Płyta Grillowa Gazowa ze Stali Nierdzewnej Gładka 19,5 kW Diamante 700 Olis 16130053
Płyta grillowa gazowa, ze stali nierdzewnej, gładka, na podstawie, 19,5 kW, Diamante 700, D76/10FTTGA, Olis
Profesjonalna płyta grillowa ze stali nierdzewnej – 19,5 kW mocy i wydajność stworzona do intensywnej pracy
Szukasz wydajnej, solidnej i ergonomicznej płyty grzewczej do swojej kuchni gastronomicznej? Profesjonalna płyta grillowa o mocy 19,5 kW, zbudowana ze stali nierdzewnej i wyposażona w dużą powierzchnię roboczą, to idealne rozwiązanie dla restauracji, barów, hoteli i punktów zbiorowego żywienia. Połączenie jakości, bezpieczeństwa i precyzji czyni to urządzenie niezastąpionym w codziennej pracy.
Płyta grzewcza ze stali AISI 430 – trwałość i komfort smażenia
Powierzchnia robocza o wymiarach 1135 x 530 mm została wykonana z trwałej stali nierdzewnej AISI 430 i umieszczona 40 mm poniżej poziomu blatu, co ułatwia kontrolę nad smażeniem. Nachylenie płyty o 10 mm do przodu pozwala na skuteczne odprowadzanie tłuszczu do dużej szuflady ociekowej, co wpływa na czystość i higienę pracy.
Materiał użyty do budowy płyty gwarantuje równomierne nagrzewanie i łatwe utrzymanie czystości, co ma kluczowe znaczenie w profesjonalnej kuchni.
Bezpieczne i precyzyjne sterowanie temperaturą
Zastosowany palnik z samostabilizującym się płomieniem zapewnia efektywne ogrzewanie płyty, a termostat z termoparą umożliwia precyzyjną regulację temperatury w zakresie 110–280°C. Dzięki temu urządzenie sprawdzi się zarówno do intensywnego obsmażania, jak i delikatnego grillowania różnych składników – od mięsa po warzywa.
Konstrukcja ze stali nierdzewnej i wygodna obsługa
Obudowa i nóżki wykonane są z wysokiej klasy stali nierdzewnej, co gwarantuje trwałość i odporność na działanie czynników zewnętrznych. Blat ze szczotkowanej stali AISI 304 o grubości 1,5 mm zapewnia solidną powierzchnię roboczą, a regulowana wysokość (840–900 mm) pozwala dostosować urządzenie do potrzeb użytkownika. Panel sterowania z pochylonymi pokrętłami jest intuicyjny i ergonomiczny, nawet przy intensywnym użytkowaniu.
Urządzenie wykonane zostało zgodnie ze standardami CE i może być bezproblemowo łączone z innymi urządzeniami dzięki prostemu systemowi sprzęgania.
Dane techniczne urządzenia
-
Wymiary (S/G/W): 1200 x 730 x 870 mm
-
Moc całkowita: 19,5 kW
-
Płaszczyzna robocza: 1135 x 530 x 14,5 mm
-
Materiał płyty: stal nierdzewna AISI 430
-
Zakres temperatury: 110–280°C (termostat z termoparą)
-
Palnik: z samostabilizującym się płomieniem
-
Szuflada na tłuszcz: stal nierdzewna, duża pojemność
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane producenta
Olis
Wyzwolenia 21A
43-438 Brenna
Poland
791 002 100
firma@poziom21.pl
