Piec konwekcyjno-parowy gazowy 5x GN 1/1 | HENDI

• Idealne do wszelkiego rodzaju kuchni w restauracjach, barach, stołówkach - do pieczenia ciast, pieczywa, mięs, ryb, drobiu
• Dzięki funkcji zaparowania możliwe przygotowanie delikatnych i zdrowych potraw z ryb i warzyw
• Bezpośrednie wytwarzanie pary poprzez natrysk wody na wentylator
• Pięciostopniowa regulacja zaparowania komory
• Czytelny i łatwy w obsłudze panel
• Lampki kontrolne poszczególnych funkcji
• Obudowa oraz komora w całości wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304
• Komora z oświetleniem halogenowym
• Drzwi z podwójną szybą, wyposażone w uszczelkę
• Demontowalne prowadnice w komorze na GN 1/1

DANE TECHNICZNE:

• Na gaz ziemny i propan-butan – załączony zestaw dysz 
• Podłączenie do gazu: 3/4”, podłączenie wody: 3/4”
• Wyjście do kanalizacji: ø30 mm
• Wentylatory z rewersem ø197 mm, maks. obroty 2800 obr./min.
• Wymagane przyłącze elektryczne 230 V do zasilania wentylatora oraz sterowania
• Kabel zasilający z wtyczką
• Pojemność komory 5x GN 1/1
• Odległość między prowadnicami 68 mm
• Ilość wentylatorów z rewersem 1
• Timer 0 do 120 min.
• Termostat elektromechaniczny +100°C do +260°C
• Moc gazowa 9kW
• Waga 99,2 kg