Gastroprofit
Urządzenia grzewcze
Piece konwekcyjno-parowe
Piec Konwekcyjno-Parowy Millennial Smart Gastro 11x GN 1/1 400V/15400W

Polecamy

Piec Konwekcyjno-Parowy Millennial Smart Gastro 11x GN 1/1 400V/15400W

Polecamy

Piec Konwekcyjno-Parowy Millennial Smart Gastro 11x GN 1/1 400V/15400W

Producent: EKA

Kod: MKF1111S

Dostępność: średnia

Wysyłka: 24 godziny

Dostawa:

0,00 zł brutto

13 212,37 zł netto

16 251,21 zł brutto

szt.

Negocjuj cenę

Zadzwoń 123 07 06 04

Kolor/Wzór

Piec Konwekcyjno-Parowy Millennial Smart Gastro 20x GN 1/1 400V 31kW

Piec Konwekcyjno-Parowy Millennial Smart Gastro 5x GN 1/1 400V/7800W

Piec Konwekcyjno-Parowy Millennial Smart Gastro 7x GN 1/1 400V 15,4kW

Piec Konwekcyjno-Parowy Tecnoeka Millennial Smart Gastro 5x GN 1/1 400V

Piec Konwekcyjno-Parowy Millennial Smart Gastro 11x GN 1/1 400V/15400W

Zaletą pieca konwekcyjno‑parowego Millennial Smart Gastro są różnorodne programy i ustawienia. Urządzenie to umożliwia przygotowywanie posiłków w suchym, gorącym powietrzu (termoobieg) lub z 5‑stopniowym zaparowaniem.

Technologia pieca Millennial:

Piec wyposażony w opatentowany system Tecnoeka ‑ zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła dzięki wentylatorom i doskonałe nawilżanie dzięki funkcji pary. Para wytwarzana jest poprzez bezpośredni natrysk wody z 5‑stopniową regulacją stopnia zaparowania.

Charakterystyka modelu:

Piec konwekcyjno-parowy Millennial Smart Gastro 11x GN 1/1 firmy Tecnoeka charakteryzuje się eleganckim designem oraz solidnym wykonaniem ze stali nierdzewnej, która gwarantuje długoletnie użytkowanie urządzenia. Sterowany elektromechanicznie za pomocą 3 pokręteł, które pozwalają na łatwe ustawianie najważniejszych parametrów ‑ bez konieczności specjalistycznego szkolenia.

Specyfikacja profesjonalnego pieca konwekcyjnego:

Obudowa wykonana w całości ze stali nierdzewnej
Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304
Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody na grzałki, z 5-stopniową regulacją stopnia zaparowania
Sterowanie elektromechaniczne za pomocą 3 pokręteł
Regulacja temperatury w zakresie 100°C-270°C
Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie
Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi
Podwójnie przeszklone drzwi z zawiasem po prawej stronie
Blokada otwarcia przy 60°, 90°, 120° i 180° zapobiegająca oparzeniom
Uszczelka drzwi wykonana z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikonu, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany
Izolowana obudowa pieca wpływająca na oszczędność energii
Regulacja czasu w zakresie 10-120 min lub praca non stop
Rynienka pod drzwiami zapobiegająca kapaniu skondensowanej pary
Współczynnik szczelności: IPX 4
Oświetlenie LED
Regulowane nóżki umożliwiające idealne wypoziomowanie pieca
Łatwe czyszczenie komory dzięki zaokrąglonym narożnikom
2 wentylatory z autorewersem
Prowadnice do pojemników GN 1/1
Odległość między prowadnicami: 68 mm
Wydajność: 165-220 dań/dzień
Podstawa pod piec: 229521
UWAGA: Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji

Parametry:

Ilość w opakow.::

Moc wejściowa (W):

15400

Długość (mm):

730

ProductSerie:

Millennial Smart

ProductMaterialOfInterior:

18/10 Stainless steel

Dopasowane rozmiary:

GN 1/1

Długość wewnętrzna (mm):

590

Szerokość wewnętrzna (mm):

372

Waga itemu netto (kg):

113.8

Wysokość wewnętrzna (mm):

855

Panel sterowania:

Analogowy

Maksymalna pojemność:

Odległość pomiędzy tacami (mm):

Jednostka pojemności:

Tace

Sonda:

False

Maksymalny udźwig:

Jednostka maksymalnego udźwigu:

kg/tray

Szerokość (mm):

855

Wysokość (mm):

1231

ProductMaterials:

Double pane glass;18/0 Stainless steel

ProductSummary:

The Tecnoeka Millennial Smart Gastro convection steam oven, 11 × GN 1/1 - electromechanically controlled, electric is a modern kitchen appliance, particularly recommended for professional catering establishments. The oven allows for preparing food in dry, hot air or using the steam level control. (2)

ProductTempRangeTo:

270

Ilość wentylatorów:

Programowalny:

True

Informacje dotyczące bezpieczeństwa

Urządzenia grzewcze

- Ryzyko oparzenia.
- Ryzyko pożaru.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
- Unikać kontaktu z powierzchniami grzewczymi.
- Nie zostawiać urządzenia bez nadzoru podczas pracy.

Urządzenia chłodnicze

- Przeznaczone wyłącznie do chłodzenia i przechowywania produktów spożywczych.
- Ryzyko wycieku czynnika chłodniczego – serwisować regularnie.
- Uwaga na wilgoć mogącą powodować poślizg na podłodze.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Chemia gastronomiczna

- Ryzyko poparzenia.
- Nie spożywać.
- W razie kontaktu z oczami lub skórą przemyć dużą ilością wody.
- W razie potrzeby skontaktować się z lekarzem.
- Ryzyko zatrucia przy wdychaniu oparów.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia mechaniczne

- Ryzyko zranienia.
- Uwaga: ostre elementy.
- Nie wkładać rąk ani przedmiotów do ruchomych części urządzenia.
- Ryzyko uszkodzenia słuchu przy długotrwałej pracy w pobliżu głośnych urządzeń.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Meble nierdzewne

- Wszystkie meble posiadają atest i mogą być stosowane w przemyśle spożywczym.
- Ryzyko skaleczenia przy kontakcie z ostrymi krawędziami w przypadku uszkodzeń lub nieprawidłowego montażu.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia elektryczne

- Ryzyko porażenia prądem.
- Podłączenie wyłącznie przez osoby posiadające odpowiednie uprawnienia.
- Ryzyko pożaru.
- Unikać kontaktu urządzenia z wodą.
- Ryzyko zwarcia przy niewłaściwej eksploatacji.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia gazowe

- Ryzyko wybuchu.
- Ryzyko pożaru.
- Podłączenie wyłącznie przez osoby posiadające odpowiednie uprawnienia.
- Ryzyko ulatniania się gazu – regularnie sprawdzać szczelność instalacji.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Akcesoria gastronomiczne

- Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
- Ryzyko zranienia przy korzystaniu z ostrych narzędzi (noże, obieraczki).
- Ryzyko poparzenia w przypadku metalowych narzędzi pozostawionych na gorących powierzchniach.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Wszystkie produkty

- Na podstawie deklaracji producentów są dopuszczone do użytku w gastronomii.
- Wszystkie urządzenia posiadają znak CE.
- Produkty spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Dodatkowe uniwersalne zalecenia:

- Regularne przeglądy serwisowe zmniejszają ryzyko awarii.
- Przed pierwszym użyciem należy zapoznać się z instrukcją obsługi i przestrzegać zaleceń producenta.
- Przechowywać urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
- W razie awarii odłączyć urządzenie od źródła zasilania i nie próbować naprawiać na własną rękę.