![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Tylko przez 0000000 produkty HENDI, Eka, Prismafood powyżej 500 PLN – 5% rabatu z kodem HENDI_WIOSNA1.
Skorzystaj z okazji! Zadzwoń: 123070604
Skorzystaj z okazji! Zadzwoń: 123070604
Gazowy Piec Konwekcyjno-Parowy Eka Millennial Black Mask 20x GN 1/1 30 kW
Gazowy Piec Konwekcyjno-Parowy Eka Millennial Black Mask 20x GN 1/1 to nowoczesne urządzenie zaprojektowane z myślą o wymagających kuchniach gastronomicznych, gdzie szybkość, efektywność i jakość gotowania są na pierwszym miejscu. Dzięki zastosowaniu innowacyjnych technologii, takich jak Airflowlogic™ i Humilogic™, piec gwarantuje najlepsze efekty gotowania w każdej kuchni, od restauracji po hotele i duże stołówki. Elegancka czarna obudowa z dotykowym panelem sterowania to nie tylko funkcjonalność, ale również nowoczesny wygląd.
Innowacyjne Technologie dla Lepszego Gotowania
Airflowlogic™ to opatentowane rozwiązanie, które przeprojektowało deflektor (osłonę wentylatora) w piecu. Dzięki temu rozwiązaniu poprawia się cyrkulacja powietrza, co skutkuje równomiernym gotowaniem na każdym poziomie pieca i w każdym miejscu pojemnika GN. Kolejną innowacją jest system Humilogic™, który pozwala na dostarczanie pary bezpośrednio z wentylatora, zapewniając wysoki poziom wilgoci przy mniejszym zużyciu wody. Dzięki tym technologiom, piec Millennial Black Mask zapewnia doskonały smak i aromat potraw.
Wydajność i Funkcjonalność w Codziennej Pracy
Piec Eka Millennial Black Mask jest przeznaczony do użytku w miejscach, gdzie wydajność ma kluczowe znaczenie. Z maksymalną pojemnością 20 tac GN 1/1, urządzenie umożliwia przygotowanie dużej ilości posiłków dziennie, co czyni je idealnym wyborem dla restauracji, cateringu, stołówek, szpitali, hoteli, a także piekarni i cukierni. Dzięki funkcjom takim jak Pre-heating, Holding czy Cooldown, piec umożliwia szybkie przygotowanie posiłków oraz ich utrzymanie w odpowiedniej temperaturze.
Wygodne Sterowanie i Programowanie
Piec Millennial Black Mask posiada elektroniczny, dotykowy panel sterowania, który umożliwia precyzyjne ustawienie parametrów gotowania. Dzięki funkcji programowania, użytkownicy mogą zapisać do 100 receptur, z możliwością ustawienia 10 kroków w każdym przepisie. Piec oferuje także funkcje takie jak szybkie rozgrzewanie komory czy opóźniony start, który pozwala na przygotowanie urządzenia przed przyjściem personelu.
Solidna Konstrukcja i Bezpieczeństwo
Piec Millennial Black Mask zapewnia wysoką jakość wykonania. Obudowa ze stali nierdzewnej oraz podwójnie przeszklone drzwi to gwarancja nie tylko trwałości, ale również bezpieczeństwa. Izolowana komora pieca oraz wentylowane drzwi pozwalają na oszczędność energii oraz zwiększone bezpieczeństwo personelu kuchni. Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, a system chłodzenia szyby dodatkowo zmniejsza ryzyko poparzeń.
Przeznaczenie i Zastosowanie
Piec Eka Millennial Black Mask z funkcją konwekcji i pary sprawdzi się w dużych kuchniach gastronomicznych, które wymagają szybkiego i efektywnego przygotowywania dużych ilości posiłków. Idealnie nadaje się do restauracji, cateringu, stołówek, szpitali, hoteli i piekarni, oferując doskonałą jakość gotowania bez kompromisów.
Dane Techniczne
- Maksymalna pojemność: 20 tace GN 1/1
- Moc gazowa: 30 kW
- Zakres temperatury: 30°C - 260°C
- Panel sterowania: Cyfrowy dotykowy
- Zasilanie: Gaz (naturalny G20)
- Ilość wentylatorów: 4
- Wymiary:
- Szerokość: 1160 mm
- Wysokość: 2060 mm
- Długość: 930 mm
- Moc wejściowa: 1450 W
- Obudowa: Stal nierdzewna AISI 304
- Wymaga podłączenia: Prąd, woda uzdatniona, kanalizacja
Gazowy Piec Konwekcyjno-Parowy Eka Millennial Black Mask 20x GN 1/1 to niezawodne urządzenie, które zapewnia wysoką efektywność i jakość gotowania, sprawdzając się w wymagających warunkach gastronomicznych. Dzięki zaawansowanym funkcjom oraz innowacyjnym technologiom, piec ten jest doskonałym wyborem dla każdego profesjonalnego lokalu gastronomicznego.
Długość (mm):
930
Dopasowane rozmiary:
GN 1/1
Ilość w opakow.::
1
Ilość wentylatorów:
4
Jednostka maksymalnego udźwigu:
kg/tray
Jednostka pojemności:
Tace
Maksymalna pojemność:
20
Maksymalny udźwig:
4
Moc wejściowa (W):
1450
Odległość pomiędzy tacami (mm):
66
Panel sterowania:
Cyfrowy
ProductMaterialOfInterior:
18/10 Stainless steel
ProductMaterials:
Double pane glass;18/0 Stainless steel
ProductSerie:
Millennial Black Mask
ProductSupportedStandards:
USB
ProductTempRangeTo:
260
Programowalny:
True
Rozmiar GN:
GN 1/1
Sonda:
False
Szerokość (mm):
971
Waga itemu netto (kg):
247.2
Wysokość (mm):
1900
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
Urządzenia grzewcze
- Ryzyko oparzenia.
- Ryzyko pożaru.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
- Unikać kontaktu z powierzchniami grzewczymi.
- Nie zostawiać urządzenia bez nadzoru podczas pracy.
Urządzenia chłodnicze
- Przeznaczone wyłącznie do chłodzenia i przechowywania produktów spożywczych.
- Ryzyko wycieku czynnika chłodniczego – serwisować regularnie.
- Uwaga na wilgoć mogącą powodować poślizg na podłodze.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Chemia gastronomiczna
- Ryzyko poparzenia.
- Nie spożywać.
- W razie kontaktu z oczami lub skórą przemyć dużą ilością wody.
- W razie potrzeby skontaktować się z lekarzem.
- Ryzyko zatrucia przy wdychaniu oparów.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
- Ryzyko zranienia.
- Uwaga: ostre elementy.
- Nie wkładać rąk ani przedmiotów do ruchomych części urządzenia.
- Ryzyko uszkodzenia słuchu przy długotrwałej pracy w pobliżu głośnych urządzeń.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Meble nierdzewne
- Wszystkie meble posiadają atest i mogą być stosowane w przemyśle spożywczym.
- Ryzyko skaleczenia przy kontakcie z ostrymi krawędziami w przypadku uszkodzeń lub nieprawidłowego montażu.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia elektryczne
- Ryzyko porażenia prądem.
- Podłączenie wyłącznie przez osoby posiadające odpowiednie uprawnienia.
- Ryzyko pożaru.
- Unikać kontaktu urządzenia z wodą.
- Ryzyko zwarcia przy niewłaściwej eksploatacji.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia gazowe
- Ryzyko wybuchu.
- Ryzyko pożaru.
- Podłączenie wyłącznie przez osoby posiadające odpowiednie uprawnienia.
- Ryzyko ulatniania się gazu – regularnie sprawdzać szczelność instalacji.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Akcesoria gastronomiczne
- Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
- Ryzyko zranienia przy korzystaniu z ostrych narzędzi (noże, obieraczki).
- Ryzyko poparzenia w przypadku metalowych narzędzi pozostawionych na gorących powierzchniach.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Wszystkie produkty
- Na podstawie deklaracji producentów są dopuszczone do użytku w gastronomii.
- Wszystkie urządzenia posiadają znak CE.
- Produkty spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Dodatkowe uniwersalne zalecenia:
- Regularne przeglądy serwisowe zmniejszają ryzyko awarii.
- Przed pierwszym użyciem należy zapoznać się z instrukcją obsługi i przestrzegać zaleceń producenta.
- Przechowywać urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
- W razie awarii odłączyć urządzenie od źródła zasilania i nie próbować naprawiać na własną rękę.
Dane producenta
EKA
Firmowa 12
62-023 Robakowo
Poland
61 658 70 00
witaj@hendi.com
11823.39
11823.39
