Piec konwekcyjno-parowy PF9104W | 5xGN1/1 | sonda | 99 programów | system myjący | 7,8kW | Resto Quality

Ostatnia sztuka!

Opis:

• wyposażony w automatyczny system myjący
• 3 programy mycia pieca
• piec umożliwia: pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie na parze, blanszowanie, rozmrażanie, regenerację
• 3 tryby pracy: para, gorące powietrze, kombinacja pary i gorącego powietrza
• elektroniczny panel sterujący
• wentylator posiadający zmienne kierunki obrotów
• równomierny rozkład temperatur w komorze
• 6 prędkości wentylatora
• możliwość zapisania 99 programów
• 4 cykle gotowania na każdy program
• 16 wstępnie wgranych programów
• sonda rdzeniowa pozwala na kontrolowanie temperatury wewnątrz potraw
• precyzyjne oświetlenie wnętrza pieca
• funkcja wstępnego nagrzewania do 260°C
• bardzo wydajny system naparowania komory
• system usuwania nadmiaru wilgotności z pieca
• drzwi wykonane z podwójnej szyby atermicznej, stanowią bardzo dobrą ochronę termiczną
• wysuwane prowadnice ułatwiające czyszczenie
• wnętrze pieca wykonane z polerowanej stali nierdzewnej
• możliwość obróbki jednocześnie różnych potraw, bez obawy o przenikanie zapachów na poszczególnych
• półkach
• prowadnice umożliwiają korzystanie z blach GN1/1 lub opcjonalnie blach cukierniczo-piekarniczych 600x400
• system szybkiego schładzania komory
• uszczelka drzwi wykonana jest z gumy silikonowej, odpornej na wysokie temperatury i ścieranie
• regulowane nóżki umożliwiają właściwe wypoziomowanie pieca
• system zwiększający przepływ powietrza wewnątrz komory
• para wytwarzana metodą bezpośredniego natrysku
• funkcja naparowania oraz sonda pomiarowa pozwalają na perfekcyjną obróbkę mięs, drobiu, ryb, warzyw
• wymagane podłączenie do wody
• możliwość kontroli wilgotności w komorze
• ergonomiczna klamka
• możliwość szkolenia z obsługi i gotowania na piecu - 500 zł netto
• możliwość montażu pieca pod przygotowaną instalację - 450 zł netto

Parametry techniczne:

• sterowanie: elektroniczne
• pojemność: 5xGN1/1
• wymiary zewnętrzne (WxDxH) [mm]: 920x900x640 
• odległość między prowadnicami [mm]: 67
• waga [kg]: 96
• moc [kW]: 7,8
• zasilanie [V]: 400
• temperatura [°C]: 30-260
• rekomendowana liczba porcji: 40-80

Wyposażenie dodatkowe:

• okap kondensacyjny (PC9000) 920x995x230 - 6 090 zł netto
• podstawa pod piec z prowadnicami na tace - 1 500 zł netto
• zmiękczacz manualny LT8 - 318 zł netto
• zmiękczacz automatyczny RQ65 - 1 049 zł netto
• komora wzrostowa (PL9008) - 4 740 zł netto
• prowadnice umożliwiające korzystanie z blach cukierniczo-piekarniczych 600x400 - 599 zł netto
• piec z drzwiami otwieranymi na prawą stronę - 999 zł netto

Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjno-parowy Resto Quality PF9104W?:

• w pełni profesjonalny piec konwekcyjno-parowy wyprodukowany we Włoszech
• posiada automatyczny system mycia
• sonda pomiarowa umożliwia kontrolowanie temperatury pieczonych potraw
• 4 cykle gotowania na każdy program
• możliwość zapisu 99 indywidualnych programów
• 12 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski

Do pobrania:

 Instrukcja obsługi