![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Masownica próżniowa do mięsa 200l 50kg 1.5kW peklarka MTP000245
Kod: MTP000245
Status: Ostatnie sztuki - zamów teraz! 2 szt.
Cena: 23417.74
Cena: 23417.74
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Dostępność , płatność i dostawa
Masownica próżniowa do mięsa 200l 50kg 1.5kW MTP000245
Masownica próżniowa MTP000245 to urządzenie do masowania i peklowania mięsa w warunkach obniżonego ciśnienia, przeznaczone do gastronomii oraz mniejszych zakładów przetwórstwa. Wykonana ze stali nierdzewnej (kolor: Inox), o pojemności 200 l i jednorazowym wsadzie 50 kg, umożliwia kontrolowane przygotowanie surowca i skrócenie czasu peklowania.
Konstrukcja maszyny jest stalowa, odporna na warunki zakładowe; wymiary zewnętrzne obejmują grubość 56 cm i wysokość 114 cm, a masa urządzenia to 50 kg. Napęd o mocy 1.5 kW zapewnia stabilną pracę podczas cykli próżniowych. Masownica próżniowa służy do równomiernego wprowadzania peklu lub marynaty oraz mechanicznego zmiękczania włókien mięsa, co wpływa na strukturę produktu końcowego; kod produktu to MTP000245.
Zastosowanie i praktyczne cechy: materiał i budowa ułatwiają utrzymanie higieny, pojemność 200 l i wsad 50 kg odpowiadają pracy w małych kontraktach produkcyjnych i kuchniach zbiorowych. ID systemowe: 411291.
- Pojemność: 200 l
- Jednorazowy wsad: 50 kg
- Moc: 1.5 kW
- Materiał/kolor: stal nierdzewna / Inox
- Wymiary/masa: grubość 56 cm, wysokość 114 cm, waga 50 kg
- Kod produktu: MTP000245
FAQ
P: Do jakich operacji jest przeznaczona masownica próżniowa?
O: Do masowania i peklowania mięsa w warunkach próżniowych, mechanicznego rozluźniania włókien i równomiernego rozprowadzenia peklu lub marynaty.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane bezpieczeństwa (GPSR)
Mega-M
Strefowa 15
39-442 Chmielów
Poland
798 532 532
kontakt@megamarket.pl
Zobacz jak oceniają nas Klienci!
