Dlaczego gastroprofit.pl?

wygodne płatności


szybka wysyłka

WhatsApp
  • Piec konwekcyjno-parowy 4x GN 1/1 6,3 kW | Piron Vespucci

Kod: GP-PF7204U
Brak w magazynie
14730.00
14730.00
Przewidywana wysyłka 21 dni
Dostawa 0
Kurier 0
Odbiór osobisty Kraków, ul. Danka 8/U14 0
Kurier Express 35
Dostępność Na zamówienie
EAN 5905916077434
Zadzwoń 123 07 06 04

Piec konwekcyjno-parowy 4x GN 1/1 6,3 kW Piron Vespucci

Zapraszamy do zapoznania się z naszą nową linią pieców konwekcyjno-parowych Vespucci, które oferują wszystko, czego potrzebujesz w profesjonalnej kuchni.

Kluczowe cechy:

Proste sterowanie oraz możliwość programowania do 99 pięciokrokowych programów gotowania
Kompaktowe wymiary i nowoczesny, atrakcyjny wygląd
Różnorodność trybów pracy, takie jak pieczenie w trybie konwekcji, konwekcja z naparowaniem, czy gotowanie na parze
Wszechstronność, dzięki której możliwe jest pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie w parze, gotowanie Delta T, blanszowanie, rozmrażanie, i regeneracja potraw

Szczegóły techniczne:

Panel sterowania to wodoodporny, elektroniczny interfejs z timerem, funkcją START / STOP i gotowymi programami gotowania, które można modyfikować według własnych preferencji
System obiegu powietrza z wentylatorami z autorewersem, trzema prędkościami i trybem półstatycznym dla delikatnych produktów
Kontrola wilgotności za pomocą pary wytwarzanej metodą bezpośredniego natrysku, systemu Sator Steam generującego parę wodną do 100% nasycenia i systemu Optimal Climatic usuwającego nadmiar wilgoci
Efektywność energetyczna dzięki podwójnej izolacji, trwałej, atermicznej szybie oraz doskonałemu systemowi naparowania

Dodatkowe informacje techniczne:

Piec jest wyposażony w jednopunktową sondę rdzeniową do kontrolowania temperatury wewnątrz potraw (opcjonalnie), a komora jest wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304. Prowadnice są uniwersalne i przystosowane do pojemników GN1/1 i blach 600x400. Zewnętrzna klasa wodoszczelności wynosi IPX4. Precyzyjne oświetlenie halogenowe, podwójna szyba frontowa, łatwo zdejmowane prowadnice, specjalna uszczelka drzwi i regulowane nóżki to tylko niektóre z dodatkowych zalet pieca.

Opcje dodatkowe:

Oferujemy również możliwość szkolenia z obsługi i gotowania na piecu oraz montaż pieca pod przygotowaną instalację.

Parametry techniczne:

  • Sterowanie: elektroniczne
  • Wymiary zewnętrzne [mm]: 760x720x570
  • Odległość między prowadnicami [mm]: 67
  • Pojemność: 4x GN 1/1, 4x 600x400
  • Zakres temperatury [°C]: 30-260
  • Rekomendowana liczba porcji: 40-80
  • Moc [kW]: 6,3
  • Zasilanie [V]: 400
  • Waga [kg]: 55
  • Wymagane podłączenie do wody 3/4"
Imię i nazwisko
E-mail
ZAPYTAJ O PRODUKT