Piec Konwekcyjno-Parowy Elektryczny Eka Millennial Black Mask Gastro 11x GN 1/1
Piec konwekcyjno-parowy Millennial Black Mask Gastro 11x GN 1/1 400V 730x849x1130
Nowoczesność i wydajność dla profesjonalnej gastronomii
Piec konwekcyjno-parowy Millennial Black Mask Gastro 11x GN 1/1 to zaawansowane urządzenie stworzone z myślą o potrzebach nowoczesnych kuchni gastronomicznych. Dzięki swojej wydajności, umożliwiającej przygotowanie od 165 do 220 dań dziennie, idealnie sprawdzi się w restauracjach, hotelach czy dużych punktach cateringowych. Jego konstrukcja z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304 zapewnia trwałość i odporność na intensywne użytkowanie.
Precyzyjne sterowanie i zaawansowane funkcje
Piec Millennial Black Mask Gastro wyróżnia się nowoczesnym, 7-calowym dotykowym panelem sterowania, który integruje się z czarną otoczką drzwi, tworząc elegancki i nowoczesny design. Panel ten umożliwia łatwe i intuicyjne sterowanie wszystkimi funkcjami pieca, w tym precyzyjne ustawienie parametrów gotowania, takich jak temperatura, czas oraz poziom wilgotności.
Innowacyjne technologie dla doskonałych rezultatów
Piec wyposażony jest w dwa opatentowane systemy Airflowlogic™ i Humilogic™, które znacząco poprawiają jakość gotowania. Airflowlogic™ optymalizuje cyrkulację powietrza, co zapewnia równomierne pieczenie na każdym poziomie komory, natomiast Humilogic™ pozwala na efektywne nawilżanie potraw przy minimalnym zużyciu wody, co podkreśla ich naturalny smak i aromat.
Wszechstronność i bezpieczeństwo
Piec oferuje trzy tryby pracy wentylatorów (maks. 2800 obr./min, min. 1500 obr./min) oraz funkcje takie jak Pre-heating do szybkiego nagrzewania komory, Holding Cabinet do utrzymywania potraw w temperaturze serwowania, oraz Cooldown do szybkiego schładzania pieca po zakończeniu gotowania. Dzięki funkcji opóźnionego startu, piec może być przygotowany do pracy z wyprzedzeniem, co znacznie ułatwia planowanie w kuchni.
Wysoka wydajność i łatwość obsługi
Komora pieca o pojemności 11 tac GN 1/1 oraz odległości między prowadnicami wynoszącej 68 mm pozwala na jednoczesne przygotowanie dużych ilości potraw. Urządzenie jest kompatybilne z podstawą pod piec (kod: 229521), co dodatkowo zwiększa jego funkcjonalność. Dzięki automatycznemu systemowi myjącemu, który oferuje cztery programy mycia, piec jest łatwy w utrzymaniu czystości, co przekłada się na oszczędność czasu i wody.
Elegancja i nowoczesny design
Seria pieców Millennial Black Mask wyróżnia się eleganckim, minimalistycznym wyglądem, który doskonale komponuje się z nowoczesnymi wnętrzami kuchennymi. Czarny panel sterowania, który znika po wyłączeniu pieca, nadaje urządzeniu wyjątkowego charakteru.
Podsumowanie
Piec konwekcyjno-parowy Millennial Black Mask Gastro 11x GN 1/1 to wyjątkowe połączenie nowoczesnych technologii, wysokiej wydajności i eleganckiego designu. Jest to idealne rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni, które poszukują urządzeń zapewniających niezawodność, wszechstronność oraz doskonałe efekty gotowania. Zainwestuj w piec Millennial Black Mask Gastro i podnieś jakość swoich usług gastronomicznych na wyższy poziom!
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
Urządzenia grzewcze
- Ryzyko oparzenia.
- Ryzyko pożaru.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
- Unikać kontaktu z powierzchniami grzewczymi.
- Nie zostawiać urządzenia bez nadzoru podczas pracy.
Urządzenia chłodnicze
- Przeznaczone wyłącznie do chłodzenia i przechowywania produktów spożywczych.
- Ryzyko wycieku czynnika chłodniczego – serwisować regularnie.
- Uwaga na wilgoć mogącą powodować poślizg na podłodze.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Chemia gastronomiczna
- Ryzyko poparzenia.
- Nie spożywać.
- W razie kontaktu z oczami lub skórą przemyć dużą ilością wody.
- W razie potrzeby skontaktować się z lekarzem.
- Ryzyko zatrucia przy wdychaniu oparów.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
- Ryzyko zranienia.
- Uwaga: ostre elementy.
- Nie wkładać rąk ani przedmiotów do ruchomych części urządzenia.
- Ryzyko uszkodzenia słuchu przy długotrwałej pracy w pobliżu głośnych urządzeń.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Meble nierdzewne
- Wszystkie meble posiadają atest i mogą być stosowane w przemyśle spożywczym.
- Ryzyko skaleczenia przy kontakcie z ostrymi krawędziami w przypadku uszkodzeń lub nieprawidłowego montażu.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia elektryczne
- Ryzyko porażenia prądem.
- Podłączenie wyłącznie przez osoby posiadające odpowiednie uprawnienia.
- Ryzyko pożaru.
- Unikać kontaktu urządzenia z wodą.
- Ryzyko zwarcia przy niewłaściwej eksploatacji.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia gazowe
- Ryzyko wybuchu.
- Ryzyko pożaru.
- Podłączenie wyłącznie przez osoby posiadające odpowiednie uprawnienia.
- Ryzyko ulatniania się gazu – regularnie sprawdzać szczelność instalacji.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Akcesoria gastronomiczne
- Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
- Ryzyko zranienia przy korzystaniu z ostrych narzędzi (noże, obieraczki).
- Ryzyko poparzenia w przypadku metalowych narzędzi pozostawionych na gorących powierzchniach.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Wszystkie produkty
- Na podstawie deklaracji producentów są dopuszczone do użytku w gastronomii.
- Wszystkie urządzenia posiadają znak CE.
- Produkty spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Dodatkowe uniwersalne zalecenia:
- Regularne przeglądy serwisowe zmniejszają ryzyko awarii.
- Przed pierwszym użyciem należy zapoznać się z instrukcją obsługi i przestrzegać zaleceń producenta.
- Przechowywać urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
- W razie awarii odłączyć urządzenie od źródła zasilania i nie próbować naprawiać na własną rękę.
Dane producenta
EKA
Firmowa 12
62-023 Robakowo
Poland
61 658 70 00
witaj@hendi.com
