-
KoszykDo koszykaSuma 0
-
Patelnia wielofunkcyjna Olis All-In Cooking Center, poj. 20l, 12 kW, Olis
Patelnia wielofunkcyjna Olis All-In Cooking Center, poj. 20l, 12 kW, Olis
| Wpisz swój e-mail |
| Wysyłka | 21 dni |
| Dostawa | 0 |
| Dostępność |
Brak
|
| Masz pytanie? |
Dane techniczne:
Wymiary (S/G/W): 650 X 920 x 870 mm
Korpus maszyny: Stal nierdzewna AISI 304
Całkowita moc: 12 Kw
Zasilanie: 400V 3N 50/60Hz
Podnoszenie patelni: Zmotoryzowane
Napełnianie wodą: Automatyczne
Pojemność: 20 L
Patelnia: Stalowa
Wymiary patelni: 330 X 590 x 165 mm
Termostat bezpieczeństwa
Ogrzewanie: Elektryczne grzałki ze stali nierdzewnej AISI304 wzmocnione odlewem z aluminium, z termostatem
Regulacja od 50 do 300 °C.
Parametry i wyposażenie standardowe:
Chowany wąż natryskowy
Intuicyjny ekran dotykowy do ustawiania programów. Możliwość aktualizacji wszystkich programów używanych z podwójnym portem USB w celu aktualizacji danych operacyjnych urządzenia lub panelu operacyjnego.
JEDNOLITE GOTOWANIE
Maszyna jest wyposażona w system ogrzewania bloków termicznych, który zapewnia stałą i jednolitą temperaturę na całej powierzchni patelni.
BEZ PRZYWIERANIA
Utrzymując stałą temperaturę i biorąc pod uwagę skład budowy patelni, produkt nie przywiera do dna patelni. Ponieważ żywność nie wymaga ciągłego mieszania (aby zapobiec przywierania), operator może wykonywać inne zadania.
PRĘDKOŚĆ GOTOWANIA
Ze względu na dużą moc urządzenia i specjalne techniki, które można wykonać (np. gotowanie ciśnieniowe), prędkość gotowania może być 3 razy szybsza niż konwencjonalne metody - oszczędność czasu i energii.
UTRZYMANIE WŁAŚCIWOŚCI PRODUKTU
Szybkie gotowanie (na patelni lub innymi metodami gotowania) ogranicza utratę soków i składników odżywczych, dzięki czemu produkt ma lepszy wygląd, a także więcej składników odżywczych.
OSZCZĘDNOŚCI
Oprócz niższych kosztów inwestycji wymaganych do wyposażenia kuchni ze względu na fakt, że wielozadaniowa patelnia "koncentruje" wiele maszyn w jednym, wybierając ALL-IN COOKING CENTER oznacza również możliwość lepszej organizacji miejsca. Oszczędność energii można określić ilościowo w okolicach -40% w porównaniu z konwencjonalną maszyną. Co więcej, szybkość gotowania zmniejsza utratę masy/objętości - więcej porcji z tego samego surowca.
ŁATWE CZYSZCZENIE
Wysuwany wąż natryskowy ułatwia czyszczenie wrzącej patelni, czyszczenie między sesjami gotowania i głębokie czyszczenie pod koniec dnia. Patelnię można łatwo opróżnić, przechylając ją silnikiem wspomaganego mechanizmu przechylającego. Wewnętrzne zaokrąglone krawędzie wspomagają dokładne czyszczenie, unikając osadów żywności.
