Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Kod: 00023999
Dostępność:
w magazynie
2
szt.
Cena: 19500.00
Cena: 19500.00
Elektryczny opiekacz salamander RM Gastro 00023999 to profesjonalne urządzenie dla kuchni, w których liczy się szybkość działania, precyzja oraz komfort obsługi. Wyposażony w cztery elementy grzewcze i aż sześć trybów grzania, pozwala na dostosowanie intensywności pracy do aktualnych potrzeb. Dzięki detektorowi żywności urządzenie automatycznie aktywuje lub wyłącza grzałki, co zwiększa efektywność energetyczną i bezpieczeństwo.
Model ten osiąga 200°C w zaledwie 8 sekund, a maksymalna temperatura pracy to 230°C. To idealne rozwiązanie do zapiekania, gratynowania i podgrzewania potraw w lokalach gastronomicznych o dużym natężeniu pracy.
Salamander RM Gastro posiada płynną regulację wysokości górnej części z grzałkami, co umożliwia dopasowanie odległości źródła ciepła do wielkości potrawy. Szkło dyfuzyjne osłaniające grzałki zapewnia bezpieczeństwo oraz łatwość czyszczenia.
Zastosowana funkcja HOLD pozwala utrzymywać dania w optymalnej temperaturze serwowania (w zakresie 40–70°C) z możliwością regulacji w 8 stopniach. Dodatkowym atutem jest panel sterowania z cyfrowym wyświetlaczem, który ułatwia ustawienie wszystkich parametrów.
Urządzenie automatycznie się wyłącza po zakończeniu cyklu, a zakończenie pracy sygnalizowane jest sygnałem dźwiękowym. Do zestawu dołączony jest stalowy uchwyt montażowy, umożliwiający instalację na ścianie.
Model: RM Gastro 00023999
Moc: 6000 W
Zasilanie: elektryczne
Liczba grzałek: 4
Tryby pracy: 6 wariantów grzania (indywidualny wybór grzałek)
Temperatura maksymalna: 230°C
Czas nagrzewania do 200°C: 8 sekund
Detektor żywności: tak (automatyczne włączanie/wyłączanie grzałek)
Regulacja temperatury: automatyczna
Funkcja HOLD: utrzymywanie temperatury 40–70°C, 8 poziomów
Powierzchnia robocza: GN 1/1 + GN 1/3
Grzałki zabezpieczone szkłem dyfuzyjnym
Regulacja wysokości górnej części z grzałkami
Panel sterujący: cyfrowy wyświetlacz
Automatyczne wyłączenie z sygnałem dźwiękowym
Montaż: ścienny, uchwyt ze stali nierdzewnej w zestawie
Salamander 6000W RM Gastro to wszechstronne i energooszczędne urządzenie, które dzięki inteligentnym funkcjom i wysokiej mocy doskonale sprawdzi się w każdej profesjonalnej kuchni.
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
RM GASTRO
Sportowa 15a
43-450 Ustroń
Poland
33 854 73 26
info@rmgastro.pl
