WhatsApp

Piec Piekarniczy-Cukierniczy Millennial Smart Bakery 4x600x400 400V 7,8kW Tecnoeka Mkf464s

barcode Kod: MKF464S
Dostępność: duża
Wysyłka: 24 godziny
Dostawa:
0,00 zł brutto
  • Kurier 0,00 zł brutto
  • Odbiór osobisty Kraków, ul. Danka 8/U14 0,00 zł brutto
  • Kurier Express 29,99 zł brutto
7 944,83 zł netto
9 772,14 zł brutto
szt.
Zadzwoń 123 07 06 04
Kolor/Wzór

Piec piekarniczo-cukierniczy Millennial Smart Bakery 4x600x400 400V 7,8kW Tecnoeka MKF464S 

Millennial Smart Bakery MKF464S to elektryczny piec konwekcyjno-parowy, stworzony z myślą o profesjonalnym wypieku pieczywa i wyrobów cukierniczych. Dzięki przestronnej komorze dostosowanej do blach 600×400 mm oraz wydajnemu systemowi zaparowania, urządzenie pozwala osiągnąć doskonałe efekty pieczenia. Elektromechaniczne sterowanie zapewnia prostą obsługę i pełną kontrolę nad procesem pieczenia.

Intuicyjna obsługa i pełna kontrola

Sterowanie elektromechaniczne za pomocą 3 pokręteł – szybkie ustawianie parametrów bez potrzeby specjalistycznego szkolenia.
Regulacja temperatury w zakresie 100-270°C – optymalna temperatura dla różnorodnych wypieków.
Regulacja czasu pracy: 10-120 minut lub tryb pracy ciągłej.
5-stopniowa regulacja zaparowania komory – zapewnia idealne warunki dla wypieków.
Para wytwarzana przez bezpośredni natrysk wody – równomierne nawilżenie komory dla lepszej jakości pieczywa.

Bezpieczeństwo i wygoda użytkowania

Blokada drzwi przy 60°, 90°, 120° i 180° – ochrona przed niekontrolowanym ruchem drzwi.
Podwójnie przeszklone drzwi oraz oświetlenie LED – wygodna obserwacja wypieków w trakcie pracy.
Zewnętrzna szyba chłodzona grawitacyjnie – zwiększone bezpieczeństwo personelu.
Łatwe czyszczenie wewnętrznej szyby drzwi – wygodne otwieranie ułatwia konserwację.
Silikonowa uszczelka montowana w obudowie pieca – odporna na wysokie temperatury, łatwa do wymiany.
Izolowana obudowa pieca – oszczędność energii i większe bezpieczeństwo użytkowania.
Rynienka pod drzwiami – zapobiega kapaniu skondensowanej pary, utrzymując podłogę suchą.

Solidna konstrukcja i energooszczędność

Komora pieca z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304 – trwałość i łatwość utrzymania w czystości.
Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej – odporność na intensywną eksploatację.
Regulowane nóżki – możliwość precyzyjnego wypoziomowania urządzenia.
Stopień ochrony IPX4 – odporność na zachlapania i wilgoć.

Specyfikacja techniczna:

  • Model: Millennial Smart Bakery MKF464S
  • Zasilanie: 400V
  • Moc: 7,8 kW
  • Zakres temperatury: 100-270°C
  • Minutnik: 120 minut
  • Wymiary zewnętrzne: 1044 x 850 x 700 mm
  • Wymiary wewnętrzne: 710 x 551 x 425 mm
  • Maksymalna pojemność: 4 blachy 600x400 mm
  • Odległość między prowadnicami: 80 mm
  • Komora pieczenia: 1
  • Element grzewczy: grzałka
  • Zabezpieczenia: termiczny bezpiecznik, ochrona przed przegrzaniem
  • Materiał wnętrza: stal nierdzewna 18/10
  • Podłączenie do wody: wymagane

Piec Millennial Smart Bakery MKF464S to idealne rozwiązanie dla piekarni i cukierni, które poszukują wydajnego, precyzyjnego i energooszczędnego urządzenia do codziennej produkcji wyrobów piekarniczych i cukierniczych. Sprawdź jego możliwości i podnieś jakość swoich wypieków!

Parametry:
Ilość w opakow.::
1
Moc wejściowa (W):
7800
Długość (mm):
850
Długość wewnętrzna (mm):
710
Szerokość wewnętrzna (mm):
551
Waga itemu netto (kg):
92.4
Wysokość wewnętrzna (mm):
425
Panel sterowania:
Analogowy
Maksymalna pojemność:
4
Odległość pomiędzy tacami (mm):
80
Jednostka pojemności:
Tace
Maksymalny udźwig:
4
Jednostka maksymalnego udźwigu:
kg/tray
Szerokość (mm):
1044
Wysokość (mm):
700
ProductMaterials:
Podwójne szkło szyby;Stal nierdzewna
ProductTempRangeTo:
270
Ilość wentylatorów:
1
Programowalny:
False

Informacje dotyczące bezpieczeństwa

INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA

W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.

Zagrożenia ogólne i środki ostrożności

Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.

Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.

Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.

Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.

Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.

Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.

Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.

Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.

Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.

Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.

Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze

Ryzyko oparzeń i pożaru.

Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.

Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.

Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia chłodnicze

Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.

Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.

Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.

Chemia gastronomiczna

Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.

Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.

Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.

Urządzenia mechaniczne

Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.

Nie wkładaj rąk do ruchomych części.

Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.

Meble nierdzewne

Przeznaczone do kontaktu z żywnością.

Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.

Montaż zgodnie z instrukcją.

Urządzenia elektryczne

Ryzyko porażenia prądem i pożaru.

Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.

Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.

Urządzenia gazowe

Ryzyko wybuchu i pożaru.

Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.

Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.

Akcesoria gastronomiczne

Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.

Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.

Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.

Dotyczy wszystkich produktów

Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.

Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.

Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.

Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.

W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.

Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.

Dane producenta

EKA
Firmowa 12
62-023 Robakowo
Poland

61 658 70 00
witaj@hendi.com

ZAPYTAJ
Imię i nazwisko:
E-mail:
ZAPYTAJ:
×