Zmywarka Gastronomiczna do Naczyń 400V z Dozownikiem i Pompą Hendi 233047
Zmywarka Gastronomiczna do Naczyń 400V z Dozownikiem i Pompą Hendi 233047
Model Hendi 233047 to niezawodna i wydajna zmywarka gastronomiczna zasilana prądem trójfazowym 400V, stworzona z myślą o profesjonalnych kuchniach. Dzięki swojej uniwersalności i przemyślanej konstrukcji, doskonale sprawdzi się w restauracjach, hotelach, barach i stołówkach. Umożliwia szybkie i higieniczne mycie naczyń przy minimalnym zużyciu wody oraz energii.
Wydajność, która robi różnicę
Zmywarka oferuje 1 program mycia o długości 120 sekund, co pozwala na mycie nawet 30 koszy naczyń na godzinę. Zastosowanie temperatury 62°C do mycia i 85°C do płukania zapewnia skuteczne czyszczenie oraz wyparzanie, zgodnie z wymaganiami sanitarnymi. Przy zużyciu zaledwie 2–2,5 litra wody na cykl, urządzenie łączy efektywność z ekonomicznością.
Wytrzymała konstrukcja i sprawdzona technologia
Urządzenie wykonano z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, która jest odporna na korozję i intensywne użytkowanie. Dwuwarstwowe drzwi zapewniają lepszą izolację cieplną, a tym samym niższe zużycie energii. Zmywarka została wyposażona w oddzielne ramiona myjące z tworzywa oraz płuczące ze stali nierdzewnej – górne ramiona myjące są stacjonarne, a płuczące obrotowe, co zapewnia równomierne działanie i dokładne efekty.
Pełna kontrola i bezpieczeństwo
Model Hendi 233047 posiada analogowy termometr w bojlerze, który ułatwia bieżącą kontrolę temperatury, a także termostaty bezpieczeństwa: do 105°C dla bojlera i do 99°C dla wanny. Pompa o mocy 0,75 KM pracuje niezawodnie nawet przy intensywnej eksploatacji. Urządzenie spełnia normy IP44, zapewniając odporność na wilgoć i bezpieczne użytkowanie.
Funkcjonalne wyposażenie w zestawie
W komplecie ze zmywarką znajduje się pełen zestaw akcesoriów, gotowych do natychmiastowego użycia:
- 1x kosz uniwersalny na szkło 500×500×105 mm
- 1x kosz z bolcami na talerze głębokie i płytkie (układ 5×8), 500×500×105 mm
- 1x koszyk na sztućce 110×110×130 mm
- Wąż doprowadzający wodę 1,5 m (przyłącze ¾” gwint wew.)
- Wąż spustowy 2 m, średnica 25 mm
- Kabel elektryczny bez wtyczki
- Dozownik nabłyszczacza
Dodatkowo, zmywarka została przystosowana do montażu dozownika detergentu (śruba w tylnej ściance wanny) – wystarczy uzupełnić ją o odpowiedni podzespół. Dzięki regulowanym nóżkom (±10 mm), urządzenie można łatwo dopasować do wysokości stanowiska roboczego.
Najważniejsze dane techniczne:
- Zasilanie: 400V
- Cykl mycia: 120 s
- Wydajność: do 30 koszy/h
- Zużycie wody: 2–2,5 l na cykl
- Temperatura mycia/płukania: 62°C / 85°C
- Bojler: 6 l / 6 kW
- Wanna: 35 l / 2,8 kW
- Moc pompy: 0,75 KM
- Pompa – stopień ochrony: IP44
- Termostat bezpieczeństwa: bojler – 105°C, wanna – 99°C
- Regulowane nóżki: ±10 mm, średnica 40 mm
- Waga: 57 kg
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane producenta
Hendi
Firmowa 12
62-023 Robakowo
Poland
61 658 70 00
witaj@hendi.com
