Bartscher Piec konwekcyjno-mikrofalowy High Speed Snackjet 200 czarny
Piec konwekcyjno-mikrofalowy Snackjet 200 marki Bartscher w kolorze czarnym pozwala szybko przyrządzić świeże i chrupiące przekąski, dlatego sprawdzi się m.in. w gastronomii systemowej. Ten niezawodny piec typu High Speed jest gotowy do pracy już w 8 minut.
Moc
Snackjet 200 łączy w sobie funkcje pieca konwekcyjnego o mocy 3000 W i kuchenki mikrofalowej o mocy 1200 W. Połączenie mikrofal i gorącego powietrza pozwala bardzo szybko przygotować dania, zachowując jednocześnie ich soczystą, chrupką konsystencję. Urządzenie jest wyposażone w wentylator z możliwością regulacji prędkości.
Sterowanie
Piec jest wyposażony w kolorowy wyświetlacz dotykowy, za pomocą którego można szybko wybrać program odpowiedni dla danej potrawy. W systemie można zapisać do 1024 programów, spośród których każdy może zawierać aż do 15 faz obróbki.
Panel, w którym ustawia się parametry, jest łatwy w obsłudze i intuicyjny. Aby dostosować dostępne opcje do specyfiki konkretnego lokalu, możliwe jest załadowanie za pośrednictwem złącza USB własnych zdjęć lub obrazków, które będą ilustrować poszczególne receptury.
Materiał wykonania
Czarna obudowa pieca Snackjet 200 oraz jego komora są wykonane z wytrzymałej stali szlachetnej. Przedni panel sterujący pokrywa gładka, szklana powierzchnia – dzięki temu całość można łatwo utrzymać w czystości. Sprzęt ma certyfikat wodoodporności IPX3, co oznacza, że dotykowy panel jest odporny na spryskiwanie wodą z różnych kierunków pod kątem do 60 stopni.
W zestawie:
- 1 koszyk, 280 x 210 mm
- 1 wkład, 280 x 305 mm
- 1 łopatka
- 1 blacha do pizzy, Ø 256 mm, perforowana
| Kolor | Czarny |
| Materiał komory | Stal szlachetna |
| Szerokość wewnątrz | 305 mm |
| Głębokość wewnątrz | 305 mm |
| Wysokość wewnątrz | 185 mm |
| Funkcje | Połączenie gorącego powietrza i mikrofali Gorące powietrze Mikrofala |
| Ilość programów gotowania | 1.024 Z możliwością indywidualnego zaprogramowania |
| Ilość faz gotowania | Maks. 15 na program |
| Możliwości ustawień | Temperatura Czas Itensywność mikrofal |
| Zakres temperatury od | 25 °C |
| Zakres temperatury do | 280 °C |
| Regulacja temperatury | Termostatycznie W odstępach co 0,1 °C |
| Ustawianie czasu od | 0 sek. |
| Ustawianie czasu do | 20 min. |
| Timer | tak |
| Prędkość wentylatora | 10 % do 100 % |
| Ilość magnetronów | 1 |
| Moc kuchenki mikrofalowej | 1500 W |
| Moc gorącego powietrza | 3000 W |
| Czas nagrzewania | 8 min. |
| Termostat | tak |
| Funkcja start-stop | Ręcznie Automatycznie za pomocą styku drzwiowego |
| Funkcja pauzy | tak |
| port USB | Zapisywanie / import dla programów wraz ze zdjęciami |
| Wyświetlacz | Programy, czas, zaawansowanie programu Wyświetlacz cyfrowy, 5 cali |
| Wyświetlacz cyfrowy | tak |
| Stopień ochrony | IPX3 |
| Regulowana wysokość nóżek | tak |
| Regulacja wysokości od | 590 mm |
| Regulacja wysokości do | 610 mm |
| Wyłącznik główny | tak |
| Włącznik/wyłącznik | tak |
| Sterowanie | Elektronicznie Dotykowo |
| Przyłącze urządzenia | Gotowe do podłączenia |
| W zestawie | 1 koszyk, 280 x 210 mm 1 blacha prowadzenia powietrza, 280 x 305 mm 1 łopatka 1 blacha do pizzy |
| Moc przyłączeniowa | 3.5 kW |
| Napięcie | 230 V |
| Częstotliwość | 50 Hz |
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
Urządzenia grzewcze
- Ryzyko oparzenia.
- Ryzyko pożaru.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
- Unikać kontaktu z powierzchniami grzewczymi.
- Nie zostawiać urządzenia bez nadzoru podczas pracy.
Urządzenia chłodnicze
- Przeznaczone wyłącznie do chłodzenia i przechowywania produktów spożywczych.
- Ryzyko wycieku czynnika chłodniczego – serwisować regularnie.
- Uwaga na wilgoć mogącą powodować poślizg na podłodze.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Chemia gastronomiczna
- Ryzyko poparzenia.
- Nie spożywać.
- W razie kontaktu z oczami lub skórą przemyć dużą ilością wody.
- W razie potrzeby skontaktować się z lekarzem.
- Ryzyko zatrucia przy wdychaniu oparów.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
- Ryzyko zranienia.
- Uwaga: ostre elementy.
- Nie wkładać rąk ani przedmiotów do ruchomych części urządzenia.
- Ryzyko uszkodzenia słuchu przy długotrwałej pracy w pobliżu głośnych urządzeń.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Meble nierdzewne
- Wszystkie meble posiadają atest i mogą być stosowane w przemyśle spożywczym.
- Ryzyko skaleczenia przy kontakcie z ostrymi krawędziami w przypadku uszkodzeń lub nieprawidłowego montażu.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia elektryczne
- Ryzyko porażenia prądem.
- Podłączenie wyłącznie przez osoby posiadające odpowiednie uprawnienia.
- Ryzyko pożaru.
- Unikać kontaktu urządzenia z wodą.
- Ryzyko zwarcia przy niewłaściwej eksploatacji.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia gazowe
- Ryzyko wybuchu.
- Ryzyko pożaru.
- Podłączenie wyłącznie przez osoby posiadające odpowiednie uprawnienia.
- Ryzyko ulatniania się gazu – regularnie sprawdzać szczelność instalacji.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Akcesoria gastronomiczne
- Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
- Ryzyko zranienia przy korzystaniu z ostrych narzędzi (noże, obieraczki).
- Ryzyko poparzenia w przypadku metalowych narzędzi pozostawionych na gorących powierzchniach.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Wszystkie produkty
- Na podstawie deklaracji producentów są dopuszczone do użytku w gastronomii.
- Wszystkie urządzenia posiadają znak CE.
- Produkty spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Dodatkowe uniwersalne zalecenia:
- Regularne przeglądy serwisowe zmniejszają ryzyko awarii.
- Przed pierwszym użyciem należy zapoznać się z instrukcją obsługi i przestrzegać zaleceń producenta.
- Przechowywać urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
- W razie awarii odłączyć urządzenie od źródła zasilania i nie próbować naprawiać na własną rękę.
Dane producenta
Bartscher
Franz-Kleine-Str. 28
33154 Salzkotten
Germany
49 5258 971-0
info@bartscher.com
