![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Mikser dwuramienny 5 prędkości 20 l 380x540x530 mm wydajny Resto Quality RQMB-PRO-XL
Kod: RQMB-PRO-XL
Status: Wysoka dostępność 99 szt.
Cena: 14268.00
Cena: 14268.00
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Dostępność , płatność i dostawa
Mikser dwuramienny 5 prędkości 20 l Resto Quality RQMB-PRO-XL
Profesjonalny mikser do ciast wymagających precyzji
Resto Quality RQMB-PRO-XL to wysokiej klasy mikser dwuramienny włoskiej produkcji, zaprojektowany do pracy z delikatnymi i wymagającymi ciastami. Dzięki kompaktowym wymiarom doskonale sprawdzi się w pizzeriach, piekarniach, cukierniach, restauracjach oraz pracowniach rzemieślniczych.
Urządzenie idealnie nadaje się do przygotowywania ciasta na pizzę neapolitańską, chleb, focaccię, wypieki drożdżowe oraz ciasta kruche i zakwas.
Technologia odwzorowująca ręczne wyrabianie
Specjalna konstrukcja dwóch ramion odwzorowuje naturalne ruchy ręcznej pracy z ciastem - ugniatanie, rozciąganie, składanie i napowietrzanie. Dzięki temu ciasto zachowuje idealną strukturę, jest równomiernie wyrobione i doskonale natlenione.
Proces mieszania nie powoduje nagrzewania ciasta, co ma kluczowe znaczenie przy produkcji wysokiej jakości wypieków.
Precyzja i kontrola pracy
Mikser oferuje 5 poziomów prędkości w zakresie 35-65 ruchów na minutę, co pozwala na dopasowanie pracy do różnych typów ciasta. Intuicyjne sterowanie za pomocą panelu dotykowego zapewnia wygodę obsługi.
Dodatkowo urządzenie może być obsługiwane z poziomu aplikacji mobilnej MixDrive dzięki modułowi Bluetooth, umożliwiającej kontrolę parametrów pracy oraz diagnostykę.
Wydajność i wszechstronność
Mikser sprawdzi się nie tylko przy wyrabianiu ciasta, ale także przy mieszaniu farszów i surówek. Zakres wsadu pozwala na pracę zarówno z małymi, jak i średnimi porcjami.
- wsad ciasta: 1,5-6 kg
- wsad mąki: 1-3 kg
Solidna konstrukcja i higiena
Dzieża, ramiona oraz elementy mające kontakt z żywnością wykonane są ze stali nierdzewnej, co zapewnia trwałość i spełnienie norm HACCP. Wyjmowane ramiona znacząco ułatwiają czyszczenie urządzenia.
Mikser wyposażony jest w osłonę zabezpieczającą, która umożliwia dodawanie składników podczas pracy.
Bezpieczeństwo i komfort użytkowania
Urządzenie posiada dwukanałowy wyłącznik bezpieczeństwa oraz antypoślizgowe nóżki, które zapewniają stabilność podczas pracy. Kompaktowa konstrukcja ułatwia ustawienie w każdej kuchni.
Istnieje możliwość zamówienia wersji INOX lub w kolorze czerwonym.
Najważniejsze cechy
- mikser dwuramienny profesjonalny
- pojemność dzieży 20 l
- 5 prędkości pracy 35-65 ruchów/min
- odwzorowanie ręcznego wyrabiania ciasta
- brak nagrzewania ciasta
- wydajny silnik indukcyjny
- sterowanie dotykowe
- aplikacja mobilna MixDrive Bluetooth
- możliwość mieszania farszów i surówek
- wyjmowane ramiona
- dzieża ze stali nierdzewnej
- osłona bezpieczeństwa
- antypoślizgowe nóżki
- kompaktowa konstrukcja
- zgodność z HACCP
Specyfikacja techniczna
- model RQMB-PRO-XL
- wymiary 380 x 540 x 530 mm
- wymiary dzieży ø360 x 200 mm
- pojemność 20 l
- wsad ciasta 1,5-6 kg
- wsad mąki 1-3 kg
- prędkość 35-65 ruchów/min
- moc 0,5 kW
- zasilanie 230 V
- waga 33 kg
FAQ
Czy mikser nadaje się do pizzy neapolitańskiej
Tak, idealnie sprawdza się przy ciastach wymagających napowietrzenia
Czy ciasto nagrzewa się podczas pracy
Nie, konstrukcja zapobiega wzrostowi temperatury
Czy można sterować mikserem zdalnie
Tak, dzięki aplikacji MixDrive i modułowi Bluetooth
- Ważna informacja: Urządzenia gazowe, elektryczne 400V i 230V bez fabrycznej wtyczki, zmywarki i inne urządzenia podłączane do sieci wodnej muszą być zainstalowane przez wykwalifikowanego serwisanta. Poświadczeniem jest protokół wystawiony pisemnie przez technika. Urządzenia wymagające stałego podłączenia do wody muszą zostać wyposażone w zmiękczacz wody. Brak spełnienia powyższych warunków powoduje utratę gwarancji. Gwarancja obowiązuje wyłącznie na terytorium Polski. Lista autoryzowanych serwisów dostępna u sprzedawcy po podaniu kodu pocztowego i nazwy miejscowości.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane bezpieczeństwa (GPSR)
Resto Quality
Zamknięta 10/1,5
30-554 Kraków
Poland
12-307-06-72
info@restoquality.pl
Zobacz jak oceniają nas Klienci!
