WhatsApp

Piec Konwekcyjno-Parowy Tecnoeka Millennial Smart Gastro 5x GN 1/1 400V

barcode Kod: MKF511SKKPU
Dostępność: duża
Wysyłka: 2 dni
Dostawa:
0,00 zł brutto
  • Kurier 0,00 zł brutto
  • Odbiór osobisty Kraków, ul. Danka 8/U14 0,00 zł brutto
  • Kurier Express 29,99 zł brutto
8 114,51 zł netto
9 980,85 zł brutto
szt.
Zadzwoń 123 07 06 04
Kolor/Wzór

Piec konwekcyjno-parowy Millennial Smart Gastro 5x GN 1/1 400V

Piec konwekcyjno-parowy Millennial Smart to zaawansowane urządzenie stworzone z myślą o profesjonalnej gastronomii. Dzięki sterowaniu elektromechanicznemu za pomocą trzech pokręteł, obsługa pieca jest niezwykle prosta i intuicyjna, co eliminuje konieczność specjalistycznego szkolenia. Piec umożliwia przygotowanie potraw zarówno w suchym, gorącym powietrzu, jak i z 5-stopniowym zaparowaniem, co zapewnia doskonałe efekty kulinarne.

Intuicyjne sterowanie i pełna kontrola nad procesem pieczenia

Regulacja temperatury w zakresie 100-270°C (wersja elektryczna)
Regulacja czasu: 10-120 minut lub tryb pracy ciągłej.
5-stopniowa regulacja zaparowania komory dla perfekcyjnej wilgotności pieczonych potraw.
Para wytwarzana przez bezpośredni natrysk wody – równomierne rozprowadzanie wilgoci dla lepszej jakości dań.

Bezpieczeństwo i wygoda użytkowania

Blokada drzwi przy 60°, 90°, 120° i 180° – zapobiega niekontrolowanemu ruchowi i oparzeniom.
Podwójnie przeszklone drzwi i oświetlenie LED – lepsza widoczność wnętrza pieca.
Chłodzona grawitacyjnie zewnętrzna szyba – dodatkowe bezpieczeństwo dla personelu.
Łatwe czyszczenie szyby drzwi dzięki wygodnemu systemowi otwierania.
Silikonowa uszczelka drzwi montowana w obudowie – odporna na wysokie temperatury, łatwa do wymiany.

Trwałość i energooszczędność

Komora pieczenia wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304 – odporność na intensywne użytkowanie.
Obudowa ze stali nierdzewnej – solidna i trwała konstrukcja.
Izolowana obudowa pieca – mniejsze zużycie energii i większe bezpieczeństwo pracy.
Rynienka pod drzwiami – zapobiega kapaniu skondensowanej pary, utrzymując podłogę suchą i bezpieczną.
Regulowane nóżki – możliwość precyzyjnego wypoziomowania urządzenia.

Specyfikacja techniczna:

  • Sterowanie: elektromechaniczne
  • Komora pieczenia: tłoczona, zaokrąglone narożniki ułatwiające czyszczenie
  • Zakres temperatury: 100-270°C
  • Minutnik: 120 minut
  • Zabezpieczenia: termiczny bezpiecznik, ochrona przed przegrzaniem, mikroprzełącznik
  • Współczynnik szczelności: IPX4 (elektryczne)
  • Element grzewczy: grzałka
  • Podłączenie do wody: wymagane
  • Zasilanie: 400V
  • Moc: 7800W

Piec Millennial Smart to niezawodne i intuicyjne urządzenie, które sprawdzi się zarówno w gastronomii, jak i piekarnictwie, zapewniając pełną kontrolę nad procesem pieczenia i oszczędność energii. Wybierz profesjonalne rozwiązanie dla swojej kuchni!

Parametry:
ProductSerie:
Millennial Smart
ProductMaterialOfInterior:
18/8 Stainless steel
ProductMaterials:
Double pane glass;18/0 Stainless steel
ProductTempRangeTo:
270

Informacje dotyczące bezpieczeństwa

INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA

W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.

Zagrożenia ogólne i środki ostrożności

Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.

Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.

Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.

Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.

Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.

Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.

Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.

Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.

Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.

Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.

Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze

Ryzyko oparzeń i pożaru.

Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.

Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.

Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia chłodnicze

Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.

Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.

Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.

Chemia gastronomiczna

Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.

Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.

Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.

Urządzenia mechaniczne

Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.

Nie wkładaj rąk do ruchomych części.

Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.

Meble nierdzewne

Przeznaczone do kontaktu z żywnością.

Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.

Montaż zgodnie z instrukcją.

Urządzenia elektryczne

Ryzyko porażenia prądem i pożaru.

Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.

Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.

Urządzenia gazowe

Ryzyko wybuchu i pożaru.

Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.

Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.

Akcesoria gastronomiczne

Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.

Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.

Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.

Dotyczy wszystkich produktów

Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.

Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.

Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.

Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.

W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.

Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.

Dane producenta

EKA
Firmowa 12
62-023 Robakowo
Poland

61 658 70 00
witaj@hendi.com

ZAPYTAJ
Imię i nazwisko:
E-mail:
ZAPYTAJ:
×