![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Krajalnica do wędlin i sera profesjonalna nóż 30 cm gastronomiczna Bartscher 174302
Kod: 174302
Dostępność: Wysoka 30 szt.
Cena: 11511.82
Cena: 11511.82
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Dostępność i dostawa
Dlaczego warto wybrać krajalnicę Bartscher 174302?
Krajalnica do wędlin i sera Bartscher 174302 to profesjonalne urządzenie, które doskonale sprawdzi się w kuchniach gastronomicznych oraz zakładach masarskich. Dzięki wysokiej wydajności oraz bezobsługowości w zakresie konserwacji, stanowi idealne rozwiązanie dla osób poszukujących niezawodnego sprzętu do krojenia wędlin i serów. Jej konstrukcja z przekładnią zapewnia efektywność i precyzję, co czyni ją nieocenionym elementem wyposażenia każdej profesjonalnej kuchni.
Jakie zasilanie posiada krajalnica?
Krajalnica Bartscher zasilana jest napięciem 230 V, co czyni ją kompatybilną z większością standardowych instalacji elektrycznych. Dzięki temu użytkownicy mogą korzystać z jej funkcji w różnych lokalizacjach, nie martwiąc się o dodatkowe wymagania zasilania.
Jak zadbać o długotrwałe użytkowanie?
Dbanie o czystość krajalnicy jest niezwykle istotne dla zachowania jej wydajności oraz bezpieczeństwa użytkowania. Warto regularnie czyścić nóż oraz obudowę, a także korzystać z dołączonego narzędzia do wymiany noża, co ułatwia konserwację. Dodatkowo, osłona noża oraz dociskacz resztek zapewniają bezpieczeństwo podczas pracy oraz ułatwiają utrzymanie porządku w kuchni.
Kluczowe cechy
- Długość cięcia: 250 mm
- Wysokość cięcia: 220 mm
- Grubość cięcia: 1 - 30 mm
- Moc przyłączeniowa: 0.4 kW
- Prędkość obrotowa maks.: 270 obr./min.
- Materiał: Aluminium
- Średnica noża: 300 mm
- Sterowanie: Pokrętło
- Lampka kontrolna: Wł./wył.
- W zestawie: 1 nóż 300 Basic, 1 narzędzie do wymiany noża
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane bezpieczeństwa (GPSR)
Bartscher
Franz-Kleine-Str. 28
33154 Salzkotten
Germany
+495258 9710
info@bartscher.com
