Produkty HENDI powyżej 500 PLN z dodatkowym upustem. Użyj kodu HENDI_WIOSNA.
Infolinia 123070604

Gastroprofit
Urządzenia grzewcze
Piece konwekcyjno-parowe
Piec Konwekcyjno-Parowy Elektryczny Eka Millenial Touch Screen 5x GN 1/1 System Myjący

Piec Konwekcyjno-Parowy Elektryczny Eka Millenial Touch Screen 5x GN 1/1 System Myjący

Producent: EKA

Kod: MKF511TS

Dostępność: mała ilość

Przewidywana wysyłka: 24 godziny

Dostawa:

0,00 zł brutto

13 182,70 zł netto

16 214,72 zł brutto

12 919,05 zł netto 15 890,43 zł brutto cena z kodem: HENDI_WIOSNA

szt.

Negocjuj cenę

Kolor/Wzór

Piec Konwekcyjno-Parowy Elektryczny Eka Millenial Touch Screen 11x GN 1/1 System Myjący

Piec Konwekcyjno-Parowy Elektryczny Eka Millenial Touch Screen 20x GN 1/1 System Myjący

Piec Konwekcyjno-Parowy Elektryczny Eka Millenial Touch Screen 7x GN 1/1 System Myjący

Zadzwoń 123 07 06 04

Piec Konwekcyjno-Parowy Elektryczny Eka Millennial Touch Screen 5x GN 1/1 System Myjący

Piec Konwekcyjno-Parowy Elektryczny Eka Millennial Touch Screen to zaawansowane urządzenie, które idealnie sprawdzi się w profesjonalnych kuchniach gastronomicznych. Wyposażony w 7-calowy, kolorowy, dotykowy panel TFT, zapewnia precyzyjne i łatwe sterowanie. Dzięki nowoczesnym funkcjom i opatentowanym technologiom, piec oferuje wysoką wydajność oraz oszczędność czasu przy przygotowywaniu dużych ilości dań.

Innowacyjne Technologie i Wydajność

Airflowlogic™, Humilogic™ i Drylogic™

Airflowlogic™ zapewnia optymalną cyrkulację powietrza, co skutkuje równomiernym gotowaniem potraw na wszystkich poziomach pieca. Humilogic™ to system nawilżania, który poprawia wilgotność w komorze, minimalizując zużycie wody. Drylogic™ umożliwia kontrolowanie poziomu wilgotności, co gwarantuje perfekcyjny efekt końcowy gotowania.

Multi Level i 1-punktowa Sonda

Dzięki funkcji Multi Level, piec pozwala na gotowanie różnych potraw jednocześnie, każdą z odpowiednim czasem obróbki termicznej. 1-punktowa sonda monitoruje temperaturę wewnętrzną potraw, zapewniając precyzyjne gotowanie.

Automatyczny System Myjący

Automatyczny system myjący to standardowe wyposażenie pieca, oferujące 4 programy mycia: ECO, NORMALNY, INTENSYWNY, PŁUKANIE. Nowa głowica myjąca zapewnia oszczędność wody (do 30%), co jest korzystne zarówno finansowo, jak i ekologicznie.

Wydajność i Funkcje Przydatne w Codziennej Pracy

Pre-Heating i Holding

Pre-Heating pozwala na szybkie rozgrzanie pieca do temperatury wyższej o 30°C od zadanej, co przyspiesza proces gotowania. Holding utrzymuje potrawy w odpowiedniej temperaturze i wilgotności, aż do momentu wydania.

Cool Down i HACCP

Cool Down umożliwia szybkie obniżenie temperatury, a funkcja HACCP pozwala na kontrolowanie parametrów pieca w celu zapewnienia odpowiednich standardów gotowania.

Port USB i Wi-Fi

Port USB umożliwia wgrywanie przepisów, a połączenie Wi-Fi pozwala na aktualizację oprogramowania urządzenia.

Dane Techniczne

Wydajność: 70-100 dań/dzień
Maksymalna pojemność: 5 tac GN 1/1
Zakres temperatury: 30°C - 270°C
Panel sterowania: Cyfrowy, dotykowy TFT
Ilość wentylatorów: 1 z autorewersem
Wymiary:
- Szerokość: 1035 mm
- Wysokość: 801 mm
- Długość: 930 mm
Moc wejściowa: 31 kW
Obudowa: Stal nierdzewna AISI 304
Wymagane podłączenie: Prąd, woda uzdatniona, kanalizacja
System myjący: Tak, 4 programy
Temperatura robocza: 30°C - 270°C

Piec Konwekcyjno-Parowy Elektryczny Eka Millennial Touch Screen 5x GN 1/1 to wysokowydajne urządzenie, które zapewnia doskonałe rezultaty pieczenia i gotowania. Dzięki zaawansowanym funkcjom, jest idealnym wyborem dla gospodarstw gastronomicznych, które potrzebują inteligentnego rozwiązania do codziennego gotowania.

Parametry:

Długość (mm):

730

Długość wewnętrzna (mm):

590

Dopasowane rozmiary:

GN 1/1

Ilość w opakow.::

Ilość wentylatorów:

Jednostka maksymalnego udźwigu:

kg/tray

Jednostka pojemności:

Tace

Maksymalna pojemność:

Maksymalny udźwig:

Moc wejściowa (W):

7800

Odległość pomiędzy tacami (mm):

Panel sterowania:

Cyfrowy

ProductMaterialOfInterior:

18/10 Stainless steel

ProductMaterials:

Double pane glass;18/0 Stainless steel

ProductSerie:

Millennial Touch Screen

ProductSupportedStandards:

WiFi;USB

ProductTempRangeTo:

270

Programowalny:

True

Sonda:

True

Szerokość (mm):

849

Szerokość wewnętrzna (mm):

370

Waga itemu netto (kg):

78.4

Wysokość (mm):

700

Wysokość wewnętrzna (mm):

425

Informacje dotyczące bezpieczeństwa

Urządzenia grzewcze

- Ryzyko oparzenia.
- Ryzyko pożaru.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
- Unikać kontaktu z powierzchniami grzewczymi.
- Nie zostawiać urządzenia bez nadzoru podczas pracy.

Urządzenia chłodnicze

- Przeznaczone wyłącznie do chłodzenia i przechowywania produktów spożywczych.
- Ryzyko wycieku czynnika chłodniczego – serwisować regularnie.
- Uwaga na wilgoć mogącą powodować poślizg na podłodze.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Chemia gastronomiczna

- Ryzyko poparzenia.
- Nie spożywać.
- W razie kontaktu z oczami lub skórą przemyć dużą ilością wody.
- W razie potrzeby skontaktować się z lekarzem.
- Ryzyko zatrucia przy wdychaniu oparów.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia mechaniczne

- Ryzyko zranienia.
- Uwaga: ostre elementy.
- Nie wkładać rąk ani przedmiotów do ruchomych części urządzenia.
- Ryzyko uszkodzenia słuchu przy długotrwałej pracy w pobliżu głośnych urządzeń.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Meble nierdzewne

- Wszystkie meble posiadają atest i mogą być stosowane w przemyśle spożywczym.
- Ryzyko skaleczenia przy kontakcie z ostrymi krawędziami w przypadku uszkodzeń lub nieprawidłowego montażu.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia elektryczne

- Ryzyko porażenia prądem.
- Podłączenie wyłącznie przez osoby posiadające odpowiednie uprawnienia.
- Ryzyko pożaru.
- Unikać kontaktu urządzenia z wodą.
- Ryzyko zwarcia przy niewłaściwej eksploatacji.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia gazowe

- Ryzyko wybuchu.
- Ryzyko pożaru.
- Podłączenie wyłącznie przez osoby posiadające odpowiednie uprawnienia.
- Ryzyko ulatniania się gazu – regularnie sprawdzać szczelność instalacji.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Akcesoria gastronomiczne

- Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
- Ryzyko zranienia przy korzystaniu z ostrych narzędzi (noże, obieraczki).
- Ryzyko poparzenia w przypadku metalowych narzędzi pozostawionych na gorących powierzchniach.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Wszystkie produkty

- Na podstawie deklaracji producentów są dopuszczone do użytku w gastronomii.
- Wszystkie urządzenia posiadają znak CE.
- Produkty spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Dodatkowe uniwersalne zalecenia:

- Regularne przeglądy serwisowe zmniejszają ryzyko awarii.
- Przed pierwszym użyciem należy zapoznać się z instrukcją obsługi i przestrzegać zaleceń producenta.
- Przechowywać urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
- W razie awarii odłączyć urządzenie od źródła zasilania i nie próbować naprawiać na własną rękę.