Piec konwekcyjno-parowy Joker MT 6x GN2/3, sterowanie górne, drzwi prawe, wersja mobilna, Eloma | 12020067

Szukaj

	{{:name:}}

Waluta: PLN
- PLN
- EUR
Strefa klienta
Koszyk ( 0 )
- {{:name:}} {{:amount:}} x {{:price:}} netto
Koszyk

Do bezpłatnej dostawy brakuje

0 zł

Suma netto 0

Suma brutto 0

Do koszyka

	{{:name:}}

	{{:name:}}

Strona główna

Piec konwekcyjno-parowy Joker MT 6x GN2/3, sterowanie górne, drzwi prawe, wersja mobilna, Eloma

Piec konwekcyjno-parowy Joker MT 6x GN2/3, sterowanie górne, drzwi prawe, wersja mobilna, Eloma

Kod: 12020067

Eloma

Piec konwekcyjno-parowy Joker MT 6x GN2/3, sterowanie gorne, drzwi prawe, wersja mobilna, Eloma

Brak w magazynie

57913.81
57913.81

Do schowka

Oceny

brak ocen (Dodaj)

Przewidywana wysyłka

do 21 dni - Transport gratis!

Dostawa

Kurier	0
Odbiór osobisty	0
Orlen Paczka	4.99
Kurier express	29.99

Dostępność

0 szt.

Szybkie zamówienie (12) 307 06 04

OPIS
OCENY (0)
ZADAJ PYTANIE

Dane techniczne:

Wymiary (S/G/W): 520 x 625 x 805 mm

Moc całkowita: 5,9 kW

Zasilanie: 3N AC 380-415V 50-60Hz

Bezpieczniki: 3x 10A

Waga: 85 kg

Rozstaw prowadnic: 67 mm

Pojemność komory gotowania: 65 l

Parametry i wyposażenie standardowe:

7'' dotykowy wyświetlacz MultiTouch

Wejście USB

12 trybów pracy do gotowania i pieczenia:

a) Gorące powietrze:

Zakres temperatur od 30 do 300 ° C, regulowany z dokładnością za pomocą panelu dotykowego.

b) Para:

Zakres temperatur od 30 do 130 ° C, regulowany z dokładnością za pomocą panelu dotykowego.

c) Gotowanie kombinowane:

Zakres temperatur od 30 do 300 ° C z dokładną regulacją przy wilgotności od 1 do 100% co 1% za pomocą panelu dotykowego.

d) Intensywna para: od 99 do 130 ° C

e) Para Vario: temperatura poniżej 99 ° C

f) Pieczenie z wtryskiem pary

g) Gotowanie w niskiej temperaturze

h) Gotowanie Delta-T

i) Regeneracja

j) Zakres temperatur rozmrażania od 20 do 50 ° C przy wilgotności od 10 do 30%

k) Zakres temperatur fermentacji od 30 do 50 ° C przy wilgotności od 20 do 90%

l) Utrzymywanie produktu - zakres temperatury od 40 do 90 ° C przy wilgotności od 1 do 100%

Informacje o procesie gotowania z możliwością modyfikowania bez konieczności przerywania wybranego trybu pracy

400 pozycji pamięci do zapamiętania każde po 20 kroków

ADC - Aktywne osuszanie w 5 krokach

Automatyczny czas letni

Funkcja cook&hold z ustawieniem wilgotności

Możliwość czytania kodów kreskowych produktów

Menadżer obrazu i dźwięku

Menadżer haseł

Ustawienia uruchamiania dla

- Tryb ekranu / jasny / ciemny

- Obraz i czas czuwania

- Ekran startowy

Wielopunktowa sonda termiczna

Funkcja oszczędzania energii E / 2

Opcje dostosowywania ekranu głównego- szybki dostęp Quick modes

Oznaczanie i filtrowanie ulubionych programów

System świeżej pary

Bezspoinowa, higieniczna komora gotowania

Rejestrowanie / wyświetlanie danych i HACCP

Funkcja połowy załadunku

Last® 20 - Automatyczne zapisywanie ostatnich 20 programów

Ulubione programy

Drzwi z oświetleniem LED i potrójnym przeszkleniem, posiadające blokowaną oraz wentylowaną i uchylną-

podwójnie oszkloną wewnętrzną szybę Thermoreflex z samoodpływową tacą na skropliny

Kod kreskowy
EAN