Kostkarka do lodu Hoshizaki 125kg/24h, poj. 50 kg zasobnik, chłodzenie powietrzem, IM-130NE-HC
Kostkarka do lodu Hoshizaki 125kg/24h, poj. 50 kg zasobnik, chłodzenie powietrzem, IM-130NE-HC
Dane techniczne:
Wymiary (S/G/W): 704 x 506 x 1200 mm (nóżki dodają 70-110 mm)
Moc całkowita: 615 W
Zasilanie: 230 V
Czynnik chłodniczy: R290/100g
Temperatura otoczenia: 5-40oC
Temperatura wody do kostkarki: 5-35oC
Zasobnik: 50 kg
Wydajność: do 125kg/24h
Kostka: Kwadratowa, L, 23g
Produkcja lodu na cykl: 1,8kg/80 kostki
Waga: 76 kg
Izolacja: Poliuretanowa
Parametry i wyposażenie standardowe:
Energooszczędna z oszczędnościami 18,2% w porównaniu z modelem równoważnym HFC.*
Członek Klasy Szmaragdowej, nowa gama kostkarek przyjaznych klimatowi Hoshizaki
Może wyprodukować do 125 kg lodu w kostkach na 24 godziny (AT.10°C.WT.10°C).
Unikalny system wytwarzania lodu z automatycznym cyklem płukania. Po każdej nowej
dostawie lodu, zbiornik wodny opróżnia się i napełnia świeżą wodą. System przychodzi
z magnetyczną pompą wodną, która nie ma bezpośredniego połączenia, co zapobiega,
wszelkim wycieką.
Zamknięty obieg wody zapewnia najwyższą ochronę przed zanieczyszczeniami poprzez zmniejszenie liczba punktów, w których zanieczyszczenia mogą dostać się do procesu wytwarzania lodu.
Sterowane elektronicznie w celu zapewnienia zoptymalizowanego procesu wytwarzania lodu pod zmieniające się okoliczności bez potrzeby fizycznej korekty.
Jakość lodu jest zawsze spójna.
Łatwy do czyszczenia filtr powietrza umożliwia użytkownikom końcowym przeprowadzanie rutynowego czyszczenia. Wydłuża żywotność produktu i zmniejsza częstotliwość oraz
koszty wezwań serwisowych.
Zewnętrzna część ze stali nierdzewnej ze zintegrowanymi klamkami zapewnia higienę
Wysokiej jakości wykończenie.
Zdejmowana uszczelka drzwi
Film poglądowy: https://vimeo.com/384521534
Opcjonalne akcesoria:
Łopatka do nabierania lodu
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane producenta
Hoshizaki
Wyzwolenia 21A
43-438 Brenna
Poland
791 002 100
firma@poziom21.pl
