Produkty HENDI powyżej 500 PLN z dodatkowym upustem. Użyj kodu HENDI_WIOSNA.
Infolinia 123070604

Gastroprofit
Urządzenia grzewcze
Piece konwekcyjno-parowe
Gazowy Piec Konwekcyjno-Parowy Eka Millennial Touch Screen System Myjący 11x GN 1/1 17,5 kW

Gazowy Piec Konwekcyjno-Parowy Eka Millennial Touch Screen System Myjący 11x GN 1/1 17,5 kW

Producent: EKA

Kod: MKF1111GTS

Dostępność: duża ilość

Przewidywana wysyłka: 21 dni

Dostawa:

0,00 zł brutto

32 451,47 zł netto

39 915,31 zł brutto

31 802,44 zł netto 39 117,00 zł brutto cena z kodem: HENDI_WIOSNA

szt.

Negocjuj cenę

Kolor/Wzór

Gazowy Piec Konwekcyjno-Parowy Eka Millennial Touch Screen System Myjący 5x GN 1/1 9,3 kW

Gazowy Piec Konwekcyjno-Parowy Eka Millennial Touch Screen System Myjący 7x GN 1/1 13,5 kW

Zadzwoń 123 07 06 04

Gazowy Piec Konwekcyjno-Parowy Eka Millennial Touch Screen System Myjący 11x GN 1/1 17,5 kW

Piec gazowy konwekcyjno-parowy Eka Millennial Touch Screen to zaawansowane urządzenie stworzone z myślą o profesjonalnych kuchniach, które cenią innowacyjne technologie oraz niezawodność. Dzięki nowoczesnym funkcjom, takim jak dotykowy panel sterowania i innowacyjne systemy, urządzenie oferuje wyjątkową precyzję gotowania oraz oszczędność energii, wody i czasu. Oferując szeroką funkcjonalność, piec Millennial pozwala na przygotowanie nawet do 480 posiłków dziennie, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla dużych kuchni gastronomicznych.

Nowoczesne technologie dla Twojej kuchni

Piec Millennial Touch Screen to urządzenie, które wyróżnia się innowacyjnymi rozwiązaniami takimi jak Airflowlogic™, Humilogic™ oraz Drylogic™, które zapewniają równomierne gotowanie, optymalny poziom wilgoci oraz pełną kontrolę nad procesem pieczenia. Dzięki temu każde danie jest przygotowywane z najwyższą starannością, zachowując naturalny smak i aromat. System Multilevel Cooking pozwala na równoczesne przygotowanie różnych potraw, co znacznie zwiększa wydajność kuchni.

Wieloletnie doświadczenie i jakość marki Tecnoeka gwarantują, że piec będzie służyć przez długie lata, oferując niezawodność w każdym calu. Oprócz funkcji gotowania, piec posiada również wbudowany system myjący z czterema programami, co oszczędza czas i wodę, a także dba o środowisko. Dzięki nowoczesnym rozwiązaniom, takim jak HACCP oraz wbudowany port USB, możliwe jest łatwe monitorowanie i aktualizowanie procesów gotowania oraz przesyłanie danych, co zapewnia pełną kontrolę nad jakością posiłków.

Najważniejsze funkcje:

Pre-heating – wstępne podgrzanie komory pieca o 30°C wyżej niż ustawiona temperatura,
Holding – utrzymanie gotowych potraw w optymalnej temperaturze,
Cooldown – szybkie schłodzenie komory pieca,
HACCP – możliwość pobrania parametrów pracy pieca do kontroli procesów gotowania,
Proofer – funkcja komory rozrostu w wersjach piekarniczo-cukierniczych.

FAQ

1. Jakie są korzyści z używania systemu Airflowlogic™?
System Airflowlogic™ zapewnia równomierną cyrkulację powietrza, co gwarantuje doskonałą jakość gotowania na każdym poziomie pieca, bez względu na wielkość przygotowywanych potraw.

2. Jakie funkcje ma system myjący w piecu Millennial?
System myjący oferuje cztery programy (ECO, NORMALNY, INTENSYWNY, PŁUKANIE) oraz nową głowicę myjącą, która pozwala na oszczędność wody do 30%.

3. Jakie materiały są użyte w piecu Millennial?
Piec jest wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, a jego komora pieca jest dodatkowo pokryta stalą nierdzewną 18/10, co zapewnia trwałość i łatwość w czyszczeniu.

Parametry:

Długość (mm):

730

Dopasowane rozmiary:

GN 1/1

Ilość w opakow.::

Ilość wentylatorów:

Jednostka maksymalnego udźwigu:

kg/tray

Jednostka pojemności:

Tace

Maksymalna pojemność:

Maksymalny udźwig:

Moc wejściowa (W):

700

Odległość pomiędzy tacami (mm):

Panel sterowania:

Cyfrowy

ProductMaterialOfInterior:

18/10 Stainless steel

ProductMaterials:

Double pane glass;18/0 Stainless steel

ProductSerie:

Millennial Touch Screen

ProductSupportedStandards:

WiFi;USB

ProductTempRangeTo:

260

Programowalny:

True

Sonda:

True

Szerokość (mm):

850

Waga itemu netto (kg):

141

Wysokość (mm):

1230

Informacje dotyczące bezpieczeństwa

Urządzenia grzewcze

- Ryzyko oparzenia.
- Ryzyko pożaru.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
- Unikać kontaktu z powierzchniami grzewczymi.
- Nie zostawiać urządzenia bez nadzoru podczas pracy.

Urządzenia chłodnicze

- Przeznaczone wyłącznie do chłodzenia i przechowywania produktów spożywczych.
- Ryzyko wycieku czynnika chłodniczego – serwisować regularnie.
- Uwaga na wilgoć mogącą powodować poślizg na podłodze.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Chemia gastronomiczna

- Ryzyko poparzenia.
- Nie spożywać.
- W razie kontaktu z oczami lub skórą przemyć dużą ilością wody.
- W razie potrzeby skontaktować się z lekarzem.
- Ryzyko zatrucia przy wdychaniu oparów.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia mechaniczne

- Ryzyko zranienia.
- Uwaga: ostre elementy.
- Nie wkładać rąk ani przedmiotów do ruchomych części urządzenia.
- Ryzyko uszkodzenia słuchu przy długotrwałej pracy w pobliżu głośnych urządzeń.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Meble nierdzewne

- Wszystkie meble posiadają atest i mogą być stosowane w przemyśle spożywczym.
- Ryzyko skaleczenia przy kontakcie z ostrymi krawędziami w przypadku uszkodzeń lub nieprawidłowego montażu.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia elektryczne

- Ryzyko porażenia prądem.
- Podłączenie wyłącznie przez osoby posiadające odpowiednie uprawnienia.
- Ryzyko pożaru.
- Unikać kontaktu urządzenia z wodą.
- Ryzyko zwarcia przy niewłaściwej eksploatacji.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia gazowe

- Ryzyko wybuchu.
- Ryzyko pożaru.
- Podłączenie wyłącznie przez osoby posiadające odpowiednie uprawnienia.
- Ryzyko ulatniania się gazu – regularnie sprawdzać szczelność instalacji.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Akcesoria gastronomiczne

- Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
- Ryzyko zranienia przy korzystaniu z ostrych narzędzi (noże, obieraczki).
- Ryzyko poparzenia w przypadku metalowych narzędzi pozostawionych na gorących powierzchniach.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Wszystkie produkty

- Na podstawie deklaracji producentów są dopuszczone do użytku w gastronomii.
- Wszystkie urządzenia posiadają znak CE.
- Produkty spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Dodatkowe uniwersalne zalecenia:

- Regularne przeglądy serwisowe zmniejszają ryzyko awarii.
- Przed pierwszym użyciem należy zapoznać się z instrukcją obsługi i przestrzegać zaleceń producenta.
- Przechowywać urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
- W razie awarii odłączyć urządzenie od źródła zasilania i nie próbować naprawiać na własną rękę.