Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Kod: WE-07L
Dostępność:
w magazynie
30
szt.
Cena: 4552.65
Cena: 4552.65
Profesjonalna gofrownica elektryczna GMG WE-07L Lokmia-L to specjalistyczne urządzenie gastronomiczne przeznaczone do przygotowywania deserów typu lokma w większym formacie. Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej, wymienna żeliwna powierzchnia grzewcza oraz precyzyjna regulacja temperatury czynią ten model idealnym rozwiązaniem dla cukierni, punktów street food, food trucków i lokali oferujących desery orientalne w dużych ilościach.
Model WE-07L wyposażono w żeliwną płytę grzewczą umożliwiającą jednoczesne przygotowanie 25 porcji o średnicy 4,2 cm w dwóch wariantach wysokości 1,2 cm oraz 2,4 cm. Żeliwo zapewnia równomierne nagrzewanie całej powierzchni, stabilną temperaturę oraz powtarzalną jakość wypieków nawet przy intensywnej pracy. System wymiennych płyt pozwala elastycznie dopasować urządzenie do innych wariantów produkcyjnych w profesjonalnej gastronomii.
Gofrownica GMG Lokmia-L WE-07L oferuje płynną regulację temperatury w zakresie od 50 do 300°C, co umożliwia precyzyjne dopasowanie parametrów do rodzaju ciasta i oczekiwanego efektu końcowego. Włącznik oraz system odprowadzania tłuszczu zwiększają bezpieczeństwo i komfort obsługi, a wyjmowana taca ułatwia utrzymanie czystości na stanowisku pracy.
Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej jest odporna na wilgoć, wysoką temperaturę i intensywną eksploatację. Moc 2200W gwarantuje szybkie nagrzewanie płyty oraz stabilną pracę urządzenia nawet w godzinach szczytu. GMG WE-07L Lokmia-L to niezawodne wyposażenie gastronomiczne zaprojektowane z myślą o długiej żywotności i wysokiej wydajności.
Model: WE 07 L
Powierzchnia grzewcza: 25 x Ø 4,2 x 1,2 cm oraz 25 x Ø 4,2 x 2,4 cm
Wymiary urządzenia: 30 x 44 x 32 cm
Moc: 2200W
Zasilanie: 230V
Waga: 27 kg
Czy płyta grzewcza jest wymienna
Tak, model WE-07L obsługuje system wymiennych płyt grzewczych.
Do jakich wypieków przeznaczona jest gofrownica Lokmia-L
Urządzenie przeznaczone jest do większych deserów typu lokma.
Czy urządzenie nadaje się do pracy ciągłej
Tak, solidna konstrukcja i wysoka moc pozwalają na intensywną eksploatację gastronomiczną.
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
GMG
3-go Maja 8
05-080 Izabelin k/Warszawy
Poland
22 752 25 18
eurogast@eurogast.pl