Tylko przez Timer
-
Kategorie
- Rodzaj lokalu
- Akcesoria kuchenne
-
Chłodnictwo
- Akcesoria chłodnicze
- Chłodziarki barowe
- Chłodziarki farmaceutyczne
- Dystrybutory do napojów
- Dystrybutory do lodów
- Granitory
- Komory chłodnicze i mroźnicze
- Lodówki na próbki HACCP
- Łuskarki do lodu
- Maszyny do lodów
- Maszyny do bitej śmietany
- Nadstawki chłodnicze
- Schładzarki szokowe
- Stoły chłodnicze
- Stoły mroźnicze
- Szafy do sezonowania mięsa
- Szafy chłodnicze
- Szafy mroźnicze
- Witryny chłodnicze
- Wytwornice lodu
- Zamrażarki skrzyniowe
-
Meble gastronomiczne
- Meble gastronomiczne Stalgast
- Meble nierdzewne od ręki
- Regały magazynowe chromowane
- Półki gastronomiczne
- Regały gastronomiczne
- Regały z tworzywa
- Szafki gastronomiczne wiszące
- Szafy gastronomiczne nierdzewne
- Meble do zmywalni
- Baseny gastronomiczne
- Blaty gastronomiczny ze zlewem
- Nierdzewne kosze na śmieci
- Separatory tłuszczu
- Stoły załadowcze do zmywarek
- Stoły gastronomiczne ze zlewem
- Umywalki gastronomiczne
- Stoły ze stali nierdzewnej
- Blaty gastronomiczne nierdzewne
- Stoły gastronomiczne centralne
- Stoły jezdne gastronomiczne
- Stoły gastronomiczne nierdzewne
- Stoły gastronomiczne wiszące
- Okapy gastronomiczne
- Nadstawki gastronomiczne
- Podstawy pod garnki
- Podstawy pod kloce masarskie
- Podstawy pod piece
- Podstawy pod zmywarki
- Pozostałe meble gastronomiczne
- Wózki gastronomiczne
- Ciągi kuchenne
-
Obróbka mechaniczna
- Kutry gastronomiczne (cuttry)
- Dzielarki i zaokrąglarki do ciasta
- Filtry oleju
- Kloce masarskie
- Kotleciarki gastronomiczne
- Krajalnice do chleba
- Krajalnice do wędlin i sera
- Maszyny do świeżego makaronu
- Miksery kuchenne
- Miksery planetarne
- Miksery ręczne
- Miksery uniwersalne
- Miksery spiralne
- Mieszarki do mięsa i farszu
- Roboty gastronomiczne wielofunkcyjne
- Nadziewarki do kiełbas
- Nadziewarki do pączków
- Obieraczki do ziemniaków
- Pakowarki próżniowe
- Worki i rolki do pakowarek
- Piły do kości
- Skubarki do drobiu
- Suszarki do żywności
- Szatkownice do warzyw
- Tarcze do szatkownic
- Tarcze do frytek
- Tarcze do kostek
- Tarcze do plasterków
- Tarcze do plasterków falistych
- Tarcze do słupków
- Tarcze do wiórków
- Zestawy tarcz do szatkownic
- Pozostałe tarcze do szatkownic
- Wilki do mięsa
- Wirówki do sałaty
-
Urządzenia grzewcze
- Bemary gastronomiczne
- Cyrkulatory Sous-Vide
- Czajniki gastronomiczne
- Frytownice
- Gofrownice gastronomiczne
- Naleśnikarki gastronomiczne
- Grille kontaktowe
- Grille wolnostojące
- Grille ogrodowe
- Kociołki do zup
- Kotły warzelne
- Kuchenki indukcyjne
- Kuchnie elektryczne
- Kuchnie gazowe
- Kuchnie gastronomiczne
- Lampy grzewcze do potraw
- Makaroniarki
- Maszyny do popcornu
- Maszyny do waty cukrowej
- Mikrofalówki gastronomiczne
- Opiekacze i salamandry
- Pasty do podgrzewaczy
- Parowniki DIM SUM
- Patelnie gazowe
- Patelnie uchylne i kotły
- Piece konwekcyjne
- Piece konwekcyjno-parowe
- Piece piekarskie
- Piekarniki
- Podgrzewacze do talerzy
- Podgrzewacze stołowe
- Pozostałe urządzenia grzewcze
- Płyty grillowe
- Rożna do kurczaków
- Sous-vide
- Taborety gastronomiczne
- Termosy gastronomiczne
- Tostery gastronomiczne
- Urządzenia do gotowania ryżu
- Urządzenia do hot-dog
- Warniki do wody i zaparzacze
- Zaparzacze do kawy
- Wędzarnie
- Witryny grzewcze
- Zmywalnia i higiena
- Okazje
-
Producenci
- Alpen Camping
- Alphatech by Lainox
- Alushelf
- Alwi
- AMERBOX
- Amitek
- Animo
- AP Polska
- Araven
- Arcoroc
- ART Quick Soda
- Bar Up
- Barmatic
- Bartscher
- Berto's
- Bormioli Rocco
- Bradley Smoker
- Bravilor Bonamat
- Brema Ice Makers
- Brita
- Byfal
- CAMBRO
- Carimali
- Caterina
- Ceado
- Ceky
- Chef de Cuisine
- Classeq
- Comas
- cookPro
- Cunill
- Cuppone
- Części
- Dalmec
- Degrenne
- Devran
- DIHR
- Elframo
- Eloma
- F. Dick
- Fama
- FCM
- Fiamma
- Fiesta
- Fine Dine
- FM Industrial
- Fresco
- Fricosmos
- Furmis
- Futurmat
- GAM
- Gastro-Tar
- Gastroprofit
- Gasztrometál
- GGF
- GMG
- GRAEF.
- GRAFEN
- Gredil
- Hallde
- Hamilton Beach
- Hamilton Beach Commercial
- Hendi
- Henkelman
- HOONVED
- Horeca Parts
- Hoshizaki
- Icematic
- Inoxtrend
- InSink Erator
- iSi
- Islaverde
- Kayser
- Kenwood
- Kitchen Aid
- Kocel
- KOPA
- KROMET
- La Felsinea
- Lainox
- LAVA
- Lavezzini
- Linden
- Lubiana
- LUND
- Ma-Ga
- Magister
- Master Frost
- MBM
- Medgree
- Mega-M
- Meltem
- MENUMASTER
- Mijar
- Mix
- Moduline
- Monolith
- Moretti Forni
- Mosa
- mychef.
- Nayati
- Nino Cucino
- NTF
- Nuova Simonelli
- Ohaus
- Olis
- P21
- Paderno
- Panasonic
- Pasabahce
- Pavoni
- PizzaGroup
- Polgast
- POLYSCIENCE
- Potis
- Prisma Food
- Pujadas
- Quamar
- RAVANSON
- REDFOX
- Resto Quality
- Retigo
- Revolution
- Rilling
- RM GASTRO
- Robot Coupe
- RODO
- Roller Grill
- Sagi
- Sammic
- Samsung
- Sanelli
- Santos
- SAYL
- Silanos
- Sirman
- SPM
- Stalgast
- Stockel
- Sunnex
- SUPERDRY
- Szron
- Tecfrigo
- Tecnoeka
- Thermo Future Box
- Tramontina
- Triangle
- Tribeca
- Ultra Power
- Unox
- Uyar
- Victor
- Victoria Arduino
- Victorinox
- Waring
- Watersystem
- WEGA
- WeGrill and more
- YATO
- Zernike
- Kalkulacja leasingu
- Dostawa
- Płatności
- Regulamin
- Raty/Leasing
- Promocje
- Kontakt
Schładzarka szokowa 10x GN 1/1 NANO | HENDI
- Kurier 0
- Odbiór osobisty Kraków, ul. Danka 8/U14 0
- Kurier Express 20
- Urządzenie służące do szybkiego schładzania lub zmrażania przygotowanych potraw zgodnie z zasadami HACCP
- Obudowa zewnętrzna oraz komora wewnętrzna wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304
- Parownik zabezpieczony powłoką kataforetyczną pomalowany wodorozcieńczalną farbą przedmiot przy wykorzystaniu prądu elektrycznego zwiększa swoje właściwości antykorozyjne
- Komora wewnętrzna z zaokrąglonymi narożnikami oraz łatwe dojście do wentylatorów i parownika zapewniają utrzymanie najwyższej higieny
- Wysokiej klasy agregat chłodniczy spełnia wszelkie wymagania w zakresie standardów efektywności energetycznej
- Szeroka gama konfiguracji urządzenia - pierwsza na rynku schładzarka szokowa przystosowana na blachy 600x400 mm, 660x460 mm, pojemniki GN 1/1 oraz kuwety na lody o wymiarach 360x165x(H)120 mm (do 4 kuwet na półkę)
- Zoptymalizowany system przepływu powietrza w komorze ogranicza do minimum potrzebę odszraniania parownika, przez co urządzenie może pracować nawet do 8 godzin bez przerwy
- Elektroniczny panel sterowania i kontroli danych
- Sonda jednopunktowa w zestawie
- Możliwość schładzania od +90°C do +3°C (90 min) lub zamrażania od +90°C do -18°C (240 min.) lub w określonym czasie bez podania końcowej temperatury
- Funkcja wstępnego chłodzenia - pozwala na optymalizację czasu pracy
- Wtryskiwana warstwa izolacyjna z rozprężonego poliuretanu o grubości nie mniejszej niż 70 mm zmniejsza czas trwania cyklu oraz ogranicza pobór prądu
- Możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi
- Automatycznie domykające się drzwi z łatwo demontowalną uszczelką magnetyczną z zaokrąglonymi profilami
DELIKATNE CHŁODZENIE:
Idealne do produktów o delikatnej strukturze, takich jak warzywa liściaste, kremy, musy oraz bita śmietana. Temperatura jest obniżana z +90°C do +3°C w mniej niż 90 minut, dzięki czemu produkt może być przechowywany przez kilka dni.
MOCNE CHŁODZENIE:
Proces zoptymalizowany i dostosowany do produktów takich jak zupy, mięsa, większych kawałków potraw oraz potraw o twardej strukturze.
DELIKATNE MROŻENIE:
Przeznaczony do mięs, ryb, owoców i warzyw sezonowych, zakwasów i półproduktów. Produkt jest najpierw schładzany z temperatury +90°C, a następnie mrożony do temperatury -18°C w rdzeniu w czasie poniżej 240 minut, zachowując nienaruszony smak, kolor i właściwości strukturalne nawet przez kilka miesięcy.
MOCNE MROŻENIE:
W tym procesie wykorzystywana jest pełna moc agregatu do lodów, płynów, dużych kawałków potraw oraz wszelkiego rodzaju produkty, które wymagają krótkiego czasu mrożenia.
DANE TECHNICZNE:
- Pojemność komory: 10x GN 1/1 lub 10x 600x400 mm lub 10x 660x460 mm
- W zestawie prowadnice o szerokiej gamie konfiguracji wykonane z stali nierdzewnej
- Wydajność przy schładzaniu do +3°C: 40 kg
- Wydajność przy zamrażaniu do -18°C: 25 kg
- Czynnik chłodniczy: R404A
- W zestawie 1 ruszt 600x400 mm
- Waga: 190 kg
- Wymiary (mm): 870x895x(H)1605
- Zasilanie: 400 V
- Moc: 2900 W
Masz pytanie?
Biuro: 12 307 06 04
WhatsApp: 533 245 566
E-mail: sklep@gastroprofit.pl
Pn-Pt 8:00-16:00