WhatsApp
Kup taniej produkty HENDI i POLGAST z kodem rabatowym IDZIEJESIEN.
Tylko przez  Timer
Brak w magazynie

Piec konwekcyjno-parowy Joker ST 6x GN2/3, sterowanie gorne, drzwi prawe, wersja mobilna, Eloma

Kod: 12020066

Piec konwekcyjno-parowy Joker ST 6x GN2/3, sterowanie gorne, drzwi prawe, wersja mobilna, Eloma

Dostępność: brak u producenta - zadzwoń i zapytaj o zamiennik dostępny od ręki
54260.71
54260.71
Program lojalnościowy dostępny jest tylko dla zalogowanych klientów.
szt.
Zadzwoń 123 07 06 04
Przewidywana wysyłka: do 21 dni - Transport gratis!
Dostawa:
0
  • Kurier 0
  • Odbiór osobisty Kraków, ul. Danka 8/U14 0
  • Kurier Express 19.99

Dane techniczne:

Wymiary (S/G/W): 520 x 625 x 805 mm

Moc całkowita: 5,9 kW

Zasilanie: 3N AC 380-415V 50-60Hz

Bezpieczniki: 3x 10A

Waga: 85 kg

Rozstaw prowadnic: 67 mm

Pojemność komory gotowania: 65 l

Parametry i wyposażenie standardowe:

8 trybów pracy  gotowania/pieczenia

a) Gorące powietrze:

Zakres temperatur od 30 do 300 ° C, regulowana z dużą dokładnością za pomocą panelu dotykowego oraz pokrętła.

b) Gotowanie:

Zakres temperatur od 30 do 130 ° C, regulowana z dużą dokładnością za pomocą panelu dotykowego oraz pokrętła.

c) Gotowanie kombinowane:

Zakres temperatur od 30 do 300 ° C z dokładną regulacją wilgotności od 1 do 100% w krokach od 5 do 10% za pomocą panelu dotykowego oraz pokrętła.

d) Intensywna para: od 99 do 130 ° C

e) Para Vario: temperatura poniżej 99 ° C

f) Gotowanie w niskiej temperaturze

g) Gotowanie Delta-T

h) Regeneracja

99 miejsc na programy  z możliwością zapisu  9 krokami - pamięć numeryczna

ADC - Aktywna kontrola osuszania w 5 stopniach

Wyświetlanie aktualnej oraz docelowej temperatury i wilgotności

Automatyczne powiadomienia dotyczące czyszczenia i konserwacji

Wewnętrzny czujnik temperatury rdzenia z 4 punktami pomiarowymi

Funkcja oszczędzania energii E / 2

System świeżej pary

Wilgotność można dokładnie regulować w zakresie od 0 do 100%

Bezspoinowa , higieniczna komora gotowania

Rejestrowanie / wyświetlanie danych i HACCP

LED / potrójne przeszklenie

5-stopniowe prędkości wentylatora z możliwością wyboru taktowania przy każdej prędkości

Obsługa wielojęzyczna

7 "- wyświetlacz MultiTouch  i pokrętło ST

Podgląd kroków w programach

Programy specjalne: Gotowanie w niskiej temperaturze, Gotowanie Delta-T, regeneracja

Menedżer dźwięku

SPS® - System Ochrony Pary

Steptronic®

Funkcja timera: wprowadzanie czasu rozpoczęcia i zakończenia ustawionych parametrów,  programu

Aktywne osuszanie

Szybkie zamykanie drzwi

Funkcja przedgrzewu  z ustawieniem domyślnym

Powietrze nawiewane / wywiewane

Szybko działająca klamka  z solidną jednostopniową mechaniką

Wersja mobilna - zintegrowane pojemniki na wodę pitną (6,5l) i wodę z odpływu (5l)

Funkcja monitorowania stanu poziomu wody w pojemnikach - ostrzeżenie przy niskim stanie wody pitnej oraz ostrzeżenie przy wysokim stanie wody z odpływu

Nóżki z regulacją wysokości, zakres regulacji 65 mm + 23 mm

Parametry:

Masz pytanie?

Biuro: 12 307 06 04

WhatsApp: 533 245 566

E-mail: sklep@gastroprofit.pl

Pn-Pt 8:00-16:00
Zadaj pytanie
Imię i nazwisko:
E-mail:
Zadaj pytanie: