Name: Piec konwekcyjno-parowy Joker ST 6x GN2/3, sterowanie gorne, drzwi prawe, wersja mobilna, Eloma
Brand: Eloma
Price: 54260.71 PLN
Availability: OutOfStock

Szukaj

Waluta: PLN
- PLN
- EUR
Strefa klienta
Koszyk ( 0 )
- {{:name:}} {{:amount:}} x {{:price:}} netto
Koszyk

Do bezpłatnej dostawy brakuje

0 zł

Suma netto 0

Suma brutto 0

Do koszyka

Sprzęt gastronomiczny

Piec konwekcyjno-parowy Joker ST 6x GN2/3, sterowanie gorne, drzwi prawe, wersja mobilna, Eloma

Piec konwekcyjno-parowy Joker ST 6x GN2/3, sterowanie gorne, drzwi prawe, wersja mobilna, Eloma

Kod: 12020066

Eloma

Piec konwekcyjno-parowy Joker ST 6x GN2/3, sterowanie gorne, drzwi prawe, wersja mobilna, Eloma

Brak w magazynie

54260.71
54260.71

Do schowka

Przewidywana wysyłka

do 21 dni - Transport gratis!

Dostawa

Kurier	0
Odbiór osobisty Kraków, ul. Danka 8/U14	0
Kurier Express	35

Dostępność

Brak

Zadzwoń 123 07 06 04

OPIS PRODUKTU
ZAPYTAJ O PRODUKT

Dane techniczne:

Wymiary (S/G/W): 520 x 625 x 805 mm

Moc całkowita: 5,9 kW

Zasilanie: 3N AC 380-415V 50-60Hz

Bezpieczniki: 3x 10A

Waga: 85 kg

Rozstaw prowadnic: 67 mm

Pojemność komory gotowania: 65 l

Parametry i wyposażenie standardowe:

8 trybów pracy gotowania/pieczenia

a) Gorące powietrze:

Zakres temperatur od 30 do 300 ° C, regulowana z dużą dokładnością za pomocą panelu dotykowego oraz pokrętła.

b) Gotowanie:

Zakres temperatur od 30 do 130 ° C, regulowana z dużą dokładnością za pomocą panelu dotykowego oraz pokrętła.

c) Gotowanie kombinowane:

Zakres temperatur od 30 do 300 ° C z dokładną regulacją wilgotności od 1 do 100% w krokach od 5 do 10% za pomocą panelu dotykowego oraz pokrętła.

d) Intensywna para: od 99 do 130 ° C

e) Para Vario: temperatura poniżej 99 ° C

f) Gotowanie w niskiej temperaturze

g) Gotowanie Delta-T

h) Regeneracja

99 miejsc na programy z możliwością zapisu 9 krokami - pamięć numeryczna

ADC - Aktywna kontrola osuszania w 5 stopniach

Wyświetlanie aktualnej oraz docelowej temperatury i wilgotności

Automatyczne powiadomienia dotyczące czyszczenia i konserwacji

Wewnętrzny czujnik temperatury rdzenia z 4 punktami pomiarowymi

Funkcja oszczędzania energii E / 2

System świeżej pary

Wilgotność można dokładnie regulować w zakresie od 0 do 100%

Bezspoinowa , higieniczna komora gotowania

Rejestrowanie / wyświetlanie danych i HACCP

LED / potrójne przeszklenie

5-stopniowe prędkości wentylatora z możliwością wyboru taktowania przy każdej prędkości

Obsługa wielojęzyczna

7 "- wyświetlacz MultiTouch i pokrętło ST

Podgląd kroków w programach

Programy specjalne: Gotowanie w niskiej temperaturze, Gotowanie Delta-T, regeneracja

Menedżer dźwięku

SPS® - System Ochrony Pary

Steptronic®

Funkcja timera: wprowadzanie czasu rozpoczęcia i zakończenia ustawionych parametrów, programu

Aktywne osuszanie

Szybkie zamykanie drzwi

Funkcja przedgrzewu z ustawieniem domyślnym

Powietrze nawiewane / wywiewane

Szybko działająca klamka z solidną jednostopniową mechaniką

Wersja mobilna - zintegrowane pojemniki na wodę pitną (6,5l) i wodę z odpływu (5l)

Funkcja monitorowania stanu poziomu wody w pojemnikach - ostrzeżenie przy niskim stanie wody pitnej oraz ostrzeżenie przy wysokim stanie wody z odpływu

Nóżki z regulacją wysokości, zakres regulacji 65 mm + 23 mm

Polecane

Kod kreskowy
EAN

Imię i nazwisko
E-mail
ZAPYTAJ O PRODUKT