Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Kod: KGW2530E
Dostępność:
w magazynie
30
szt.
Cena: 2300.00
Cena: 2300.00
Gofrownica GMG Classico to solidne urządzenie niemieckiej produkcji, zaprojektowane do przygotowywania gofrów typu Liège z drobną kratką 4x6. Doskonale sprawdza się w kawiarniach, punktach gastronomicznych i cukierniach, gdzie liczy się szybka praca, powtarzalność wypieku i trwałość sprzętu.
Urządzenie wyposażone jest w dwie płyty grzewcze z żeliwa pokrytego warstwą teflonu, która ogranicza przywieranie ciasta i ułatwia czyszczenie. Termostat produkcji niemieckiej umożliwia płynną regulację temperatury w zakresie od 50°C do 300°C, dzięki czemu gofrownica nadaje się do różnego rodzaju ciast – zarówno świeżych, jak i mrożonych. Czas nagrzewania do gotowości wynosi około 2,5 minuty.
Korpus urządzenia wykonany został z trwałych materiałów odpornych na wysoką temperaturę i wilgoć. Ergonomiczne, izolowane uchwyty chronią przed poparzeniem, a dwie kontrolki świetlne informują o stanie pracy – czerwona sygnalizuje zasilanie, a zielona aktywność grzałek. Wbudowana rynienka ociekowa ułatwia utrzymanie czystości w miejscu pracy.
Model: KWG 2530 E
Wymiary urządzenia: 300 × 370 × 300 mm
Wymiary pojedynczego gofra: ok. 80 × 160 × 15 mm
Zakres temperatur: 50–300°C
Zasilanie: 230/400 V
Moc: 2200 W
Materiał płyt: żeliwo z powłoką teflonową
Waga: 24 kg
Czas nagrzewania: ok. 2,5 minuty
Czy płyty gofrownicy są wymienne?
Nie, płyty są stałe, wykonane z żeliwa i pokryte powłoką teflonową ograniczającą przywieranie.
Jak długo nagrzewa się urządzenie przed pierwszym wypiekiem?
Gofrownica osiąga gotowość do pracy w około 2,5 minuty.
Czy można stosować gotowe mrożone ciasto?
Tak, urządzenie nadaje się do wypieku gofrów zarówno z własnego ciasta, jak i z gotowych wsadów mrożonych.
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
GMG
3-go Maja 8
05-080 Izabelin k/Warszawy
Poland
22 752 25 18
eurogast@eurogast.pl