WhatsApp

Gazowy Piec Konwekcyjno-Parowy Eka Millennial Black Mask 20x GN 1/1 30 kW

barcode Kod: MKF2011GBM
Dostępność: duża
Wysyłka: 21 dni
Dostawa:
0,00 zł brutto
  • Kurier 0,00 zł brutto
  • Odbiór osobisty Kraków, ul. Danka 8/U14 0,00 zł brutto
  • Kurier Express 29,99 zł brutto
49 465,40 zł netto
60 842,44 zł brutto
szt.
Zadzwoń 123 07 06 04
Kolor/Wzór

Gazowy Piec Konwekcyjno-Parowy Eka Millennial Black Mask 20x GN 1/1 30 kW

Gazowy Piec Konwekcyjno-Parowy Eka Millennial Black Mask 20x GN 1/1 to nowoczesne urządzenie zaprojektowane z myślą o wymagających kuchniach gastronomicznych, gdzie szybkość, efektywność i jakość gotowania są na pierwszym miejscu. Dzięki zastosowaniu innowacyjnych technologii, takich jak Airflowlogic™ i Humilogic™, piec gwarantuje najlepsze efekty gotowania w każdej kuchni, od restauracji po hotele i duże stołówki. Elegancka czarna obudowa z dotykowym panelem sterowania to nie tylko funkcjonalność, ale również nowoczesny wygląd.

Innowacyjne Technologie dla Lepszego Gotowania

Airflowlogic™ to opatentowane rozwiązanie, które przeprojektowało deflektor (osłonę wentylatora) w piecu. Dzięki temu rozwiązaniu poprawia się cyrkulacja powietrza, co skutkuje równomiernym gotowaniem na każdym poziomie pieca i w każdym miejscu pojemnika GN. Kolejną innowacją jest system Humilogic™, który pozwala na dostarczanie pary bezpośrednio z wentylatora, zapewniając wysoki poziom wilgoci przy mniejszym zużyciu wody. Dzięki tym technologiom, piec Millennial Black Mask zapewnia doskonały smak i aromat potraw.

Wydajność i Funkcjonalność w Codziennej Pracy

Piec Eka Millennial Black Mask jest przeznaczony do użytku w miejscach, gdzie wydajność ma kluczowe znaczenie. Z maksymalną pojemnością 20 tac GN 1/1, urządzenie umożliwia przygotowanie dużej ilości posiłków dziennie, co czyni je idealnym wyborem dla restauracji, cateringu, stołówek, szpitali, hoteli, a także piekarni i cukierni. Dzięki funkcjom takim jak Pre-heating, Holding czy Cooldown, piec umożliwia szybkie przygotowanie posiłków oraz ich utrzymanie w odpowiedniej temperaturze.

Wygodne Sterowanie i Programowanie

Piec Millennial Black Mask posiada elektroniczny, dotykowy panel sterowania, który umożliwia precyzyjne ustawienie parametrów gotowania. Dzięki funkcji programowania, użytkownicy mogą zapisać do 100 receptur, z możliwością ustawienia 10 kroków w każdym przepisie. Piec oferuje także funkcje takie jak szybkie rozgrzewanie komory czy opóźniony start, który pozwala na przygotowanie urządzenia przed przyjściem personelu.

Solidna Konstrukcja i Bezpieczeństwo

Piec Millennial Black Mask zapewnia wysoką jakość wykonania. Obudowa ze stali nierdzewnej oraz podwójnie przeszklone drzwi to gwarancja nie tylko trwałości, ale również bezpieczeństwa. Izolowana komora pieca oraz wentylowane drzwi pozwalają na oszczędność energii oraz zwiększone bezpieczeństwo personelu kuchni. Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, a system chłodzenia szyby dodatkowo zmniejsza ryzyko poparzeń.

Przeznaczenie i Zastosowanie

Piec Eka Millennial Black Mask z funkcją konwekcji i pary sprawdzi się w dużych kuchniach gastronomicznych, które wymagają szybkiego i efektywnego przygotowywania dużych ilości posiłków. Idealnie nadaje się do restauracji, cateringu, stołówek, szpitali, hoteli i piekarni, oferując doskonałą jakość gotowania bez kompromisów.

Dane Techniczne

  • Maksymalna pojemność: 20 tace GN 1/1
  • Moc gazowa: 30 kW
  • Zakres temperatury: 30°C - 260°C
  • Panel sterowania: Cyfrowy dotykowy
  • Zasilanie: Gaz (naturalny G20)
  • Ilość wentylatorów: 4
  • Wymiary:
    • Szerokość: 1160 mm
    • Wysokość: 2060 mm
    • Długość: 930 mm
  • Moc wejściowa: 1450 W
  • Obudowa: Stal nierdzewna AISI 304
  • Wymaga podłączenia: Prąd, woda uzdatniona, kanalizacja

Gazowy Piec Konwekcyjno-Parowy Eka Millennial Black Mask 20x GN 1/1 to niezawodne urządzenie, które zapewnia wysoką efektywność i jakość gotowania, sprawdzając się w wymagających warunkach gastronomicznych. Dzięki zaawansowanym funkcjom oraz innowacyjnym technologiom, piec ten jest doskonałym wyborem dla każdego profesjonalnego lokalu gastronomicznego.

Parametry:
Ilość w opakow.::
1
Moc wejściowa (W):
1450
Długość (mm):
930
ProductSerie:
Millennial Black Mask
ProductMaterialOfInterior:
18/10 Stainless steel
ProductSupportedStandards:
USB
Dopasowane rozmiary:
GN 1/1
Waga itemu netto (kg):
247.2
Panel sterowania:
Cyfrowy
Maksymalna pojemność:
20
Odległość pomiędzy tacami (mm):
66
Jednostka pojemności:
Tace
Sonda:
False
Maksymalny udźwig:
4
Jednostka maksymalnego udźwigu:
kg/tray
Szerokość (mm):
971
Wysokość (mm):
1900
ProductMaterials:
Double pane glass;18/0 Stainless steel
Rozmiar GN:
GN 1/1
ProductTempRangeTo:
260
Ilość wentylatorów:
4
Programowalny:
True

Informacje dotyczące bezpieczeństwa

INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA

W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.

Zagrożenia ogólne i środki ostrożności

Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.

Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.

Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.

Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.

Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.

Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.

Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.

Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.

Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.

Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.

Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze

Ryzyko oparzeń i pożaru.

Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.

Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.

Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia chłodnicze

Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.

Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.

Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.

Chemia gastronomiczna

Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.

Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.

Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.

Urządzenia mechaniczne

Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.

Nie wkładaj rąk do ruchomych części.

Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.

Meble nierdzewne

Przeznaczone do kontaktu z żywnością.

Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.

Montaż zgodnie z instrukcją.

Urządzenia elektryczne

Ryzyko porażenia prądem i pożaru.

Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.

Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.

Urządzenia gazowe

Ryzyko wybuchu i pożaru.

Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.

Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.

Akcesoria gastronomiczne

Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.

Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.

Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.

Dotyczy wszystkich produktów

Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.

Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.

Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.

Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.

W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.

Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.

Dane producenta

EKA
Firmowa 12
62-023 Robakowo
Poland

61 658 70 00
witaj@hendi.com

ZAPYTAJ
Imię i nazwisko:
E-mail:
ZAPYTAJ:
×