Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Kod: 174305
Dostępność:
w magazynie
30
szt.
Cena: 3496.00
Cena: 3496.00
Krajalnica do wędlin Bartscher 174305 to niezastąpione urządzenie w każdej profesjonalnej kuchni gastronomicznej, sklepie spożywczym oraz delikatesach, gdzie liczy się dokładność cięcia i estetyka podania. Dzięki nożowi o średnicy 300 mm, ukośnemu ostrzu i regulacji grubości cięcia w zakresie 1–15 mm, każdy plaster wędliny jest równy i perfekcyjnie pokrojony.
🔪 Precyzyjne cięcie – ostrze o średnicy 30 cm umożliwia równomierne krojenie wędlin na plasterki o grubości od 1 do 15 mm.
🎨 Stylowy design – intensywny czerwony kolor sprawia, że krajalnica wyróżnia się w każdej kuchni lub sklepie.
⚙️ Wydajne działanie – prędkość obrotowa noża 186 obr./min. zapewnia szybkie i dokładne krojenie.
🛡️ Wysoki poziom bezpieczeństwa – podwójna osłona noża, wyłącznik elektromagnetyczny oraz dociskacz resztek chronią użytkownika podczas pracy.
🛠️ Łatwość konserwacji – wbudowana ostrzałka umożliwia samodzielne ostrzenie noża, co gwarantuje długotrwałą ostrość i precyzję cięcia.
🔧 Prosta obsługa – intuicyjne pokrętło pozwala szybko dostosować grubość cięcia do indywidualnych potrzeb.
🍖 Restauracje i bary – szybkie krojenie wędlin do kanapek, desek mięsnych czy bufetów.
🥓 Sklepy mięsne i delikatesy – idealna do codziennego krojenia różnorodnych wędlin dla klientów.
🥪 Firmy cateringowe – przygotowanie równych i estetycznych porcji wędlin na przyjęcia i bankiety.
🏨 Hotele – niezawodne urządzenie do przygotowania śniadań w formie bufetu.
🏫 Stołówki szkolne i firmowe – sprawne przygotowanie produktów do codziennych posiłków.
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Bartscher
Franz-Kleine-Str. 28
33154 Salzkotten
Germany
49 5258 971-0
info@bartscher.com
