Myjka koszowa | myjnia koszowa | Multi Wash eko | Zernike | 12xGN1/1 | 18x600x400 mm | 180 l | 1,85 kW | 890x600x1340 mm Zernike
Opis:
- Multi Wash od Zernike doskonale myje takie naczynia jak garnki, pojemniki GN, patelnie i wszelkie przybory kuchenne o wysokim stopniu zabrudzenia przy bardzo niskim zużyciu prądu i energii
- Myjka koszowa posiada zanurzeniowy system mycia przeznaczony do odtłuszczania, odkamieniania i dezynfekcji, w pełnej zgodny z przepisami H.A.C.C.P., wszelkich przyborów kuchennych, niezależnie od rodzaju materiału
- Jest w całości zaprojektowana i produkowana we Włoszech, przy użyciu wysokiej jakości komponentów i najnowocześniejszych technologii
- W przeciwieństwie do innych zmywarek do naczyń, Multi Wash jest jedynym urządzeniem, która jest w stanie umyć dowolne przybory kuchenne przy użyciu tej samej wody i tego samego detergentu przez miesiąc, bez spadku wydajności i rezultatów
- W fazie mycia, zanieczyszczone rzeczy są całkowicie zanurzone w detergencie, który dociera do każdej szczeliny, usuwając brud i odkamieniając całą powierzchnię przedmiotu. W ten sposób można również umyć filtry do okapu, stojaki, kosze frytkownic i wszystko to, czego zwykle nie da się umyć tradycyjnymi maszynami
- Multi Wash podgrzewa wodę i utrzymuje ją w stałej temperaturze 80 °C, ekonomicznie i bezpiecznie
- Uzupełnianie wody w maszynie następuje automatycznie
- Wszystkie modele Multi Wash posiadają praktyczny system zaczepów, który sprawia, że ręczne podnoszenie kosza jest bardzo łatwe
- Konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI 304
- Zbiornik jest izolowany termicznie, aby zapewnić utrzymanie stałej temperatury i zmniejszyć zużycie prądu
- Obwody termohydrauliczne są zlokalizowane w oddzielnych elementach urządzenia, aby uprościć czynności konserwacyjne
- Modele MW-UP są wyposażone w automatyczny system podnoszenia kosza
- Istnieje możliwość zamówienia kosza ze specjalnymi prowadnicami na tace, co umożliwia umycie ich większej ilości
- W zestawie standardowy kosz
Opatentowany detergent
Detergent stosowany w Multi Wash został zaprojektowany specjalnie w celu maksymalizacji wydajności mycia. Jego specjalny skład zapewnia stałą i niezmienną skuteczność przez okres jednego miesiąca dla wszystkich rodzajów materiałów, w tym dla przedmiotów aluminiowych i polietylenowych
Aluminium
Aluminium jest bardzo popularnym materiałem w kuchniach gastronomicznych ze względu na jego wysoką przewodność cieplną i niską wagę: ponadto, łatwo się go kształtuje, jest również szeroko stosowane w piekarniach i cukierniach do tworzenia form do deserów. Jednak aluminium wymaga szczególnej ostrożności podczas mycia, ponieważ bardzo łatwo się utlenia. Multi Wash to jedyna technologia na świecie, która potrafi czyścić aluminiowe naczynia kuchenne, bez ich utleniania i czernienia sprawiając, że garnek lśni jak nowy
Skuteczny i praktyczny
Multi Wash jest praktyczny, ponieważ umyje wszystko czego potrzebujesz, o każdej porze 24 godziny na dobę, bez przerw. Multi Wash jest skuteczny, ponieważ głęboko odtłuszcza i usuwa nawet najcięższe i najstarsze zabrudzenia, dezynfekując wszystkie materiały. Nie ma już konieczności ręcznego mycia i używania gąbek lub druciaków, które są niehigieniczne i stanowią niebezpieczne źródło zanieczyszczeń
Oszczędzaj koszty wody i detergentu
Ciągłe mycie przyborów kuchennych wiąże się ze znacznymi kosztami wody i detergentu. Dzięki specjalnej kombinacji detergentu i systemu mycia, rozwiązanie Multi Wash jest w stanie zagwarantować niezmienioną wydajność przez miesiąc, bez konieczności dodawania wody lub detergentu w tym okresie. Wiąże się to ze znacznymi oszczędnościami
Wybierz MULTI WASH, aby zaoszczędzić pieniądze
Oszczędzaj wodę
Zbiornik Multi Wash napełniany jest raz na każdy cykl mycia (średnio 30 dni), a roztwór zachowuje tę samą skuteczność od pierwszego do ostatniego dnia
Oszczędź miejsce
Dzięki Multi Wash nie będzie już konieczne namaczanie silnie zabrudzonych naczyń w oddzielnych zbiornikach
Oszczędź czas personelu
Oszczędność czasu personelu przy ręcznym myciu i domywaniu ciężko zabrudzonych garnków czy patelni
Oszczędzaj energię
Dzięki wysokiej izolacji oraz zastosowanej technologii grzewczej, woda utrzymywana jest w stałej temperaturze przy bardzo niskim zużyciu energii
Oszczędzaj czas
Czas mycia wynosi około 8 do 15 minut, w zależności od poziomu zabrudzenia. Można jednak zastosować dłuższy cykl mycia w celu nadzwyczajnego czyszczenia, stosując tryb mycia nocnego
Parametry techniczne:
- Wymiary z zamkniętą pokrywą [mm]: 890x600x875
- Wymiary [mm]: 890x600x1340
- Moc [kW]: 1,85
- Zasilanie [V]: 230
- Pojemność [l]: 180
- Pojemność pojemników i tac: 12xGN1/1 lub 18x600x400 mm
- Waga [kg]: 92
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane producenta
Zernike
Zamknięta 10/1,5
30-554 Kraków
Poland
12-307-06-72
info@restoquality.pl
