Gazowy Piec Piekarniczo-Cukierniczo Eka Millennial Black Mask Bakery 6x60x40 13,5 kW
Gazowy Piec Piekarniczo-Cukierniczy Eka Millennial Black Mask Bakery 6x60x40 13,5 kW
Gazowy Piec Piekarniczo-Cukierniczy Eka Millennial Black Mask Bakery 6x60x40 to nowoczesne urządzenie przeznaczone dla profesjonalnych piekarni i cukierni, które wymagają wydajności i precyzji. Jego innowacyjne technologie oraz zaawansowany system pieczenia sprawiają, że jest to rozwiązanie idealne do pieczenia w dużych ilościach, przy zachowaniu wysokiej jakości potraw. Dzięki wysokiej mocy gazowej i optymalizacji zużycia energii, piec ten jest nie tylko efektywny, ale także ekonomiczny i łatwy w obsłudze.
Nowoczesne Technologie
Piec Millennial Black Mask Bakery jest wyposażony w dwie opatentowane technologie: Airflowlogic™ i Humilogic™. Airflowlogic™ poprawia cyrkulację powietrza, zapewniając równomierne pieczenie na każdym poziomie, a Humilogic™ odpowiada za optymalne nawilżenie potraw, co sprawia, że mają one wyjątkowy smak i aromat. Dzięki temu pieczenie staje się precyzyjne, a smaki są w pełni uwydatnione.
Funkcjonalność i Oszczędność
Piec Eka Millennial Black Mask Bakery posiada cyfrowy panel sterowania o przekątnej 7 cali, który umożliwia łatwą kontrolę nad procesem pieczenia. Programowalność, funkcja opóźnionego startu oraz możliwość zapisania do 100 receptur sprawiają, że urządzenie jest bardzo elastyczne i wygodne w codziennym użytkowaniu. Dodatkowo, automatyczny system myjący pozwala zaoszczędzić czas i wodę, co czyni urządzenie ekologiczne i oszczędne.
Bezpieczeństwo i Komfort Pracy
Piec Millennial Black Mask Bakery zapewnia wysoki poziom bezpieczeństwa pracy. Dzięki funkcjom takim jak blokada drzwi, podwójne szyby chłodzone grawitacyjnie oraz uszczelki odporne na wysokie temperatury, obsługa urządzenia jest w pełni bezpieczna. Dodatkowo, podwójnie przeszklone drzwi i oświetlenie LED umożliwiają łatwą obserwację procesu pieczenia.
Dane Techniczne
- Maksymalna pojemność: 6 tac 600x400 mm
- Moc gazowa: 13,5 kW
- Zakres temperatury: 30°C - 260°C
- Panel sterowania: Cyfrowy dotykowy
- Zasilanie: Gaz (naturalny G20)
- Ilość wentylatorów: 2
- Wymiary:
- Szerokość: 1035 mm
- Wysokość: 951 mm
- Długość: 850 mm
- Moc wejściowa: 500 W
- Obudowa: Stal nierdzewna AISI 304
- Wymaga podłączenia: Prąd, woda uzdatniona, kanalizacja
Gazowy Piec Piekarniczo-Cukierniczy Eka Millennial Black Mask Bakery 6x60x40 to wysokiej jakości urządzenie, które zapewnia optymalne warunki pieczenia, jest oszczędne, ekologiczne i łatwe w obsłudze. Dzięki innowacyjnym rozwiązaniom oraz funkcjom zapewniającym równomierne pieczenie, to idealne rozwiązanie dla każdej piekarni i cukierni.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
Urządzenia grzewcze
- Ryzyko oparzenia.
- Ryzyko pożaru.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
- Unikać kontaktu z powierzchniami grzewczymi.
- Nie zostawiać urządzenia bez nadzoru podczas pracy.
Urządzenia chłodnicze
- Przeznaczone wyłącznie do chłodzenia i przechowywania produktów spożywczych.
- Ryzyko wycieku czynnika chłodniczego – serwisować regularnie.
- Uwaga na wilgoć mogącą powodować poślizg na podłodze.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Chemia gastronomiczna
- Ryzyko poparzenia.
- Nie spożywać.
- W razie kontaktu z oczami lub skórą przemyć dużą ilością wody.
- W razie potrzeby skontaktować się z lekarzem.
- Ryzyko zatrucia przy wdychaniu oparów.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
- Ryzyko zranienia.
- Uwaga: ostre elementy.
- Nie wkładać rąk ani przedmiotów do ruchomych części urządzenia.
- Ryzyko uszkodzenia słuchu przy długotrwałej pracy w pobliżu głośnych urządzeń.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Meble nierdzewne
- Wszystkie meble posiadają atest i mogą być stosowane w przemyśle spożywczym.
- Ryzyko skaleczenia przy kontakcie z ostrymi krawędziami w przypadku uszkodzeń lub nieprawidłowego montażu.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia elektryczne
- Ryzyko porażenia prądem.
- Podłączenie wyłącznie przez osoby posiadające odpowiednie uprawnienia.
- Ryzyko pożaru.
- Unikać kontaktu urządzenia z wodą.
- Ryzyko zwarcia przy niewłaściwej eksploatacji.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia gazowe
- Ryzyko wybuchu.
- Ryzyko pożaru.
- Podłączenie wyłącznie przez osoby posiadające odpowiednie uprawnienia.
- Ryzyko ulatniania się gazu – regularnie sprawdzać szczelność instalacji.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Akcesoria gastronomiczne
- Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
- Ryzyko zranienia przy korzystaniu z ostrych narzędzi (noże, obieraczki).
- Ryzyko poparzenia w przypadku metalowych narzędzi pozostawionych na gorących powierzchniach.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Wszystkie produkty
- Na podstawie deklaracji producentów są dopuszczone do użytku w gastronomii.
- Wszystkie urządzenia posiadają znak CE.
- Produkty spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Dodatkowe uniwersalne zalecenia:
- Regularne przeglądy serwisowe zmniejszają ryzyko awarii.
- Przed pierwszym użyciem należy zapoznać się z instrukcją obsługi i przestrzegać zaleceń producenta.
- Przechowywać urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
- W razie awarii odłączyć urządzenie od źródła zasilania i nie próbować naprawiać na własną rękę.
Dane producenta
EKA
Firmowa 12
62-023 Robakowo
Poland
61 658 70 00
witaj@hendi.com
