WhatsApp
Produkty HENDI powyżej 500 PLN z dodatkowym upustem. Użyj kodu HENDI_WIOSNA.
Infolinia 123070604

Piec Konwekcyjno-Parowy Elektryczny Eka Millenial Touch Screen 11x GN 1/1 System Myjący

Kod: MKF1111TS
Dostępność: mała ilość
Przewidywana wysyłka: 24 godziny
Dostawa:
0,00 zł brutto
  • Kurier 0,00 zł brutto
  • Odbiór osobisty Kraków, ul. Danka 8/U14 0,00 zł brutto
  • Kurier pobranie 29,99 zł brutto
  • Kurier Express 29,99 zł brutto
19 175,20 zł netto
23 585,50 zł brutto
18 791,70 zł netto 23 113,79 zł brutto cena z kodem: HENDI_WIOSNA
szt.
Kolor/Wzór
Zadzwoń 123 07 06 04

Piec Konwekcyjno-Parowy Elektryczny Eka Millennial Touch Screen 11x GN 1/1 System Myjący

Piec Konwekcyjno-Parowy Elektryczny Eka Millennial Touch Screen to nowoczesne rozwiązanie dedykowane gastronomii, zapewniające wysoką wydajność i precyzyjne zarządzanie procesem gotowania. Wyposażony w dotykowy panel sterowania o przekątnej 7 cali oraz opatentowane technologie, piec ten gwarantuje doskonałe efekty pieczenia i gotowania. Dzięki innowacyjnym funkcjom oraz zaawansowanemu systemowi myjącym, urządzenie jest idealnym wyborem dla profesjonalnych kuchni, które poszukują niezawodnych, energooszczędnych i łatwych w obsłudze pieców.

Nowoczesne Technologie i Funkcje

Airflowlogic™ i Humilogic™

Airflowlogic™ to opatentowane rozwiązanie poprawiające cyrkulację powietrza, co zapewnia równomierne gotowanie na każdym poziomie. Dzięki systemowi Humilogic™, piec utrzymuje odpowiednią wilgotność, co wpływa na naturalny smak i aromat potraw. Dodatkowo, system Drylogic™ umożliwia kontrolowanie poziomu wilgotności, zapewniając optymalne warunki pieczenia.

Multi Level i 1-punktowa Sonda

Funkcja Multi Level pozwala na jednoczesne gotowanie różnych potraw o różnych czasach obróbki termicznej, ale w jednakowej temperaturze i z równomiernym zaparowaniem. Z kolei 1-punktowa sonda stale monitoruje temperaturę wewnątrz potrawy, dostosowując parametry, aby zapewnić perfekcyjne efekty pieczenia.

Automatyczny System Myjący

Piec wyposażony jest w cztery programy mycia: eko, normalny, intensywny oraz płukanie. Aż do 30% oszczędności wody oraz połączenie detergentu i płynu nabłyszczającego w jednym produkcie to wygodne rozwiązanie, które ułatwia codzienne użytkowanie oraz zmniejsza koszty eksploatacji.

Funkcje Użytkowe i Oszczędności

Pre-Heating i Holding

Funkcja Pre-Heating pozwala na wstępne rozgrzanie komory pieca o 30°C więcej niż temperatura zadana, co pozwala na szybsze przygotowanie pieca do gotowania. Z kolei Holding utrzymuje potrawy w odpowiedniej temperaturze i wilgotności po zakończeniu cyklu gotowania.

Cool Down i Port USB

Funkcja Cool Down pozwala na szybkie obniżenie temperatury w komorze, aby dostosować ją do kolejnych potraw. Piec jest także wyposażony w port USB, co ułatwia wgrywanie i pobieranie receptur oraz danych HACCP, co jest szczególnie przydatne w kuchniach sieciowych.

Wysoka Wydajność i Łatwość Obsługi

Piec Millennial Touch Screen pozwala na zapisanie do 500 programów, z 10 krokami w każdym programie. Dzięki temu piec automatycznie przechodzi przez cały cykl gotowania, precyzyjnie utrzymując zadane parametry.

Dane Techniczne

  • Wydajność: 165-220 dań/dzień
  • Maksymalna pojemność: 11 tac GN 1/1
  • Zakres temperatury: 30°C - 270°C
  • Panel sterowania: Cyfrowy dotykowy TFT
  • Ilość wentylatorów: 2 z autorewersem
  • Wymiary:
    • Szerokość: 850 mm
    • Wysokość: 801 mm
    • Długość: 730 mm
  • Moc wejściowa: 1450 W
  • Obudowa: Stal nierdzewna AISI 304
  • Wymagane podłączenie: Prąd, woda uzdatniona, kanalizacja
  • System myjący: Tak, 4 programy
  • HACCP: Możliwość odczytu danych
  • Temperatura robocza: 30°C - 270°C

Piec Konwekcyjno-Parowy Elektryczny Eka Millennial Touch Screen to wydajne, inteligentne urządzenie, które automatycznie dostosowuje parametry w celu zapewnienia doskonałych efektów pieczenia i gotowania. Dzięki innowacyjnym funkcjom, jest to idealne rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni poszukujących oszczędności, precyzji i łatwości w obsłudze.

Parametry:
Długość (mm):
730
Długość wewnętrzna (mm):
590
Dopasowane rozmiary:
GN 1/1
Ilość w opakow.::
1
Ilość wentylatorów:
2
Jednostka maksymalnego udźwigu:
kg/tray
Jednostka pojemności:
Tace
Maksymalna pojemność:
11
Maksymalny udźwig:
4
Moc wejściowa (W):
15400
Odległość pomiędzy tacami (mm):
68
Panel sterowania:
Cyfrowy
ProductMaterialOfInterior:
18/10 Stainless steel
ProductMaterials:
Double pane glass;18/0 Stainless steel
ProductSerie:
Millennial Touch Screen
ProductSupportedStandards:
WiFi;USB
ProductTempRangeTo:
270
Programowalny:
True
Sonda:
True
Szerokość (mm):
849
Szerokość wewnętrzna (mm):
372
Typ opakowania:
Box
Waga itemu netto (kg):
113.8
Wysokość (mm):
1130
Wysokość wewnętrzna (mm):
855

Informacje dotyczące bezpieczeństwa

Urządzenia grzewcze

- Ryzyko oparzenia. 
- Ryzyko pożaru.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
- Unikać kontaktu z powierzchniami grzewczymi.
- Nie zostawiać urządzenia bez nadzoru podczas pracy.

Urządzenia chłodnicze

- Przeznaczone wyłącznie do chłodzenia i przechowywania produktów spożywczych. 
- Ryzyko wycieku czynnika chłodniczego – serwisować regularnie.
- Uwaga na wilgoć mogącą powodować poślizg na podłodze.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Chemia gastronomiczna

- Ryzyko poparzenia. 
- Nie spożywać.
- W razie kontaktu z oczami lub skórą przemyć dużą ilością wody.
- W razie potrzeby skontaktować się z lekarzem.
- Ryzyko zatrucia przy wdychaniu oparów.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia mechaniczne

- Ryzyko zranienia. 
- Uwaga: ostre elementy.
- Nie wkładać rąk ani przedmiotów do ruchomych części urządzenia.
- Ryzyko uszkodzenia słuchu przy długotrwałej pracy w pobliżu głośnych urządzeń.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Meble nierdzewne

- Wszystkie meble posiadają atest i mogą być stosowane w przemyśle spożywczym. 
- Ryzyko skaleczenia przy kontakcie z ostrymi krawędziami w przypadku uszkodzeń lub nieprawidłowego montażu.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia elektryczne

- Ryzyko porażenia prądem. 
- Podłączenie wyłącznie przez osoby posiadające odpowiednie uprawnienia.
- Ryzyko pożaru.
- Unikać kontaktu urządzenia z wodą.
- Ryzyko zwarcia przy niewłaściwej eksploatacji.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia gazowe

- Ryzyko wybuchu. 
- Ryzyko pożaru.
- Podłączenie wyłącznie przez osoby posiadające odpowiednie uprawnienia.
- Ryzyko ulatniania się gazu – regularnie sprawdzać szczelność instalacji.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Akcesoria gastronomiczne

- Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością. 
- Ryzyko zranienia przy korzystaniu z ostrych narzędzi (noże, obieraczki).
- Ryzyko poparzenia w przypadku metalowych narzędzi pozostawionych na gorących powierzchniach.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Wszystkie produkty

- Na podstawie deklaracji producentów są dopuszczone do użytku w gastronomii. 
- Wszystkie urządzenia posiadają znak CE.
- Produkty spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Dodatkowe uniwersalne zalecenia:

- Regularne przeglądy serwisowe zmniejszają ryzyko awarii.
- Przed pierwszym użyciem należy zapoznać się z instrukcją obsługi i przestrzegać zaleceń producenta.
- Przechowywać urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
- W razie awarii odłączyć urządzenie od źródła zasilania i nie próbować naprawiać na własną rękę.

Dane producenta

EKA
Firmowa 12
62-023 Robakowo

61 658 70 00
witaj@hendi.com

ZAPYTAJ
Imię i nazwisko:
E-mail:
ZAPYTAJ:
×