-
Waluta: PLN
-
Strefa klienta
-
Koszyk ( 0 )
-
Rodzaj lokalu
- Piece do pizzy
- Mieszalniki do ciasta
- Akcesoria do pizzy
- Akcesoria do transportowania pizzy
- Pojemniki na ciasto do pizzy
- Radełka do pizzy
- Siatki do pizzy
- Szczotki do pieca do pizzy
- Stoły do pizzy
- Witryny do pizzy
- Talerze do pizzy
- Torby do pizzy
- Maty grzewcze do toreb do pizzy
- Stelaże do toreb do pizzy
- Plecaki do pizzy
- Wałkownice do ciasta
- Zestawy urządzeń do pizzerii
-
Urządzenia grzewcze
-
Chłodnictwo
-
Obróbka mechaniczna
-
Meble gastronomiczne
-
Akcesoria kuchenne
- Chochle
- Cedzaki kuchenne
- Deski do krojenia
- Dozowniki, dyspensery, butelki do sosów
- Maszynki do makaronu
- Maszynki do ziemniaków
- Miarki kuchenne
- Młynki do przypraw
- Naklejki spożywcze HACCP
- Rękawice kuchenne
- Tace gastronomiczne
- Miski kuchenne
- Szatkownice ręczne
- Termometry kuchenne
- Szczypce kuchenne
- Szpatuły kuchenne
- Otwieracze do puszek
- Pojemniki GN
- Sita kuchenne
- Rolki do ciasta
-
Zmywalnia i higiena
-
-
Rodzaj lokalu
- Piece do pizzy
- Mieszalniki do ciasta
- Akcesoria do pizzy
- Akcesoria do transportowania pizzy
- Pojemniki na ciasto do pizzy
- Radełka do pizzy
- Siatki do pizzy
- Szczotki do pieca do pizzy
- Stoły do pizzy
- Witryny do pizzy
- Talerze do pizzy
- Torby do pizzy
- Maty grzewcze do toreb do pizzy
- Stelaże do toreb do pizzy
- Plecaki do pizzy
- Wałkownice do ciasta
- Zestawy urządzeń do pizzerii
-
Urządzenia grzewcze
-
Chłodnictwo
-
Obróbka mechaniczna
-
Meble gastronomiczne
-
Akcesoria kuchenne
- Chochle
- Cedzaki kuchenne
- Deski do krojenia
- Dozowniki, dyspensery, butelki do sosów
- Maszynki do makaronu
- Maszynki do ziemniaków
- Miarki kuchenne
- Młynki do przypraw
- Naklejki spożywcze HACCP
- Rękawice kuchenne
- Tace gastronomiczne
- Miski kuchenne
- Szatkownice ręczne
- Termometry kuchenne
- Szczypce kuchenne
- Szpatuły kuchenne
- Otwieracze do puszek
- Pojemniki GN
- Sita kuchenne
- Rolki do ciasta
-
Zmywalnia i higiena
-
-
Piec konwekcyjno-parowy 4x GN 1/1 6,3 kW | Piron Vespucci
Przewidywana wysyłka | 21 dni | ||||||
Dostawa |
0
|
||||||
Dostępność | Na zamówienie 0 szt. |
Kod kreskowy | |
EAN | 5905916077434 |
Zadzwoń 123 07 06 04 |
- OPIS PRODUKTU
- ZAPYTAJ O PRODUKT
Piec konwekcyjno-parowy 4x GN 1/1 6,3 kW Piron Vespucci
Zapraszamy do zapoznania się z naszą nową linią pieców konwekcyjno-parowych Vespucci, które oferują wszystko, czego potrzebujesz w profesjonalnej kuchni.
Kluczowe cechy:
Proste sterowanie oraz możliwość programowania do 99 pięciokrokowych programów gotowania
Kompaktowe wymiary i nowoczesny, atrakcyjny wygląd
Różnorodność trybów pracy, takie jak pieczenie w trybie konwekcji, konwekcja z naparowaniem, czy gotowanie na parze
Wszechstronność, dzięki której możliwe jest pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie w parze, gotowanie Delta T, blanszowanie, rozmrażanie, i regeneracja potraw
Szczegóły techniczne:
Panel sterowania to wodoodporny, elektroniczny interfejs z timerem, funkcją START / STOP i gotowymi programami gotowania, które można modyfikować według własnych preferencji
System obiegu powietrza z wentylatorami z autorewersem, trzema prędkościami i trybem półstatycznym dla delikatnych produktów
Kontrola wilgotności za pomocą pary wytwarzanej metodą bezpośredniego natrysku, systemu Sator Steam generującego parę wodną do 100% nasycenia i systemu Optimal Climatic usuwającego nadmiar wilgoci
Efektywność energetyczna dzięki podwójnej izolacji, trwałej, atermicznej szybie oraz doskonałemu systemowi naparowania
Dodatkowe informacje techniczne:
Piec jest wyposażony w jednopunktową sondę rdzeniową do kontrolowania temperatury wewnątrz potraw (opcjonalnie), a komora jest wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304. Prowadnice są uniwersalne i przystosowane do pojemników GN1/1 i blach 600x400. Zewnętrzna klasa wodoszczelności wynosi IPX4. Precyzyjne oświetlenie halogenowe, podwójna szyba frontowa, łatwo zdejmowane prowadnice, specjalna uszczelka drzwi i regulowane nóżki to tylko niektóre z dodatkowych zalet pieca.
Opcje dodatkowe:
Oferujemy również możliwość szkolenia z obsługi i gotowania na piecu oraz montaż pieca pod przygotowaną instalację.
Parametry techniczne:
- Sterowanie: elektroniczne
- Wymiary zewnętrzne [mm]: 760x720x570
- Odległość między prowadnicami [mm]: 67
- Pojemność: 4x GN 1/1, 4x 600x400
- Zakres temperatury [°C]: 30-260
- Rekomendowana liczba porcji: 40-80
- Moc [kW]: 6,3
- Zasilanie [V]: 400
- Waga [kg]: 55
- Wymagane podłączenie do wody 3/4"
- Polecane