Schładzarko-zamrażarka szokowa, 17 x blacha 60/40/4, DFS171L, Sagi

Dane techniczne:

Wymiary (S/G/W): 800 x 830 x 1990 mm

Waga: 230 kg

Moc elektryczna: 5,2 kW

Moc chłodnicza: 4369 W

Zasilanie: 400 V

Maksymalnie poziomów: 17

Parametry i wyposażenie standardowe:

Produkcja na cykl: 65 kg z +90° C do +3°C w 90 minut; 35 kg z +90° C do -18°C w 240 minut

Zewnętrzna i wewnętrzna struktura wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304. Drzwi, boki i panel sterowania o satynowym wykończeniu.

Izolacja poliuretanowa o grubości 75 mm, wykonana poprzez wstrzyknięcie poliuretanu BASF o gęstości 40 kg/m3 wolnego od freonów (CFC).

Komora chłodnicza z zaokrąglanymi rogami oraz odpływem w celu ułatwienia procesu czyszczenia.

Komora chłodnicza dla blach 60x40 - mieści 17 blach o wys. 4cm lub 11 o wys. 6cm

Drzwi z zawiasami wykonanymi ze stali nierdzewnej, łatwa zmiana kierunku otwierania, wyposażone w system samo zamykania. Ramka drzwiowa podgrzewana.

Stopień ochrony: IP24

Miedziano-aluminiowe impregnowane parownika jako zabezpieczenie przed rdzewieniem.

Czynnik chłodniczy: R404A.

Pokrywa wentylatora na zawiasach w celu zapewnienia łatwego dostępu do parownika i wentylatora podczas czyszczenia.

Kontrola temperatury parowania z zaworem termostatycznym.

Rozmrażanie powietrzem.

Moduł chłodzenia o temperaturze parowania -23,3 °C i temperaturze skraplania 53,5°C wynosi 887 W. Chłodzenie powietrzem.

Maksymalna tem. otoczenia +32°C (Klasa klimatyczna 4, dla wilgotności 55% R.H.)

 Plastikowy ociekacz na skropliny na zewnętrznej podstawie.

Nóżki wykonane z stali nierdzewnej AISI 304, z regulacją pomiędzy 105 do 155 mm.

Cyfrowy panel sterowania zapewnia łatwe i szybki sterowanie urządzeniem.

Cykl chłodzenia szokowego, na czas i/lub poprzez odczyt wskazań sondy, od +90°C do +3°C

Cykl mrożenia szokowego, na czas i/lub poprzez odczyt wskazań sondy, od +90°C do -18°C. Możliwość wyboru programu TWARDY lub MIĘKKI w zależności od rodzaju produktu. W przypadku nie umieszczenia sondy w produkcie, urządzenie przeprowadzi zmrażanie automatycznie zgodnie z wybranym programem.

Schładzanie wstępne: zapewnia odpowiednią temperaturę w komorze w momencie załadunku.

Po zakończeniu każdego cyklu, bezpieczeństwo produktu zapewnione jest dzięki automatycznemu przejściu w fazę przechowywania.

Moc urządzenia 5,2 Kw - standardowe przyłącze: V-Hz 400V 3N 50/60Hz