![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Piec konwekcyjno-parowy Eloma Joker MT 6xGN 1/1 8,3 kW drzwi prawe
Kod: 12020056
Status: Wysoka dostępność 99 szt.
Cena: 60187.00
Cena: 60187.00
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Dostępność , płatność i dostawa
Piec konwekcyjno-parowy Joker MT 6x GN1/1, autoclean® PRO, drzwi prawe, sterowanie lewe – Eloma
Eloma Joker MT 6x GN1/1 to nowoczesny piec konwekcyjno-parowy, który udowadnia, że nawet kompaktowe urządzenie może oferować pełnię profesjonalnych funkcji. Dzięki pojemności 96 litrów i prowadnicom GN 1/1, model ten doskonale sprawdzi się w restauracjach, hotelach czy punktach gastronomicznych, gdzie przestrzeń jest ograniczona, ale potrzeby kulinarne bardzo szerokie. Sterowanie umieszczone z lewej strony oraz drzwi z zawiasem prawym zapewniają wygodę w codziennym użytkowaniu.
Na wyposażeniu znajdziemy 7-calowy ekran MultiTouch, intuicyjne menu i aż 12 trybów pracy – od delikatnego gotowania na parze, przez pieczenie z wtryskiem pary, aż po zaawansowane techniki jak Delta-T czy gotowanie niskotemperaturowe. Dodatkowo systemy Multi Cooking PRO, ADC – aktywne osuszanie oraz SPS® gwarantują perfekcyjne warunki w komorze pieca i powtarzalne rezultaty.
Dlaczego warto wybrać ten model?
Ten kompaktowy piec nie tylko oszczędza miejsce, ale także czas i energię. Zastosowane rozwiązania, takie jak Multi-Eco-System, tryb oszczędzania E/2 czy automatyczne mycie autoclean® PRO, obniżają koszty eksploatacji i ułatwiają utrzymanie higieny. Wbudowana sonda wielopunktowa, 400 pozycji pamięci i możliwość personalizacji interfejsu sprawiają, że Joker MT to urządzenie stworzone dla kucharzy, którzy chcą pracować szybko, precyzyjnie i bez kompromisów.
Dane techniczne
-
Wymiary: 650 × 805 × 560 mm
-
Moc: 8,3 kW
-
Zasilanie: 3N AC 380–415 V, 50–60 Hz
-
Bezpieczniki: 3 × 16 A
-
Waga: 83 kg
-
Pojemność komory: 96 l (6 × GN 1/1)
-
Rozstaw prowadnic: 67 mm
-
Drzwi: prawe, potrójna szyba LED Thermoreflex
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane bezpieczeństwa (GPSR)
Eloma
Otto-Hahn-Str. 10
D-82216 Maisach
Germany
49 8141 395-0
sales@eloma.com
