Stół Chłodniczy z Nadstawką 6x GN 1/4 Stalgast 843032
Stół chłodniczy z nadstawką 6xGN 1/4 | Stalgast 843032
Profesjonalny stół chłodniczy o pojemności 400 litrów posiada obudowę oraz komorę wykonane z wysokogatunkowej stali nierdzewnej. Blat chłodni wykonany jest z granitu. Jest to materiał, który doskonale sprawdza się w procesie wyrabiania ciasta do pizzy. Komora urządzenia ma wymiar GN 1/1. Stół 843032 posiada miejsce na 6 pojemników GN 1/4 (maksymalna wysokość pojemników 150 mm). Uwaga! Stół chłodniczy dostarczany jest bez pojemników GN. Należy dokupić je osobno.
Wyposażenie stołu chłodniczego o pojemności 400 litrów marki Stalgast
Chłodnia firmy Stalgast w swoim wyposażeniu ma 3 półki w rozmiarze GN 1/1 wraz z kompletem prowadnic. Nośność każdej półki wynosi około 60 kg. Stół chłodniczy ma 8 poziomów na prowadnice, odległość między nimi wynosi 5 cm. Prowadnicami dedykowanymi do tego modelu są 841443. W stole zamiast półek można używać zamiennie pojemników GN. Dla zwiększenia komfortu użytkowania komory chłodniczej zastosowano automatyczne odszranianie oraz odparowanie skroplin, co znacznie ułatwia pracę z urządzeniem. W modelu 843032 zastosowano agregat dolny, dzięki czemu urządzenie jest bardziej kompaktowe i zajmuje mniej miejsca. Jest to bardzo istotne zwłaszcza w małych lokalach.
Dane techniczne stołu chłodniczego 843032 Stalgast
W urządzeniu zastosowano wymuszony obieg powietrza, który odpowiada za równomierne rozprowadzenie temperatury wewnątrz komory chłodniczej. Stół 843032 został wyposażony w elektroniczny sterownik temperatury, dzięki czemu mamy wgląd jaka temperatura panuje w komorze. W stole chłodniczym 843032 zastosowano samodomykające się drzwi z blokadą otwartych drzwi. Dzięki tej funkcji nie musimy martwić się tym, czy na pewno domknęliśmy drzwi po skorzystaniu z urządzenia.
Izolacja z pianki poliuretanowej o grubości 35 mm odpowiada za odpowiednie uszczelnienie komory chłodniczej, dzięki czemu nie tracimy energii.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane producenta
Stalgast
Ostrobramska 75C
04-175 Warszawa
Poland
801 40 50 63
stalgast@stalgast.com
