• HENDI | Piec konwekcyjno-parowy 7x GN 1/1 z LCD GRAFEN

Numer katalogowy: 223703
Moc piekarnika (kW) 10,8 / 400 V
Pojemność komory 7x GN 1/1
Wymiary zewnętrzne 790x942x(H)960 mm
Ilość rusztów 7x GN 1/1
Ilość wentylatorów z autorewersem 2
Termostat do +260
Brak w magazynie
35708.20
Wpisz swój e-mail
Wysyłka 2 dni
Dostawa od 0
Odbiór osobisty 0
Kurier 0
Odbiór osobisty przedpłata 0
Dostępność Wycofany - zapytaj o zamiennik
Masz pytanie?

MARKA GRAFEN:

Piece gastronomiczne GRAFEN to seria włoskich urządzeń zaprojektowanych z myślą o osiąganiu doskonałych rezultatów. Charakteryzują się maksymalną wydajnością, prostą obsługą i niezawodnością. Najwyższa jakość produktów GRAFEN poparta długimi testami w połączeniu z niepowtarzalnym włoskim designem sprawia, że stają się one niezbędnym elementem wyposażenia profesjonalnej i nowoczesnej kuchni.

 

ZALETY:

  • Wydajność - oszczędność czasu, energii, wody, przestrzeni
  • Innowacyjność - najnowsza generacja opatrzona znakiem "Made in Italy"
  • Doskonałe rezultaty - dynamiczny system cyrkulacji powietrza
  • Prostota - łatwe i ergonomiczne sterowanie oraz idealne oświetlenie komory
  • Jakość - surowe kryteria produkcji oraz dodatkowe przeciwpyłkowe filtry wody chronią delikatne elementy urządzenia

 

OPIS:

  • Idealny do wszelkiego rodzaju kuchni w restauracjach, barach, stołówkach do pieczenia ciast, pieczywa, mięs, ryb, drobiu
  • Dzięki funkcji zaparowania możliwe przygotowanie delikatnych i zdrowych potraw z ryb, warzyw
  • 7 calowy, dotykowy panel sterowania LCD
  • Możliwość programowania (99 programów po 10 kroków każdy)
  • 150 zapisanych receptur + 250 miejsc na receptury własne
  • Sonda 3-punktowa
  • Funkcja gotowania DELTA T
  • Zewnętrzne wejście do drugiej opcjonalnej sondy
  • Funkcja „HOLD" - utrzymywanie w komorze pieca temperatury +70°C po zakończeniu procesu gotowania
  • Funkcja REGENERACJI potraw schłodzonych
  • Elektroniczny Timer umożliwiający ustawienie 9 różnych czasów w przypadku gotowania różnych potraw na różnych półkach
  • Automatyczne nagrzanie komory przed cyklem gotowania
  • Bezpośrednie wytwarzanie pary
  • Wytwarzanie pary sterowane elektronicznie
  • Regulacja usuwania zaparowania z komory
  • Wentylator z autorewersem o zmianie obrotów co 80 sekund
  • 10 prędkości wentylatora
  • Silnik wentylatora o dużej mocy, zasilany prądem trójfazowym
  • Wbudowany system myjący
  • Halogenowe oświetlenie komory
  • System Android do łączenia z Wi-Fi
  • Gniazdo USB do wgrywania i zapisywania receptur
  • Drzwi z podwójnym przeszkleniem, chłodzeniem grawitacyjnym i mechanizmem otwierania wewnętrznej szyby w celu łatwego umycia
  • Uszczelka drzwi montowana w obudowie pieca, łatwa w demontażu w celu czyszczenia lub wymiany
  • Obudowa oraz komora w całości wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej
  • Odpływ w dnie komory pieca
  • Przyłącze wody: 3/4", max 30°C, 150-200 kPa (2 bar), wyłącznie uzdatniona, zmiękczona

 

DANE TECHNICZNE:

  • Pojemność komory: 7x GN 1/1
  • Odległość między prowadnicami: 67 mm
  • Wymiary zewnętrzne (mm): 790x942x960 (h)
  • Wentylatory: 2
  • Termostat elektroniczny: do +260 st. C
  • Moc: 10,8 kW
  • Zasilanie: 400 V
  • Waga: 129 kg

Zadzwoń: 12 307 11 81 

Doradcy są do Twojej dyspozycji od poniedziałku do piątku w godzinach 8-17.


Napisz e-mail: sklep@gastroprofit.pl

Na wszystkie wiadomości odpowiadamy zwykle w ciągu kilku godzin w dni robocze.

Imię i nazwisko
E-mail
Zaproponuj swoją cenę