z możliwością przechyłu w trzech płaszczyznach, co pozwala na precyzyjną kontrolę procesu grillowania i odprowadzanie nadmiaru tłuszczu. Dwa palniki gazowe zapewniają równomierne podgrzewanie kamieni lawy, co eliminuje powstawanie nagłych skoków temperatury.
Bezpieczeństwo i wygoda użytkowania
- Płynna regulacja temperatury, umożliwiająca dostosowanie intensywności grillowania do rodzaju potraw.
- Automatyczne odcięcie dopływu gazu w przypadku zgaszenia płomienia lub spadku ciśnienia w instalacji gazowej.
- Trwała konstrukcja ze stali nierdzewnej, odporna na wysoką temperaturę i intensywne użytkowanie.
- Urządzenie wymaga zastosowania okapów, co zapewnia odpowiednią wentylację w kuchni.
Dane techniczne Lawa Grilla Kromet 700.Ogl-800
- Moc: 14 kW
- Szerokość: 800 mm
- Głębokość: 700 mm
- Wysokość: 280 mm
- Liczba palników: 2
- Moc palników: 14 kW
⚠ Uwaga! Cena urządzenia nie obejmuje podstawy – należy ją dokupić osobno.
Dzięki zaawansowanej technologii i solidnej konstrukcji, Lawa Grill Kromet 700.Ogl-800 to idealne rozwiązanie dla lokali gastronomicznych, które chcą serwować potrawy o intensywnym, grillowym smaku w sposób wydajny, bezpieczny i profesjonalny.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane producenta
Kromet
Pocztowa 30
66-600 Krosno Odrzańskie
Poland
68 383 53 24
handlowy@kromet.com.pl
