-
Waluta: PLN
-
Strefa klienta
-
Koszyk ( 0 )
-
Rodzaj lokalu
- Piece do pizzy
- Mieszalniki do ciasta
- Akcesoria do pizzy
- Akcesoria do transportowania pizzy
- Pojemniki na ciasto do pizzy
- Radełka do pizzy
- Siatki do pizzy
- Szczotki do pieca do pizzy
- Stoły do pizzy
- Witryny do pizzy
- Talerze do pizzy
- Torby do pizzy
- Maty grzewcze do toreb do pizzy
- Stelaże do toreb do pizzy
- Plecaki do pizzy
- Wałkownice do ciasta
- Zestawy urządzeń do pizzerii
-
Urządzenia grzewcze
-
Chłodnictwo
-
Obróbka mechaniczna
-
Meble gastronomiczne
-
Akcesoria kuchenne
- Chochle
- Cedzaki kuchenne
- Deski do krojenia
- Dozowniki, dyspensery, butelki do sosów
- Maszynki do makaronu
- Maszynki do ziemniaków
- Miarki kuchenne
- Młynki do przypraw
- Naklejki spożywcze HACCP
- Rękawice kuchenne
- Tace gastronomiczne
- Miski kuchenne
- Szatkownice ręczne
- Termometry kuchenne
- Szczypce kuchenne
- Szpatuły kuchenne
- Otwieracze do puszek
- Pojemniki GN
- Sita kuchenne
- Rolki do ciasta
-
Zmywalnia i higiena
-
-
Rodzaj lokalu
- Piece do pizzy
- Mieszalniki do ciasta
- Akcesoria do pizzy
- Akcesoria do transportowania pizzy
- Pojemniki na ciasto do pizzy
- Radełka do pizzy
- Siatki do pizzy
- Szczotki do pieca do pizzy
- Stoły do pizzy
- Witryny do pizzy
- Talerze do pizzy
- Torby do pizzy
- Maty grzewcze do toreb do pizzy
- Stelaże do toreb do pizzy
- Plecaki do pizzy
- Wałkownice do ciasta
- Zestawy urządzeń do pizzerii
-
Urządzenia grzewcze
-
Chłodnictwo
-
Obróbka mechaniczna
-
Meble gastronomiczne
-
Akcesoria kuchenne
- Chochle
- Cedzaki kuchenne
- Deski do krojenia
- Dozowniki, dyspensery, butelki do sosów
- Maszynki do makaronu
- Maszynki do ziemniaków
- Miarki kuchenne
- Młynki do przypraw
- Naklejki spożywcze HACCP
- Rękawice kuchenne
- Tace gastronomiczne
- Miski kuchenne
- Szatkownice ręczne
- Termometry kuchenne
- Szczypce kuchenne
- Szpatuły kuchenne
- Otwieracze do puszek
- Pojemniki GN
- Sita kuchenne
- Rolki do ciasta
-
Zmywalnia i higiena
-
-
Profesjonalna wędzarnia elektryczna 320L 50-60 kg | Alwi
11500.00
Przewidywana wysyłka | 5 dni | ||||||
Dostawa |
0
|
||||||
Dostępność | Średnia ilość 10 szt. |
Kod kreskowy | |
EAN | 5905916085880 |
Zadzwoń 123 07 06 04 |
- OPIS PRODUKTU
- ZAPYTAJ O PRODUKT
Profesjonalna wędzarnia elektryczna 320L 50-60 kg Alwi
Bezawaryjne urządzenie dedykowane do gastronomii, sklepów mięsnych i rybnych oraz do użytku prywatnego. Prostota obsługi oraz wysoka jakość wykonania wędzarni elektrycznej Alwi sprawiają, że jest to produkt idealny do tworzenia wykwintnych potraw, które z pewnością posmakują każdemu! Aromat wydobywany z dań, onieśmieli nawet tych, którzy do tej pory nie gustowali w wędzonym jedzeniu. Bez chemii i konserwantów za to ZDROWO i SMACZNIE.
Najważniejsze parametry:
- Wędzarnia elektryczna z generatorem dymu 320 L
- Pojemność 40-50 kg żywności
- 8 półek
- Moc 2515 W
- Wykonanie ze stali nierdzewnej
- Izolowane ściany wędzarni
- Cztery koła skrętne z hamulcem
Wędzenie na zimno i na gorąco
Wędzarnia elektryczna z generatorem dymu sterowana elektronicznie. Automatyczne utrzymywanie zadanej temperatury oraz czasu wędzenia. Możliwość wędzenia na zimno oraz na gorąco. Generator dymu posiada funkcję osuszania. Z naszą wędzarnią wędzenie Twoich ulubionych produktów stanie się czystą przyjemnością. Generator dymu nie jest szczelny, może pojawiać się dym co jest normalnym zjawiskiem, który można łatwo wyregulować szybrem w kominie.
Przykładowe zastosowanie
- Wędzenie mięs
- Wędzenie ryb
- Wędzenie serów
- Wędzenie i suszenie owoców : śliwki, gruszki, jabłka
- Wędzenie i suszenie warzyw : papryka, pomidor itp.
- Suszenie grzybów
Dane techniczne:
- Sterowanie elektroniczne
- Pojemność komory 320 L
- Półki 8
- Maksymalny wsad 40-50 kg
- Maksymalna temperatura 105ºC
- Średnica komina 80 mm
- Napięcie znamionowe 230V
- Moc zainstalowana 2515W
- Moc grzałki 2 x 1200 W
- Moc grzałki generatora dymu 115 W
- Ściany Izolowane
- Cztery kółka skrętne z hamulcem
- Wymiary zewnętrzne: 63x62x148 (s x g x h)
- Wymiary wewnętrzne: 58x56x116 cm (s x g x h)
- Waga: 90 kg
W zestawie:
- Wędzarnia 1 szt.
- Generator dymu z funkcją osuszania 1 szt.
- Elektroniczny panel sterowania 1 szt.
- Bukowe kije wędzarnicze 5 szt.
- Taca ociekowa 1 szt.
- Haki do mięs 5 szt.
- Haki do ryb 5 szt.
- Ruszt 1 szt.
- Zrębki wędzarnicze
- Kabel zasilający 1 szt.
- Komin z szybrem 1 szt.
- Misa pod ociekacz 1 szt.
- Koła skrętne z hamulcem 4 szt.
Wskazówki eksploatacyjne
W wędzarni Alwi dym wytwarzany jest poza komorą, co eliminuje możliwość zapalenia się zrębków i przypalenia wędzonych produktów. Generator wyposażony jest w filtr dymu, który zapobiega osadzaniu się substancji smolistych na wędzonych produktach. Można używać zrębków różnej wielkości od 2 do 10 mm.
- Polecane