Piec konwekcyjno-parowy 20x GN 1/1 | manualny | HENDI

• Idealny do wszelkiego rodzaju kuchni w restauracjach, barach, stołówkach
• Odpowiedni do pieczenia ciast, pieczywa, mięs, ryb, drobiu
• Dzięki funkcji zaparowania możliwe przygotowanie delikatnych i zdrowych potraw z ryb i warzyw
• Bezpośrednie wytwarzanie pary poprzez natrysk wody na wentylator
• Pięciostopniowa regulacja zaparowania komory
• Czytelny i łatwy w obsłudze panel
• Lampki kontrolne poszczególnych funkcji
• Obudowa oraz komora w całości wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304 
• Komora z oświetleniem halogenowym
• Drzwi z podwójną szybą, wyposażone w uszczelkę
• Demontowane prowadnice w komorze
• Podłączenie wody: 3/4”
• Wyjście do kanalizacji: Ø 30 mm

DANE TECHNICZNE:

• Pojemność komory wózek na 20x GN 1/1
• Odległość między prowadnicami 66 mm
• Wymiary zewnętrzne 984x1031x(H)1920 mm
• Ilość wentylatorów z rewersem  5
• Timer 0 do 120 min.
• Termostat elektromechaniczny +100°C do +260°C
• Moc/napięcie 30 kW/400 V
• Waga 244,4 kg
• Kod 224748