• Piec konwekcyjno-parowy Genius Backmaster 10-11 | ELOMA

Numer katalogowy: 12010018

Piec konwekcyjno-parowy Genius Backmaster 10-11

54285.71
szt. Dodaj do schowka
Wysyłka 2-3 tyg.
Dostawa od 0
Odbiór osobisty 0
Kurier 0
Odbiór osobisty przedpłata 0
Dostępność Tak

Zamów telefonicznie: 12 307 11 81

Masz pytanie?

Dane techniczne:

  • Wymiary (S/G/W): 925 x 805 x 1120 mm
  • Waga: 140 kg
  • Moc całkowita: 17,2 kW
  • Zasilanie: 400 V
  • Bezpieczniki: 3 x 25 Amp

Parametry i wyposażenie standardowe:

  • 9 trybów pracy do gotowania i pieczenia
  • 400 pozycji pamięci do zapamiętania, każde po 20 kroków
  • Aktywne osuszanie
  • Automatyczny czas letni
  • Automatyczny czas spoczynku zgodnie z ustawieniem wilgotności
  • Zindywidualizowane instrukcje czyszczenia i konserwacji, w tym blokowanie
  • Tryb pieczenia
  • Funkcja przegrzewu i chłodzenia
  • Migające światło po zakończeniu programu
  • Kompensacja czasu gotowania/pieczenia dzięki Multi Baking
  • E / 2 - funkcja oszczędzania energii
  • Oznaczenie i filtrowanie według ulubionych potraw
  • System żywej pary LIVE STEAM SYSTEM
  • Rejestrowanie i wyświetlanie danych HACCP
  • Last® 20
  • Zmniejszona prędkość wentylatora (tylko jednostki stojące na podłodze)
  • Prędkość wentylatora na 5 poziomach (tylko jednostki stołowe)
  • Wielopunktowa sonda termiczna
  • Obsługa wielojęzyczna
  • Przycisk Multi Key
  • Multi-Eco-System: odzysk ciepła
  • Multi Cooking / Multi Baking (z kompensacją czasu)
  • Wyświetlacz MultiTouch
  • Dodatkowy czas gotowania / pieczenia
  • Menadżer haseł
  • Jednolita i higieniczna komora pieczenia
  • Funkcja powtarzania programów
  • Specjalne prowadnice GN / BN
  • Automatyczne otwieranie drzwi
  • Gotowe programy przekąsek i śniadań zapewniają pełną elastyczność w tym procesie
  • Dostosowany graficzny panel użytkownika
  • Filtr czystego powietrza
  • Wprowadzanie informacji o programie w urządzeniu (do 200 znaków)
  • stawianie wilgotności: 0-100%
  • Lista programów z filtrowaniem grup menu
  • Quick Mode Czyszczenie w trybie szybkim
  • Quick Set Szybki zestaw
  • W pełni automatyczne czyszczenie: autoclean® MT
  • Wtrysk pary w ml lub sek
  • unkcja przedwczesnego wtrysku pary(ustawiana co 10 ml)
  • SPS® - system ochrony pary
  • Wybór ekranu startowego
  • IP X5 – stopień ochrony przed wodą
  • Steptronic®
  • Funkcja timera: wprowadzanie czasu rozpoczęcia i zakończenia
  • Blokada drzwi bezpieczeństwa(tylko jednostki stojące na podłodze)
  • Zamek szybkiej wymiany drzwi (tylko jednostki stołowe)
  • Cotygodniowe programowanie gotowania / pieczenia i autoclean® MT

Opcjonalnie:

  • Ocean Edition „wersja morska”
  • Drzwi z zawiasami po lewej stronie
  • Okap Multi-Eco-Hood
  • WLAN
  • Zewnętrzna sonda
  • Interfejs optymalizacji energii
  • Drzwi z oświetleniem LED i potrójnym oszkleniem

Zadzwoń: 12 307 11 81 

Doradcy są do Twojej dyspozycji od poniedziałku do piątku w godzinach 8-17.


Napisz e-mail: sklep@gastroprofit.pl

Na wszystkie wiadomości odpowiadamy zwykle w ciągu kilku godzin w dni robocze.

Imię i nazwisko
E-mail
Zaproponuj swoją cenę