HENDI | Piec konwekcyjno-parowy 20x GN 1/1 GRAFEN

MARKA GRAFEN:

Piece gastronomiczne GRAFEN to seria włoskich urządzeń zaprojektowanych z myślą o osiąganiu doskonałych rezultatów. Charakteryzują się maksymalną wydajnością, prostą obsługą i niezawodnością. Najwyższa jakość produktów GRAFEN poparta długimi testami w połączeniu z niepowtarzalnym włoskim designem sprawia, że stają się one niezbędnym elementem wyposażenia profesjonalnej i nowoczesnej kuchni.

ZALETY:

• wydajność - oszczędność czasu, energii, wody, przestrzeni
• innowacyjność - najnowsza generacja opatrzona znakiem "Made in Italy"
• doskonałe rezultaty - dynamiczny system cyrkulacji powietrza
• prostota - łatwe i ergonomiczne sterowanie oraz idealne oświetlenie komory
• jakość - surowe kryteria produkcji oraz dodatkowe przeciwpyłkowe filtry wody chronią delikatne elementy urządzenia

OPIS:

• idealny do wszelkiego rodzaju kuchni w restauracjach, barach, stołówkach do pieczenia ciast, pieczywa, mięs, ryb, drobiu itp.
• dzięki funkcji zaparowania możliwe jest przygotowanie delikatnych i zdrowych potraw z ryb i warzyw
• bezpośrednie wytwarzanie pary
• 10 stopniowa elektroniczna regulacja zaparowania
• wentylator z autorewersem
• mechaniczny timer: 0-120 min.
• lampki kontrolne termostatu i funkcji zaparowania
• wentylator (lub wentylatory) o zmiennym kierunku obrotów
• halogenowe oświetlenie komory
• drzwi z podwójnym przeszkleniem, chłodzeniem grawitacyjnym i mechanizmem otwierania wewnętrznej szyby w celu łatwego umycia
• łatwo demontowalne prowadnice na GN-y
• uszczelka drzwi montowana w obudowie pieca, łatwa do demontażu w celu czyszczenia lub wymiany
• obudowa i komora w całości wykonane z wysokogatunkowej stali nierdzewnej
• odpływ w dnie komory pieca
• przyłącze wody 3/4", max 30 st. C, 150-200 kPa (2 bar), woda uzdatniona/zmiękczona

PARAMETRY:

• pojemność komory: wózek 20x GN 1/1
• odległość między prowadnicami: 67 mm
• wymiary zewnętrzne (mm) 1050x940x1900 (h)
• ilość wentylatorów z autorewersem: 4
• termostat: do +285^o C
• moc/napięcie: 26 kW/400 V
• waga: 250 kg
• marka: Grafen
• kod: 223734

Nowoczesny piec konwekcyjno-parowy charakteryzujący się najwyższą jakością wykonania, niezawodną pracą i doskonałym designem. Grafen to marka, która z każdym miesiącem zdobywa coraz szersze grono zadowolonych użytkowników.