WhatsApp

Gazowy Piec Konwekcyjno-Parowy Eka Millennial Black Mask 5x GN 1/1 9,3 kW

barcode Kod: MKF511GBM
Dostępność: duża
Wysyłka: 21 dni
Dostawa:
0,00 zł brutto
  • Kurier 0,00 zł brutto
  • Odbiór osobisty Kraków, ul. Danka 8/U14 0,00 zł brutto
  • Kurier Express 29,99 zł brutto
18 140,54 zł netto
22 312,86 zł brutto
szt.
Zadzwoń 123 07 06 04
Kolor/Wzór

Gazowy Piec Konwekcyjno-Parowy Eka Millennial Black Mask 5x GN 1/1 9,3 kW

Gazowy Piec Konwekcyjno-Parowy Eka Millennial Black Mask to nowoczesne urządzenie gastronomiczne, które łączy zaawansowaną technologię gotowania z eleganckim, czarnym designem. Dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań takich jak Airflowlogic™ i Humilogic™, piec ten zapewnia optymalną cyrkulację powietrza oraz doskonały poziom nawilżenia, co przekłada się na wysoką jakość gotowanych potraw. Jest to niezastąpione narzędzie w każdej profesjonalnej kuchni, oferujące wyjątkową wszechstronność i efektywność.

Zaawansowane Technologie dla Lepszego Gotowania

Piec Millennial Black Mask oferuje Airflowlogic™, które poprawia cyrkulację powietrza i zapewnia równomierne gotowanie w każdym miejscu pieca. Humilogic™, natomiast, gwarantuje wysoki poziom wilgoci przy mniejszym zużyciu wody, co wpływa na naturalny smak i aromat potraw. Dzięki tym technologiom, piec ten jest idealny zarówno do gotowania jak i pieczenia, zapewniając najlepsze efekty na każdym poziomie pieczenia.

Precyzyjne Sterowanie i Nowatorskie Funkcje

Piec Millennial Black Mask wyposażony jest w dotykowy panel sterowania o 7-calowej rozdzielczości, który umożliwia precyzyjne ustawienie wszystkich parametrów pracy. Dzięki funkcji programowania, użytkownicy mogą zapisać do 100 receptur i ustawić nawet 10 kroków w przepisie. Piec oferuje także funkcje takie jak Pre-heating (wstępne rozgrzewanie komory o 30°C), Holding (utrzymywanie ciepła po zakończeniu gotowania) oraz Cooldown (szybkie schłodzenie komory).

Bezpieczeństwo i Wydajność

Dzięki wielu funkcjom bezpieczeństwa, takim jak blokada otwarcia drzwi przy 60°, 90°, 120° i 180°, piec zapewnia bezpieczną pracę personelu. Podwójnie przeszklone drzwi oraz wentylacja zapobiegają przegrzewaniu się pieca, a komora pieca wykonana ze stali nierdzewnej gwarantuje łatwe czyszczenie. Wydajność pieca oraz energooszczędność zostały zoptymalizowane, a rynkowy standard ochrony IPX3 zapewnia odporność na wodę.

Przeznaczenie i Zastosowanie

Piec Millennial Black Mask to doskonałe rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni gastronomicznych, takich jak restauracje, catering, stołówki czy hotele, gdzie liczy się szybkie i wydajne przygotowanie potraw. Dzięki swojej funkcjonalności i nowoczesnym technologiom, piec jest także idealny do pieczywa i cukiernictwa, a także do przygotowywania dietetycznych posiłków w placówkach medycznych.

Dane Techniczne

  • Maksymalna pojemność: 5 tace GN 1/1
  • Moc gazowa: 9,3 kW
  • Zakres temperatury: 30°C - 260°C
  • Panel sterowania: Cyfrowy dotykowy
  • Zasilanie: Gaz (naturalny G20)
  • Ilość wentylatorów: 1
  • Wymiary:
    • Szerokość: 849 mm
    • Wysokość: 801 mm
    • Długość: 730 mm
  • Moc wejściowa: 1450 W
  • Obudowa: Stal nierdzewna AISI 304
  • Wymaga podłączenia: Prąd, woda uzdatniona, kanalizacja

Gazowy Piec Konwekcyjno-Parowy Eka Millennial Black Mask 5x GN 1/1 to niezawodne urządzenie dla każdej kuchni, zapewniające wysoką wydajność, oszczędność energii i maksymalną jakość gotowania. Idealny do wymagających środowisk gastronomicznych, które cenią sobie nowoczesność i wszechstronność.

Parametry:
Ilość w opakow.::
1
Moc wejściowa (W):
300
Długość (mm):
730
ProductSerie:
Millennial Black Mask
ProductMaterialOfInterior:
18/10 Stainless steel
ProductSupportedStandards:
USB
Dopasowane rozmiary:
GN 1/1
Waga itemu netto (kg):
89
Panel sterowania:
Cyfrowy
Maksymalna pojemność:
5
Odległość pomiędzy tacami (mm):
68
Jednostka pojemności:
Tace
Sonda:
False
Maksymalny udźwig:
4
Jednostka maksymalnego udźwigu:
kg/tray
Szerokość (mm):
849
Wysokość (mm):
801
ProductMaterials:
Double pane glass;18/0 Stainless steel
Rozmiar GN:
GN 1/1
ProductTempRangeTo:
260
Ilość wentylatorów:
1
Programowalny:
True

Informacje dotyczące bezpieczeństwa

INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA

W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.

Zagrożenia ogólne i środki ostrożności

Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.

Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.

Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.

Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.

Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.

Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.

Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.

Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.

Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.

Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.

Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze

Ryzyko oparzeń i pożaru.

Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.

Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.

Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia chłodnicze

Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.

Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.

Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.

Chemia gastronomiczna

Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.

Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.

Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.

Urządzenia mechaniczne

Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.

Nie wkładaj rąk do ruchomych części.

Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.

Meble nierdzewne

Przeznaczone do kontaktu z żywnością.

Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.

Montaż zgodnie z instrukcją.

Urządzenia elektryczne

Ryzyko porażenia prądem i pożaru.

Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.

Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.

Urządzenia gazowe

Ryzyko wybuchu i pożaru.

Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.

Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.

Akcesoria gastronomiczne

Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.

Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.

Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.

Dotyczy wszystkich produktów

Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.

Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.

Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.

Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.

W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.

Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.

Dane producenta

EKA
Firmowa 12
62-023 Robakowo
Poland

61 658 70 00
witaj@hendi.com

ZAPYTAJ
Imię i nazwisko:
E-mail:
ZAPYTAJ:
×