WhatsApp

Piec konwekcyjno-parowy ICEM051E | 5x GN 1/1 | 5x 600x400 | Alphatech by Lainox | sterowanie manualne Alphatech by Lainox

Kod: GP-ICEM051E
Dostępność: mała ilość
20755.00
20755.00
szt.
Zadzwoń 123 07 06 04
Przewidywana wysyłka: 30 dni
Dostawa:
0
  • Kurier 0
  • Odbiór osobisty Kraków, ul. Danka 8/U14 0
  • Kurier pobranie 30
  • Kurier Express 35

Opis:

  • profesjonalny piec konwekcyjno-parowy Alphatech by Lainox z manualnym panelem sterowania
  • uniwersalne prowadnice na pojemniki GN 1/1 oraz blachy cukierniczo-piekarnicze 600x400 mm

OBSŁUGA PIECA:

  • możliwość gotowania w 3 trybach pracy:
    - obróbka konwekcyjna 30°C - 260°C
    - obróbka z wykorzystaniem pary wodnej 30°C - 130°C
    - obróbka konwekcyjna + naparowanie 30°C - 260°C
    - wstępne nagrzewanie komory
  • szybka i prosta obsługa pieca za pomocą pokręteł

 

FUNKCJE PIECA:

  • wentylatory z autorewersem zapewniające równomierne rozprowadzenie temperatur
  • regulacja naparowania za pomocą pokrętła
  • manualny system mycia z prysznicem (opcjonalnie)

 

BUDOWA PIECA:

  • komora pieca wykonana z wysokogatunkowej polerowanej stali nierdzewnej
  • kompaktowe wymiary, panel sterowania umieszczony pod drzwiami 
  • drzwi podwójne z wewnętrzną szybą atermiczną odbijającą ciepło i zapewniającą ochronę termiczną pieca
  • otwierana szyba wewnętrzna ułatwia utrzymanie pieca w czystości
  • ergonomiczna klamka otwierana w dwóch kierunkach
  • regulowane zawiasy drzwi
  • łatwo demontowalna osłona wentylatora, ułatwiająca jego czyszczenie
  • energooszczędne oświetlenie LED
  • klasa wodoszczelności IPX3

 

Wyposażenie Opcjonalne:

  • ICLD - prysznic ręczny z akcesoriami montażowymi - 850,00 zł netto
  • IPS051 - drzwi otwierane na prawą stronę - 495,00 zł netto
  • APDS - podwójne zabezpieczenie otwarcia drzwi - 560,00 zł netto
  • SN - wstępnie skonfigurowanie systemu optymalizacji energii - 1 120,00 zł netto
  • NPK - przystosowanie pod podłączenie dedykowanego okapu - 580,00 zł netto
  • ISP464 - prowadnice dostosowane pod 4 blachy 600x400 z odstępem 90 mm - 400,00 zł netto
  • CSA - wbudowany zbiornik na wodę 5 litrów, umożliwia gotowanie z parą bez podłączenia do wody (niedostępny dla pieców z automatycznym systemem myjącym) - 1 699,00 zł netto
  • IKKV51 - dedykowany okap kondensacyjny chłodzony powietrzem (dostępny dla pieców z opcją NPK) - 9 950,00 zł netto

 

Parametry techniczne:

  • sterowanie: manualne
  • wymiary zewnętrzne [mm]: 777x729x777
  • ilość blach GN 1/1 lub 600x400: 5
  • odległość między prowadnicami [mm]: 70
  • moc [kW]: 7,25
  • napięcie [V]: 400
  • rekomendowana liczba porcji: 30-80
  • waga [kg]: 74

 

Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjno-parowy Alphatech by Lainox ICEM051E?:

  • W pełni profesjonalny piec konwekcyjno-parowy wyprodukowany we Włoszech
  • Wyjątkowo kompaktowe wymiary
  • Nowoczesny wygląd sprawi, że piec Alphatech stanie się ozdobą Twojej kuchni
  • Prowadnice umożliwiają korzystanie z pojemników GN 1/1 oraz blach 600x400 mm
  • Wentylatory z autorewersem gwarantują idealny rozkład temperatur w komorze
  • 2-warstwowe szklane drzwi chronią przed oparzeniem oraz wpływają na znaczną energooszczędność pieca
  • 24 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski

 

Parametry:

Masz pytanie?

Biuro: 12 307 06 04

WhatsApp: 533 245 566

E-mail: sklep@gastroprofit.pl

Pn-Pt 8:00-16:00

Informacje dotyczące bezpieczeństwa

Urządzenia grzewcze

- Ryzyko oparzenia. 
- Ryzyko pożaru.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
- Unikać kontaktu z powierzchniami grzewczymi.
- Nie zostawiać urządzenia bez nadzoru podczas pracy.

Urządzenia chłodnicze

- Przeznaczone wyłącznie do chłodzenia i przechowywania produktów spożywczych. 
- Ryzyko wycieku czynnika chłodniczego – serwisować regularnie.
- Uwaga na wilgoć mogącą powodować poślizg na podłodze.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Chemia gastronomiczna

- Ryzyko poparzenia. 
- Nie spożywać.
- W razie kontaktu z oczami lub skórą przemyć dużą ilością wody.
- W razie potrzeby skontaktować się z lekarzem.
- Ryzyko zatrucia przy wdychaniu oparów.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia mechaniczne

- Ryzyko zranienia. 
- Uwaga: ostre elementy.
- Nie wkładać rąk ani przedmiotów do ruchomych części urządzenia.
- Ryzyko uszkodzenia słuchu przy długotrwałej pracy w pobliżu głośnych urządzeń.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Meble nierdzewne

- Wszystkie meble posiadają atest i mogą być stosowane w przemyśle spożywczym. 
- Ryzyko skaleczenia przy kontakcie z ostrymi krawędziami w przypadku uszkodzeń lub nieprawidłowego montażu.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia elektryczne

- Ryzyko porażenia prądem. 
- Podłączenie wyłącznie przez osoby posiadające odpowiednie uprawnienia.
- Ryzyko pożaru.
- Unikać kontaktu urządzenia z wodą.
- Ryzyko zwarcia przy niewłaściwej eksploatacji.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia gazowe

- Ryzyko wybuchu. 
- Ryzyko pożaru.
- Podłączenie wyłącznie przez osoby posiadające odpowiednie uprawnienia.
- Ryzyko ulatniania się gazu – regularnie sprawdzać szczelność instalacji.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Akcesoria gastronomiczne

- Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością. 
- Ryzyko zranienia przy korzystaniu z ostrych narzędzi (noże, obieraczki).
- Ryzyko poparzenia w przypadku metalowych narzędzi pozostawionych na gorących powierzchniach.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Wszystkie produkty

- Na podstawie deklaracji producentów są dopuszczone do użytku w gastronomii. 
- Wszystkie urządzenia posiadają znak CE.
- Produkty spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Dodatkowe uniwersalne zalecenia:

- Regularne przeglądy serwisowe zmniejszają ryzyko awarii.
- Przed pierwszym użyciem należy zapoznać się z instrukcją obsługi i przestrzegać zaleceń producenta.
- Przechowywać urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
- W razie awarii odłączyć urządzenie od źródła zasilania i nie próbować naprawiać na własną rękę.

Dane producenta

Alphatech by Lainox
Zamknięta 10/1,5
30-554 Kraków
Poland

123070672
info@restoquality.pl

Zadaj pytanie
Imię i nazwisko:
E-mail:
Zadaj pytanie: