Produkty HENDI powyżej 500 PLN z dodatkowym upustem. Użyj kodu HENDI_WIOSNA.
Infolinia 123070604

Gastroprofit
Urządzenia grzewcze
Piece konwekcyjno-parowe
Gazowy Piec Konwekcyjno-Parowy Eka Millennial Black Mask 5x GN 1/1 9,3 kW

Gazowy Piec Konwekcyjno-Parowy Eka Millennial Black Mask 5x GN 1/1 9,3 kW

Producent: EKA

Kod: MKF511GBM

Dostępność: duża ilość

Przewidywana wysyłka: 21 dni

Dostawa:

0,00 zł brutto

17 851,62 zł netto

21 957,49 zł brutto

17 494,59 zł netto 21 518,34 zł brutto cena z kodem: HENDI_WIOSNA

szt.

Negocjuj cenę

Kolor/Wzór

Gazowy Piec Konwekcyjno-Parowy Eka Millennial Black Mask 11x GN 1/1 17,5 kW

Gazowy Piec Konwekcyjno-Parowy Eka Millennial Black Mask 20x GN 1/1 30 kW

Gazowy Piec Konwekcyjno-Parowy Eka Millennial Black Mask 7x GN 1/1 13,5 kW

Zadzwoń 123 07 06 04

Gazowy Piec Konwekcyjno-Parowy Eka Millennial Black Mask 5x GN 1/1 9,3 kW

Gazowy Piec Konwekcyjno-Parowy Eka Millennial Black Mask to nowoczesne urządzenie gastronomiczne, które łączy zaawansowaną technologię gotowania z eleganckim, czarnym designem. Dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań takich jak Airflowlogic™ i Humilogic™, piec ten zapewnia optymalną cyrkulację powietrza oraz doskonały poziom nawilżenia, co przekłada się na wysoką jakość gotowanych potraw. Jest to niezastąpione narzędzie w każdej profesjonalnej kuchni, oferujące wyjątkową wszechstronność i efektywność.

Zaawansowane Technologie dla Lepszego Gotowania

Piec Millennial Black Mask oferuje Airflowlogic™, które poprawia cyrkulację powietrza i zapewnia równomierne gotowanie w każdym miejscu pieca. Humilogic™, natomiast, gwarantuje wysoki poziom wilgoci przy mniejszym zużyciu wody, co wpływa na naturalny smak i aromat potraw. Dzięki tym technologiom, piec ten jest idealny zarówno do gotowania jak i pieczenia, zapewniając najlepsze efekty na każdym poziomie pieczenia.

Precyzyjne Sterowanie i Nowatorskie Funkcje

Piec Millennial Black Mask wyposażony jest w dotykowy panel sterowania o 7-calowej rozdzielczości, który umożliwia precyzyjne ustawienie wszystkich parametrów pracy. Dzięki funkcji programowania, użytkownicy mogą zapisać do 100 receptur i ustawić nawet 10 kroków w przepisie. Piec oferuje także funkcje takie jak Pre-heating (wstępne rozgrzewanie komory o 30°C), Holding (utrzymywanie ciepła po zakończeniu gotowania) oraz Cooldown (szybkie schłodzenie komory).

Bezpieczeństwo i Wydajność

Dzięki wielu funkcjom bezpieczeństwa, takim jak blokada otwarcia drzwi przy 60°, 90°, 120° i 180°, piec zapewnia bezpieczną pracę personelu. Podwójnie przeszklone drzwi oraz wentylacja zapobiegają przegrzewaniu się pieca, a komora pieca wykonana ze stali nierdzewnej gwarantuje łatwe czyszczenie. Wydajność pieca oraz energooszczędność zostały zoptymalizowane, a rynkowy standard ochrony IPX3 zapewnia odporność na wodę.

Przeznaczenie i Zastosowanie

Piec Millennial Black Mask to doskonałe rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni gastronomicznych, takich jak restauracje, catering, stołówki czy hotele, gdzie liczy się szybkie i wydajne przygotowanie potraw. Dzięki swojej funkcjonalności i nowoczesnym technologiom, piec jest także idealny do pieczywa i cukiernictwa, a także do przygotowywania dietetycznych posiłków w placówkach medycznych.

Dane Techniczne

Maksymalna pojemność: 5 tace GN 1/1
Moc gazowa: 9,3 kW
Zakres temperatury: 30°C - 260°C
Panel sterowania: Cyfrowy dotykowy
Zasilanie: Gaz (naturalny G20)
Ilość wentylatorów: 1
Wymiary:
- Szerokość: 849 mm
- Wysokość: 801 mm
- Długość: 730 mm
Moc wejściowa: 1450 W
Obudowa: Stal nierdzewna AISI 304
Wymaga podłączenia: Prąd, woda uzdatniona, kanalizacja

Gazowy Piec Konwekcyjno-Parowy Eka Millennial Black Mask 5x GN 1/1 to niezawodne urządzenie dla każdej kuchni, zapewniające wysoką wydajność, oszczędność energii i maksymalną jakość gotowania. Idealny do wymagających środowisk gastronomicznych, które cenią sobie nowoczesność i wszechstronność.

Parametry:

Długość (mm):

730

Dopasowane rozmiary:

GN 1/1

Ilość w opakow.::

Ilość wentylatorów:

Jednostka maksymalnego udźwigu:

kg/tray

Jednostka pojemności:

Tace

Maksymalna pojemność:

Maksymalny udźwig:

Moc wejściowa (W):

300

Odległość pomiędzy tacami (mm):

Panel sterowania:

Cyfrowy

ProductMaterialOfInterior:

18/10 Stainless steel

ProductMaterials:

Double pane glass;18/0 Stainless steel

ProductSerie:

Millennial Black Mask

ProductSupportedStandards:

USB

ProductTempRangeTo:

260

Programowalny:

True

Rozmiar GN:

GN 1/1

Sonda:

False

Szerokość (mm):

849

Waga itemu netto (kg):

Wysokość (mm):

801

Informacje dotyczące bezpieczeństwa

Urządzenia grzewcze

- Ryzyko oparzenia.
- Ryzyko pożaru.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
- Unikać kontaktu z powierzchniami grzewczymi.
- Nie zostawiać urządzenia bez nadzoru podczas pracy.

Urządzenia chłodnicze

- Przeznaczone wyłącznie do chłodzenia i przechowywania produktów spożywczych.
- Ryzyko wycieku czynnika chłodniczego – serwisować regularnie.
- Uwaga na wilgoć mogącą powodować poślizg na podłodze.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Chemia gastronomiczna

- Ryzyko poparzenia.
- Nie spożywać.
- W razie kontaktu z oczami lub skórą przemyć dużą ilością wody.
- W razie potrzeby skontaktować się z lekarzem.
- Ryzyko zatrucia przy wdychaniu oparów.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia mechaniczne

- Ryzyko zranienia.
- Uwaga: ostre elementy.
- Nie wkładać rąk ani przedmiotów do ruchomych części urządzenia.
- Ryzyko uszkodzenia słuchu przy długotrwałej pracy w pobliżu głośnych urządzeń.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Meble nierdzewne

- Wszystkie meble posiadają atest i mogą być stosowane w przemyśle spożywczym.
- Ryzyko skaleczenia przy kontakcie z ostrymi krawędziami w przypadku uszkodzeń lub nieprawidłowego montażu.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia elektryczne

- Ryzyko porażenia prądem.
- Podłączenie wyłącznie przez osoby posiadające odpowiednie uprawnienia.
- Ryzyko pożaru.
- Unikać kontaktu urządzenia z wodą.
- Ryzyko zwarcia przy niewłaściwej eksploatacji.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia gazowe

- Ryzyko wybuchu.
- Ryzyko pożaru.
- Podłączenie wyłącznie przez osoby posiadające odpowiednie uprawnienia.
- Ryzyko ulatniania się gazu – regularnie sprawdzać szczelność instalacji.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Akcesoria gastronomiczne

- Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
- Ryzyko zranienia przy korzystaniu z ostrych narzędzi (noże, obieraczki).
- Ryzyko poparzenia w przypadku metalowych narzędzi pozostawionych na gorących powierzchniach.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Wszystkie produkty

- Na podstawie deklaracji producentów są dopuszczone do użytku w gastronomii.
- Wszystkie urządzenia posiadają znak CE.
- Produkty spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Dodatkowe uniwersalne zalecenia:

- Regularne przeglądy serwisowe zmniejszają ryzyko awarii.
- Przed pierwszym użyciem należy zapoznać się z instrukcją obsługi i przestrzegać zaleceń producenta.
- Przechowywać urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
- W razie awarii odłączyć urządzenie od źródła zasilania i nie próbować naprawiać na własną rękę.