WhatsApp

Piec konwekcyjno-parowy 6x GN 1/1 | Eloma Multimax 6-11

barcode Kod: 12040003
Dostępność: duża
Wysyłka: 21 dni
Dostawa:
0,00 zł brutto
  • Kurier 0,00 zł brutto
35 951,22 zł netto
44 220,00 zł brutto
szt.
Zadzwoń 123 07 06 04

Piec konwekcyjno-parowy 6x GN 1/1 Eloma Multimax 6-11 

Szukając profesjonalnego pieca konwekcyjno-parowego należy zwrócić uwagę na niezawodność i parametry urządzenia, które poprawią komfort codziennej pracy i zapewnią pożądany smak i jakość potraw. Prezentowany piec konwekcyjno-parowy Eloma Multimax 6-11 to urządzenie, któremu możesz zaufać i na którym możesz opierać swój biznes. Piec renomowanej marki Eloma, której autoryzowanym dystrybutorem jest Gastroprofit, wspiera personel kuchenny we wszystkich procesach pracy i daje gwarancję, że kucharz może wykonywać swoją pracę z należytą pasją i koncentracją. Łatwa obsługa i najwyższa jakość to połączenie długotrwałego sukcesu, niezawodności i profesjonalizmu. 

Eloma Multimax 6-11 - najważniejsze cechy urządzenia

  • 5“ ekran dotykowy
  • Intuicyjne sterowanie
  • Autoclean®: automatyczne mycie 
  • Pokrętło wyboru parametrów
  • 8 trybów pracy od 30°C do 300°C
  • Steptronic®: dodawanie czynności/kroków i łączenie trybów gotowania
  • Clima-activ® unikalny system wentylacji - optymalne i równomierne nawilżanie
  • 5 prędkości wentylatora i taktowanie, programowalny, do delikatnego gotowania
  • Autorewers wentylatora – gwarantuje optymalne warunki w całej komorze
  • System HACCP - zapisuje wszystkie dane
  • System świeżej pary
  • Ustawienie od 1 min do 24 godzin ciągłej pracy i czasu
  • Funkcja timera
  • E/2 funkcja oszczędzania energii
  • Funkcja półautomatycznego mycia
  • Wielopunktowa sonda
  • Aktywna temperatura: automatyczny przedgrzew i schładzanie
  • Podwójna klamka
  • Zintegrowany, zwijany prysznic
  • SPS®: System ochrony pary (zarejestrowany i opatentowany)
  • Manualne nawilżanie
  • Tryb regeneracji
  • Delta T
  • Gotowanie niskotemperaturowe
  • Programy - lista 

Dane techniczne pieca konwekcyjno-parowego Eloma Multimax

  • Pojemność: 6x GN 1/1 (6x 530x325 mm)
  • Wymiary: 925 x 805 x 840 mm
  • Moc: 11 kW
  • Zasilanie: 400 V 3N AC
  • Zabezpieczenie: 3 x 16 Amp
  • Masa: 122 kg
  • Wersja prawostronna
  • Posiada atest
  • Produkcja: Niemcy
  • Katalog: ELOMA

image

Nie kupuj kota w worku - piec Eloma możesz zobaczyć w Krakowie

Z całą pewnością poszukując pieca konwekcyjno-parowego podobnej klasy, łatwo trafić na piece Rational, Retigo, Convoterm czy Lainox. Warto jednak zainteresować się niemiecką marką Eloma, która zamiast stawiać na rozbudowany marketing, swoją strategię opiera na przekonaniu nabywców do najwyższej jakości sprzedawanego produktu. Urządzenia Eloma są perfekcyjnie dopracowane, a każda funkcja konsultowana z kucharzami praktykami, dzięki czemu piece konwekcyjno-parowe Eloma serii Multimax działają tak, jak życzy sobie tego jego użytkownik. Zapraszamy do naszego salonu sprzedaży w Krakowie, w którym będą Państwo mogli zobaczyć urządzenie na żywo. W razie potrzeby możemy również zorganizować pokaz z możliwością gotowania. Szczegóły można omówić z Doradcami Klienta Gastroprofit.

Parametry:

Informacje dotyczące bezpieczeństwa

INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA

W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.

Zagrożenia ogólne i środki ostrożności

Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.

Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.

Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.

Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.

Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.

Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.

Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.

Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.

Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.

Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.

Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze

Ryzyko oparzeń i pożaru.

Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.

Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.

Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia chłodnicze

Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.

Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.

Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.

Chemia gastronomiczna

Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.

Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.

Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.

Urządzenia mechaniczne

Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.

Nie wkładaj rąk do ruchomych części.

Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.

Meble nierdzewne

Przeznaczone do kontaktu z żywnością.

Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.

Montaż zgodnie z instrukcją.

Urządzenia elektryczne

Ryzyko porażenia prądem i pożaru.

Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.

Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.

Urządzenia gazowe

Ryzyko wybuchu i pożaru.

Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.

Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.

Akcesoria gastronomiczne

Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.

Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.

Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.

Dotyczy wszystkich produktów

Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.

Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.

Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.

Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.

W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.

Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.

Dane producenta

Eloma
Otto-Hahn-Str. 10
D-82216 Maisach
Germany

49 8141 395-0
sales@eloma.com

ZAPYTAJ
Imię i nazwisko:
E-mail:
ZAPYTAJ:
×