WhatsApp

Piec do pizzy dwukomorowy Michelangelo dotykowy 6+6x36 cm Resto Quality ML635/2 TS

Kod: ML635/2 TS

Dostępność: w magazynie

Cena: 50862.96

Cena: 50862.96

szt.

Dostępność , płatność i dostawa

Wysyłka: 30 dni
Dostawa:
0
  • Kurier Standard 0
  • Odbiór osobisty 0

Cuppone włoska jakość od 1963 roku

  • Cuppone to włoski producent działający na rynku gastronomicznym od ponad 60 lat, specjalizujący się w produkcji pieców do pizzerii, piekarni, restauracji.
  • Rzetelna praca, precyzja i przykładanie wagi do najwyższej jakości wykonania sprawiły, że Cuppone jest obecnie światowym liderem w produkcji pieców gastronomicznych.
  • Aby zagwarantować doskonałą jakość produktu, rodzina Cuppone zdecydowała się na opracowanie wszystkich etapów produkcji we własnym zakresie - na powierzchni około 5000 metrów kwadratowych od projektowania po obróbkę i montaż gotowego urządzenia
  • Trzonem firmy jest dział badań i inżynierii, w którym dzięki doskonałej pracy zespołowej powstają nowe piece i zaawansowane projekty, a produkty są testowane we współpracy z profesjonalistami z branży, aby zaspokoić wszystkie potrzeby rynku, od małych sklepów po duże sieci

Piec do pizzy elektryczny Cuppone Michelangelo | dwukomorowy | panel dotykowy | 6+6x36 | ML635/2 TS Cuppone

  • Elektryczny włoski piec do pizzy Cuppone Michelangelo, który idealnie nadaje się do wypieku różnego rodzaju pizzy
  • Komora wyłożona jest płytą z kordierytu, który bardzo dobrze absorbuje i równomiernie rozprowadza ciepło oraz zapewnia doskonałą cyrkulację powietrza pod pizzą. Dzięki temu ciasto jest idealnie wypieczone
  • Możliwość regulacji mocy grzałek od 0 % do 100 %
  • Wyposażony w prosty w obsłudze dotykowy panel sterowania z możliwością zapisania do 99 programów
  • Tygodniowy program włączania/wyłączania
  • Funkcja Agenda - możliwość ustawienia do 10 przypomnień, które będą wyświetlane na ekranie
  • Funkcja pirolizy (samoczyszcząca), która podgrzewa piec do bardzo wysokiej temperatury, spalając resztki jedzenia i tłuszczu na popiół, który można łatwo usunąć
  • Funkcja oszczędzania energii
  • Zintegrowany system odzyskiwania ciepła w komorze gotowania - nadmiar ciepła zgromadzony pod kamieniem jest odprowadzany do komory w celu oszczędzania energii
  • Wskaźnik temperatury umożliwiający podgląd i kontrolę wypieku
  • Oświetlenie halogenowe montowane jest we wnęce, dzięki czemu nie zmniejsza się powierzchnia robocza i jest zabezpieczone przed uszkodzeniami
  • Przeszklone okno wizyjne z podwójną szybą hartowaną umożliwia kontrolę procesu pieczenia
  • Drzwiczki i komora pieca wykonane ze stali nierdzewnej
  • System otwierania i zamykania z sprężyną kompresyjną. Mechanizm ten umożliwia łatwe i bezpieczne otwieranie oraz zamykanie drzwi pieca
  • Uszczelnienie termiczne między drzwiami a komorą pieczenia
  • Doskonała izolacja komory pozwalająca na maksymalizację produkcji przy równoczesnej oszczędności energii
  • Elektronicznie regulowany poziom wilgotności w komorze
  • Termostat bezpieczeństwa
  • Izolacja z wełny mineralnej
  • Wentylator chłodzący
  • Sygnał dźwiękowy zakończenia pieczenia
  • Urządzenie dostarczane jest bez kabla i wtyczki

Wyposażenie opcjonalne:

  • KML635 NT - Okap do pieca bez wyciągu Michelangelo ML635/1 CD, ML635/1 TS, ML635/2 CD, ML635/2 TS
  • KML635 AS - Okap do pieca z pięciobiegowym wentylatorem wyciągowym Michelangelo ML635/1 CD, ML635/1 TS, ML635/2 CD, ML635/2 TS
  • SML 635/2 - Podstawa pod piec Michelangelo bez kółek ML635/2 CD, ML635/2 TS
  • RS - Kółka do podstawy
  • PS - Wycięcie w podstawie otworu pod mikser
  • Wzmocnione grzałki

Parametry techniczne - Piec do pizzy dwukomorowy Michelangelo dotykowy 6+6x36 cm Resto Quality ML635/2 TS

  • Wymiary zewnętrzne [mm]: 1190x1460x780
  • Wymiary komory [mm]: 720x1080x140
  • Ilość komór: 2
  • Pojemność pizz Ø 36 cm: 6+6
  • Pojemność pizz Ø 50 cm: 2+2
  • Pojemność blach 400x600: 2+2
  • Moc [kW]: 8,4 + 8,4
  • Zasilanie [V]: 400
  • Temperatura maksymalna [°C]: 450
  • Waga [kg]: 406
Parametry:
Producent odpowiedzialny:
producer_6

Informacje dotyczące bezpieczeństwa

INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA

W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.

Zagrożenia ogólne i środki ostrożności

Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.

Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.

Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.

Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.

Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.

Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.

Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.

Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.

Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.

Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.

Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze

Ryzyko oparzeń i pożaru.

Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.

Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.

Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia chłodnicze

Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.

Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.

Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.

Chemia gastronomiczna

Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.

Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.

Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.

Urządzenia mechaniczne

Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.

Nie wkładaj rąk do ruchomych części.

Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.

Meble nierdzewne

Przeznaczone do kontaktu z żywnością.

Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.

Montaż zgodnie z instrukcją.

Urządzenia elektryczne

Ryzyko porażenia prądem i pożaru.

Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.

Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.

Urządzenia gazowe

Ryzyko wybuchu i pożaru.

Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.

Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.

Akcesoria gastronomiczne

Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.

Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.

Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.

Dotyczy wszystkich produktów

Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.

Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.

Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.

Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.

W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.

Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.

ZAPYTAJ