Profesjonalny Nóż Kuchenny Do Obierania Supra Colore Sanelli Zielony 230mm

Specjalna odsłona noży Ambrogio Sanelli Supra – Supra Colore. Dzięki kolorowym rękojeściom zgodnym z normą HACCP jeszcze bardziej optymalizują pracę w kuchni i ułatwiają konsekwentne używanie noży do określonych rodzajów produktów spożywczych – dzięki temu w kuchni w łatwy sposób można zachować sterylne warunki pracy zgodne z zasadami higieny i bezpieczeństwa żywieniowego, a tym samym bezpieczeństwa klientów spożywających przygotowane dla nich posiłki.
Kolory - kodyfikacja:
CZERWONY: surowe mięso
ŻÓŁTY: mięso lub drób po obróbce termicznej (pieczone, gotowane)
NIEBIESKI: ryby i owoce morza
ZIELONY: owoce i warzywa
FIOLETOWY: przetwarzanie produktów bez alergenów
Ostrza wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej NITRO-B; 
Uchwyty wykonane z trwałego tworzywa
Kolory uchwytów zgodne z normą HACCP
Nie nadają się do mycia w zmywarkach.
Ostrze wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej NITRO-B
Uchwyt wykonany z termoplastycznego tworzywa SEBS
Twardość 56-58HRC
Kolor uchwytu zgodne z nomenklaturą HACCP

Nieodpowiedni do: Zmywarka do naczyń
Katalog: Ambrogio Sanelli
Materiały: Niemiecka Stal X50CrMoV15, POM (Polioksymetylen)
Długość uchwytu (mm): 114
Wysokość (mm): 12
Długość (mm): 230
Długość ostrza (mm): 110
Kolor: zielony
Grubość (mm): 1.3
Szerokość (mm): 22
Ilość w opakowaniu: 1